許多人在生活中都是非常喜歡喝果汁的，因為多數(shù)果汁不僅味道誘人，同時又含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，飲用后對身體非常有益。于是不少喜歡喝果汁的人還常常會自己做鮮榨果汁飲用，那么鮮榨果汁怎么做？如何自做鮮榨果汁？鮮榨果汁的做法有哪些？

1、鮮榨果汁做法

1、蘆筍果菜汁

材料：蘆筍80g、荷蘭芹80g、蘋果1個、檸檬半個

作法：

（1）蘆筍與荷蘭芹洗凈切小段，加入少許冷開水放入果汁機(jī)打汁。

（2）蘋果，檸檬去皮切小塊，放入如上的菜汁中一起打成果汁。

功效：這種飲料富含豐富維他命B1與B2，能強(qiáng)化心臟功能。

2、綜合健康果菜汁

材料：蘋果1個、青椒80g、苦瓜110g、荷蘭芹120g、大黃瓜150g

作法：

（1）將青椒，苦瓜，荷蘭芹洗凈切小塊，加些冷開水一起放入果汁機(jī)打汁。

（2）蘋果，大黃瓜洗凈去皮，切小塊放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。

功效：可增強(qiáng)抵抗力，降血壓，整腸及減肥，美容養(yǎng)顏等功效。

3、柳橙牛乳汁

材料：柳橙1/2個、牛乳140cc、綠豌豆60~70g、蜂蜜適量

作法：柳橙切小塊與牛乳，綠豌豆，蜂蜜一起打汁即可。

功效：此果汁含豐富的維生素與鈣質(zhì)，是運(yùn)動后的好飲料。

4、西瓜汁

材料：西瓜200g、檸檬1/2個、蜂蜜適量、冰塊適量

作法：西瓜切皮去籽后切成小塊，檸檬去皮也切成小塊與蜂蜜和冰塊一起打成西瓜汁。

功效：有沙除浮腫，利尿等作用。也是炎夏消暑的好飲料。

5、奇異果汁（奇異果即彌猴桃）

材料：奇異果2個、牛奶200cc、蜂蜜適量、冰塊適量

作法：奇異果削皮切小塊，與牛奶，蜂蜜及冰塊一起打汁即可。

功效：奇異果含高量的維生素C，能消除疲勞，有益于食欲不振，高血壓病患。

6、哈蜜瓜毛豆汁

材料：毛豆（煮熟后去殼）50g、哈蜜瓜200g、檸檬1/2個、蜂蜜適量、冰塊適量

作法：哈蜜瓜，檸檬切皮去籽后切成小塊，與其他材料一起放入果汁機(jī)打汁即可。

功效：此果汁含有維生素C，是營養(yǎng)非常豐富的果汁。

7、馬鈴薯蘋果汁

材料：馬鈴薯（土豆）2個、蘋果1個、蜂蜜適量

作法：馬鈴薯和蘋果洗凈去皮切小塊，加些冷開水與蜂蜜放入果汁機(jī)打汁即可。

功效：預(yù)防高血壓，中風(fēng)，動脈硬化，紓解精神壓力。

8、奇異果水梨汁

材料：奇異果（彌猴桃）2個、水梨1個、檸檬1/4個、冰塊適量

作法：奇異果去皮切小塊，梨子去皮及果核切小塊，連同檸檬汁與冰塊榨汁即可。

功效：含豐富維生素C，有養(yǎng)顏，美容及利尿等作用。

9、蕃茄小黃瓜汁

材料：蕃茄1個、小黃瓜3條、蜂蜜適量

作法：

（1）小黃瓜洗凈切小塊，加入少許冷開水，放入果汁機(jī)打汁。

（2）蕃茄洗凈切成小塊與蜂蜜放入如上的黃瓜汁一起打成果汁。

功效：含維生素A，B1，B2及維生素C，對身體虛腫有利尿作用，能凈血，調(diào)節(jié)身體機(jī)能，是夏天美容保健圣品。

2、鮮榨果汁的鑒別方法

1、看泡沫

泡沫持久的果汁是鮮榨的，泡沫很快消失的很可能就是調(diào)制的。

2、看顏色

真正的鮮榨果汁，色澤自然;勾兌的飲料顏色鮮艷。如果用餐巾紙擦拭盛裝果汁的器皿內(nèi)壁，發(fā)現(xiàn)餐巾紙上留下的顏色鮮艷，而且長時間不退色，則十之八九都是人造產(chǎn)品。

3、聞氣味

真正的鮮榨果汁，有自然的香味;而勾兌的產(chǎn)品往往含有豐富的香精，使得產(chǎn)品香氣濃郁。

4、嘗口味

鮮榨果汁在品嘗時候甜味較淡，像木瓜這種本身含糖量不高的水果，制作成鮮榨果汁后基本上沒有甜味，而勾兌的產(chǎn)品往往甜味十足。

另外，真正的鮮榨果汁，通常粘稠度比較高，而勾兌的產(chǎn)品往往更清澈，流動性好。