很多人在秋季的時(shí)候肝火很旺盛，想要去肝火就需要注意平時(shí)的飲食習(xí)慣，這樣才不至于讓自己的肝火太過旺盛，秋季本身就有秋燥，人都很煩躁，如果肝火還降不下來，就很容易發(fā)脾氣，那么秋天肝火旺怎么辦？秋天肝火旺喝什么好呢？

1、降肝火招數(shù)

1、按摩三大穴位

中醫(yī)認(rèn)為，人體有三大“去火穴”，常按摩這三大“去火穴”，可除燥去肝火。

內(nèi)庭穴是足陽明胃經(jīng)的滎穴。滎穴可以說是熱癥、上火的克星。如果有口臭、便秘、咽喉腫痛、牙痛、腹脹、吐酸水等不適時(shí)，可以多按內(nèi)庭穴。內(nèi)庭穴是在第二腳趾和第三腳趾之間的縫隙交叉處，每天早晚用大拇指揉100次即可。

太沖穴位于大腳趾和第二個(gè)腳趾之間的縫隙向上1.5厘米的凹陷處。由于它屬于足厥陰肝經(jīng)，因此按摩此穴對(duì)肝火旺盛帶來的上火癥狀效果非常好。如果把手放在太沖穴上，稍用力就會(huì)感覺非常痛，說明肝火比較旺盛，那更要多按摩這個(gè)穴位。在按摩太沖穴前，先用熱水泡腳約10分鐘，然后用大拇指從下向上推揉3分鐘即可。

合谷穴最好找了，我們平常說的虎口。合谷穴屬手陽明大腸經(jīng)，并且中醫(yī)講“肺與大腸相表里”。如果你有牙疼、耳鳴、眼睛紅腫、鼻出血、頭痛、咽喉腫痛、便秘、發(fā)熱、口干等癥狀，就可以按合谷穴來消消火。由于這個(gè)穴位按摩起來也比較方便，因此沒有固定的次數(shù)，有空的時(shí)候按一按合谷穴就可以。

2、舒暢情志，少動(dòng)肝火

要注意舒暢情志，俗話有說“大動(dòng)肝火”，多形容勃然大怒的狀態(tài)。也就是說肝火旺與外界的刺激有一定的關(guān)系。肝火旺導(dǎo)致易怒，但情緒上的大起大落、暴躁易怒也容易刺激肝郁化火，導(dǎo)致肝火上升。

因此要降肝火，最重要方法之一就是舒暢情志，心平氣和，也就是要注意調(diào)整心情，穩(wěn)定情緒。另外，要減少熬夜等不良生活習(xí)慣。

3、羅漢果茶去火最合適

羅漢果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般為放涼飲用，在天氣轉(zhuǎn)換時(shí)較多飲用。同時(shí)此茶味道中帶有5種干花的濃郁花香，對(duì)于北方人來說，喝起來感覺很特別。在炎熱的夏季，經(jīng)常飲用可以起到很好的生津解渴、除濕清熱、潤腸排毒的作用。

將羅漢果用流動(dòng)水沖洗干凈，同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。在湯鍋中加入冷水，用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢慢煮制約2小時(shí)。待鍋中余下的湯水僅剩1/3時(shí)，將五花茶的料渣潷除即可。

4、多補(bǔ)水有利肝臟排毒

肝臟作為人體最大的解毒器官，所有體內(nèi)的毒素幾乎都要經(jīng)過肝臟代謝，排出體外。這個(gè)過程需要大量的水，水分不夠，體內(nèi)的毒素不容易被稀釋，較難排出體外，這對(duì)肝臟來說也是不小的負(fù)擔(dān)。

這時(shí)我們要多喝水，補(bǔ)充體內(nèi)流失的水分。首先，多喝水是為了補(bǔ)充干燥的秋季造成的身體水分的流失，避免內(nèi)臟缺乏水分。其次，及時(shí)補(bǔ)充水分促進(jìn)了血液循環(huán)，加速身體代謝廢物的排出，這些代謝廢物產(chǎn)生的毒素被排出身體，減輕了對(duì)肝臟的損害，起到了清洗身體內(nèi)部的洗滌作用。

5、枸杞泡水養(yǎng)肝陰

枸杞水是對(duì)眼睛和肝臟都非常有利的茶水，對(duì)于經(jīng)常喜歡熬夜的人來講，肝臟是重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，每天取10克枸杞堅(jiān)持泡水，也就是一小把的樣子，對(duì)養(yǎng)肝陰和修復(fù)肝細(xì)胞是很有益的，重在堅(jiān)持。

