胃火就是胃里有火，人們?nèi)绻富饑?yán)重的話會(huì)造成心煩易怒，口腔潰瘍的癥狀。所以我們平時(shí)要多吃一些水果蔬菜飲食清淡一點(diǎn)。心平氣和不要太容易煩躁。而且胃火雖然不是什么大病但是也很難受。那么胃火大有什么現(xiàn)象？胃火大吃什么好？。

1、什么是胃火

胃火也就是胃熱，在中醫(yī)中，胃火可以分為中火，上火和火熱下迫等情況，常常會(huì)因?yàn)楹染坪统孕晾钡氖澄锒稹?

還有因氣滯、血瘀、痰，濕、食積等郁結(jié)化熱、化火，均能導(dǎo)致胃熱（胃火）；肝膽之火，橫逆犯胃，亦可引起胃熱（胃火）。

2、胃火大的癥狀

胃熱熾盛，則腐熟功能過于亢進(jìn)，可出現(xiàn)胃中嘈雜，消谷善饑等癥，熱盛火熾，多消爍津液，而致燥熱內(nèi)結(jié)，胃失和降，可見口苦、口渴引飲、大便秘結(jié)等癥。

有的時(shí)候是因?yàn)橄牧岁幰憾鴮?dǎo)致胃虛，胃火上炎，就會(huì)導(dǎo)致胃氣上逆行，還會(huì)出現(xiàn)惡心的情況出現(xiàn)。

胃火循經(jīng)上炎，或?yàn)辇X痛齦腫，或?yàn)轸?，火熱灼傷胃之脈絡(luò)，則血上溢而為嘔血。

3、胃火大的病因

胃熱多由偏食辛辣厚味，胃火素旺，或邪熱犯胃，或氣郁化火所致?；馃醿?nèi)熾，胃腑脈絡(luò)氣血壅滯，故脘部灼熱疼痛，熱邪傷津，則口渴喜冷飲，火能消谷，則消谷善饑；若肝火犯胃，則吞酸嘈雜；火邪循經(jīng)上炎，則口臭，牙齦腫痛，衄血等。陽明熱或傷津，則便秘溲赤，舌紅苔黃，脈滑數(shù)。

胃火大怎么辦

1、隨時(shí)補(bǔ)充水分

常喝溫水可以解決許多問題，包括冷卻體內(nèi)燥熱，促進(jìn)表皮回圈，還能沖刷口腔中的細(xì)菌菌落，抑制生長，比較不會(huì)口臭。即使常呆在冷氣房的人，水分蒸發(fā)較少，一天也要喝1300左右，流汗時(shí)更要多喝。上火時(shí)適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。不喜歡水淡無味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。

2、提高睡眠品質(zhì)

睡不好會(huì)造成身體過度使用，容易上火，日夜顛倒更是大忌。從事腦力工作的人，血液回圈會(huì)集中在頭部，導(dǎo)致疲累卻睡不穩(wěn)，這時(shí)可用足浴把火氣往下帶，讓人睡好。

其做法如下：先用溫水浸泡（女性水要淹到小腿三分之二處近三陰交穴，男性到腳踝即可），再慢慢加熱水，泡到腳熱、微微出汗就可以休息。足浴對(duì)改善皮表回圈很有幫助，泡一個(gè)星期就會(huì)發(fā)現(xiàn)愈來愈容易出汗，即使在冷氣房，皮膚也不會(huì)乾燥。

3、增加體表散熱

中暑時(shí)刮痧，可以促進(jìn)微血管擴(kuò)張，強(qiáng)迫散熱，減輕不適。

4、飲食清淡

高熱量食物會(huì)提供火氣，上火時(shí)不宜多吃水分低的食物，如油炸類、餅乾、花生等堅(jiān)果，改以蔬菜、清湯等低熱量飲食為主。

4、胃火大吃什么好

1、綠豆粥

古籍記載，綠豆味甘性寒，入心、胃經(jīng)，消腫下氣，壓熱解毒。在炎炎酷暑，人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥，放涼之后食用，清涼解暑，即使在三伏天也讓人感覺舒服很多。感覺胃火大的朋友，不妨為自己熬一碗甘涼可口的綠豆粥吧。綠豆粥的升級(jí)版，有綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等，都屬于寒性食物，對(duì)減輕胃火很有幫助。

2、甘蔗

作為常見的的一種水果，甘蔗有著它不同的一面，那就是我們只取它那甘甜的汁水。甘蔗汁含有豐富的水分以及糖分、有機(jī)酸、鈣、鐵等營養(yǎng)物資，同時(shí)它味甘性涼，對(duì)緩解肺熱的腸胃熱頗有奇效。感覺胃火旺盛的朋友，來一段汁水豐富的甘蔗吧。如果覺得麻煩，也可用榨汁機(jī)將其榨汁，每天一杯，胃熱癥狀即可有效緩解。

3、白蘿卜

作為最常見的根莖類蔬菜，白蘿卜在各地都有種植和食用，其生熟均可食用，味道略帶辛辣。我國流傳已久的中醫(yī)早有指出，飲用白蘿卜汁，可以解胃火，但需要注意的是脾胃虛弱者不宜服用。所以，如果想通過白蘿卜汁來解胃熱，請(qǐng)先咨詢醫(yī)師以了解自己的脾胃類型。不喜歡生蘿卜汁的，也可以將白蘿卜煲湯后飲用。

4、冰糖燉梨

看到這里，會(huì)有人發(fā)出疑問，這不是治療感冒和嗓子干啞的食療嗎？是的，一般我們咳嗽有痰時(shí)，會(huì)做一碗冰糖燉梨。但大家有所不知的是，冰糖燉梨也有著滋陰潤肺和養(yǎng)胃生津的功效。需要注意的是，不要使用剛燉好或者還很熱的冰糖燉梨，熱氣過重的食物反而會(huì)加重胃火癥狀。將一碗雪白的冰糖燉梨拿出鍋，冷卻后，再慢慢品嘗吧。

5、去胃火的食物

1、木瓜

木瓜具有平肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虛火的患者可生吃木瓜或?qū)⑵湔糁浴?

2、綠豆粥

石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。

3、銀耳

銀耳具有補(bǔ)脾開胃、滋陰清腸的功效。有胃虛火的患者可將銀耳煮粥、煲湯來吃，一般每天吃大半朵即可。

4、石斛

石斛性寒，味甘淡、微咸，歸胃、腎，肺經(jīng)，具有益胃生津，滋陰清熱的功效。對(duì)于治療胃火熾盛、胃陰虧虛有良好療效，但石斛性寒，容易滋膩礙胃，不宜長期大量飲用，通常以每周一次，每次10~15克為宜。

5、麥門冬

麥門冬的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且利于腸胃健康。一碗看似普普通通的麥門冬粥，卻有去胃火，調(diào)理腸胃，清心等多種保健功效。值得注意的是，凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服麥冬。

6、蘋果

一年四季都能吃的蘋果，男女老少都合適。而且，蘋果助消化、去胃火，能緩解口臭。

去胃火的食物大盤點(diǎn)

7、沙參

沙參具有滋陰生津、清熱涼血的功效。有胃虛火的患者可將沙參用水煎煮后去渣取汁，代茶飲用。

8、小米

小米有養(yǎng)腎氣、去脾胃中熱，益氣的功效，儲(chǔ)存一年以上的陳小米去胃熱、消渴的作用更明顯。如果平時(shí)特別喜歡吃辛辣肥甘之品，或由于情志不遂，氣郁化火，不妨經(jīng)常吃些小米，小米粥、小米飯都可以。

9、海帶

糖尿病患者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)胃實(shí)火。此類患者不宜吃西瓜，而應(yīng)吃海帶、海帶結(jié)、紫菜及葛根進(jìn)行調(diào)治。此類食物不僅能清除胃實(shí)火，還有輔助降糖的作用。有胃實(shí)火的糖尿病患者可將海帶結(jié)拌成涼菜吃，或?qū)⒏鸶コ煞?，用開水沖泡后飲用。

10、西瓜

吃西瓜是調(diào)治胃實(shí)火最簡(jiǎn)單的方法。除了吃西瓜的瓤以外，胃實(shí)火患者還可吃西瓜的瓤與皮之間的“西瓜青”進(jìn)行調(diào)治。西瓜青也叫西瓜翠衣，具有很好的清除胃火的作用，其制作方法是：取西瓜一個(gè)，用刀將其切成四瓣，挖去瓜瓤，并削去西瓜表面含有蠟質(zhì)的皮層，剩下的部分即是西瓜青。將西瓜青切成細(xì)絲，調(diào)入食鹽、醋等調(diào)味品，拌一拌就可以吃了。