中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子泡水喝有4大養(yǎng)生功效。其一是滋陰明目，降肝火。常用電腦的人眼睛容易疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。在天氣比較熱時(shí)，泡水喝可除肝火。其二是有利于睡眠，改善體質(zhì)。其三常喝枸杞茶，可充實(shí)正氣，補(bǔ)氣養(yǎng)血，還能壯陽，被益為“水果偉哥”。最后一點(diǎn)也是女性為啥喜歡用枸杞泡水的原因，那就是美白養(yǎng)顏、抗衰老。這是因?yàn)殍坭街械摩?胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，維生素C含量比橙子高，鐵含量比牛肉高。天然的β胡蘿卜素抗衰老、抗癌及預(yù)防日照皮膚損傷。因此，女性應(yīng)常喝些枸杞茶。

6、每天保證足夠的睡眠時(shí)間

休息時(shí)間影響著肝臟的健康。晚上的11點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)的這段時(shí)間，血液會(huì)流經(jīng)肝臟、膽，身體應(yīng)該處于完全的休息狀態(tài)，肝臟的代謝和修復(fù)才能順利的進(jìn)行。長期睡眠時(shí)間不足的人，容易導(dǎo)致肝火上升的問題。

專家建議每天晚上10點(diǎn)左右應(yīng)該準(zhǔn)備上床休息，保證每天有8個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間。晚上不建議進(jìn)行太耗損腦力的工作，用力過度容易影響睡眠質(zhì)量。除了晚上的休息足夠之外，白天也應(yīng)該做到恰當(dāng)適時(shí)的休息，身體累了的時(shí)候最好可以隨時(shí)的調(diào)節(jié)，例如中午睡個(gè)午覺等。

7、常吃紫甘藍(lán)

十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍(lán)和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強(qiáng)身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強(qiáng)肝臟的解毒功能。

此外，十字花科蔬菜中的各種強(qiáng)效抗氧化物質(zhì)，能幫助我們消除污染，加快自身的排毒過程。它們還含有被稱為硫配糖體的天然化學(xué)物質(zhì)，能排除各種毒素，包括致癌物質(zhì)。研究表明，每周吃3次十字花科蔬菜能將患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)性降低60%。

8、平補(bǔ)清補(bǔ)，不可溫燥飲食

秋季的食補(bǔ)應(yīng)選擇平補(bǔ)、清補(bǔ)，不可溫燥助肝火，也不可選擇寒涼、油膩、黏滯之品，避免傷脾胃陽氣。秋季空氣干燥，而燥易耗傷津液，此時(shí)應(yīng)多補(bǔ)充水分，少量多次飲溫開水最好。

對(duì)于上火的人，可以進(jìn)食薏米仁粥、赤豆粥、蓮心粥、百合粥等，這些粥清涼素凈，容易消化;甲魚湯，可以滋陰瀉火;炒螺螄，有清肝瀉火之效;椿芽拌豆腐，可以清肝胃火;薺菜，可以涼拌、熬湯，包水餃或是作為夏餅餡，也可以用來熬粥。

需要提醒的是，兒童不宜食煎、炸、燒烤、辛辣之品，也不宜食冰激凌等生冷食品。孕婦則要增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如蛋、牛奶、瘦肉、豆制品，多吃新鮮的時(shí)令蔬菜，少吃甜食及油膩葷腥食物，飲食不宜過咸。

2、去肝火食療法

1、冰糖雪梨水

雪梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，對(duì)肺熱咳嗽、咽干喉痛，大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降血壓、鎮(zhèn)靜的作用。其豐富的糖分和維生素，能保護(hù)肝臟和幫助消化。

2、荸薺汁

荸薺營養(yǎng)豐富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽(yù)。有溫中益氣、清熱開胃的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。荸薺榨成汁，甘甜解渴又降火，還可以幫助平衡內(nèi)分泌。

3、芹菜粥

冬季常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。芹菜性寒涼，能去肝火、解肺胃郁熱，容易“上火”的人常食有益。芹菜可以清熱解毒，對(duì)肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)。肝火旺盛者常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。

4、海帶綠豆湯

海帶是化痰、消炎、排毒、通便的理想食物，綠豆具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆和海帶的結(jié)合，讓這道綠豆海帶湯不但能夠緩解肝火旺盛，緩解頭痛目眩、口苦口干等癥狀，還可輔助治療早期高血壓。

5、蓮子百合湯

百合味甘、微苦，能潤肺止咳，清心安神。據(jù)《別錄》記載，可除浮腫腹脹、寒熱、通身疼痛，可用于治療肺熱、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、低熱虛煩、驚悸失眠等癥。由于肝火旺盛而導(dǎo)致的內(nèi)分泌失調(diào)不妨試試蓮子百合湯。

6、白茅根雪梨豬肺湯

白茅根具有涼血止血、清熱生津、利尿通淋的功效。雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合冬天食用。豬肺味甘，性平，可補(bǔ)肺虛、止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，尤適用于身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或內(nèi)分泌失調(diào)者服用。