目前肝病已經(jīng)被列為危害身體健康的重大疾病之一，因此在我們平時的日常生活當(dāng)中，尤其是肝病患者們要非常注意自己的飲食，下面小編給肝病患者們介紹了一些適合的茶飲和粥食，希望對肝病患者朋友們有幫助。那么肝病患者適合多喝哪些茶和粥？肝病患者要注意的飲食有哪些？

一、適合的茶和粥

1、枸杞茶

取枸杞10克，加熱水沖泡即可。枸杞茶能滋腎、養(yǎng)肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。適于肝腎虧虛、病后體虛、老年體衰者飲用。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。

2、決明子茶

取決明子20克，以文火炒黃，加沸水沖泡，飲用即可。決明子茶能祛風(fēng)、清肝明目、潤腸通便。對虛火上炎、頭痛、大便燥結(jié)的患者更加有效。

3、陳皮姜茶

取陳皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶葉5克，加沸水沖泡，去渣飲用即可。具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。特別適合厭食、咳嗽者服用。

4、金銀花茶

取金銀花10克，沸水沖泡即可。此茶清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒可愛冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。對喉嚨腫痛、感冒患者均有效。

5、枸杞粥

枸杞30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。補肝益腎，養(yǎng)血，益精明目，潤肺。特別適合那些糖尿病體虛、經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。具有補虛、明目、降糖、延年益壽功效。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促進肝細(xì)胞再生的功效。

6、枸杞粥

枸杞30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。補肝益腎，養(yǎng)血，益精明目，潤肺。特別適合那些糖尿病體虛、經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。具有補虛、明目、降糖、延年益壽功效。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促進肝細(xì)胞再生的功效。

7、大棗粥

取粳米60克、大棗10枚，將大棗加入粳米中，煮至粥爛棗熟即可。大棗氣味甘平，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補少氣，少津液，身中不足，大驚四肢重，和百樂，人服輕易延年，尤適合春季食用。尤其適合氣血不足者服用。

8、山藥薏米粥

山藥250克，薏米100克，糯米100克，煮粥。早晚餐食用。健脾滋肺，消渴潤腸。

9、大棗粥

取粳米60克、大棗10枚，將大棗加入粳米中，煮至粥爛棗熟即可。大棗氣味甘平，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補少氣，少津液，身中不足，大驚四肢重，和百樂，人服輕易延年，尤適合春季食用。尤其適合氣血不足者服用。

10、山藥薏米粥

山藥250克，薏米100克，糯米100克，煮粥。早晚餐食用。健脾滋肺，消渴潤腸。

11、銀耳枸杞湯

取銀耳10克，枸杞子30克，冰糖30克。將銀耳泡發(fā)后同枸杞、冰糖一同入鍋，加適量清水煮沸后，用文火煎熬約1小時，至銀耳煮爛即可。該湯有滋陰益氣、生津潤燥、涼血止血之功效，適合慢性肝病者服用。

營養(yǎng)專家最后提醒大家，春季在飲食方面，要多食甘淡健脾養(yǎng)胃之品，如山藥、扁豆、大棗、蓮子等，少食酸味食品以防肝氣太過。另外，飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物，可以多吃些有益脾胃的五谷雜糧和蔬果，如糯米、黑米、高粱、燕麥、南瓜、扁豆、紅棗、核桃、栗子等。平時大家還需要積極鍛煉身體，增強體質(zhì)，增強自身的免疫力，避免疾病侵襲。

12、陳皮姜茶

取陳皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶葉5克，加沸水沖泡，去渣飲用即可。具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。特別適合厭食、咳嗽者服用。

13、銀耳枸杞湯

取銀耳10克，枸杞子30克，冰糖30克。將銀耳泡發(fā)后同枸杞、冰糖一同入鍋，加適量清水煮沸后，用文火煎熬約1小時，至銀耳煮爛即可。該湯有滋陰益氣、生津潤燥、涼血止血之功效，適合慢性肝病者服用。

營養(yǎng)專家最后提醒大家，春季在飲食方面，要多食甘淡健脾養(yǎng)胃之品，如山藥、扁豆、大棗、蓮子等，少食酸味食品以防肝氣太過。另外，飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物，可以多吃些有益脾胃的五谷雜糧和蔬果，如糯米、黑米、高粱、燕麥、南瓜、扁豆、紅棗、核桃、栗子等。平時大家還需要積極鍛煉身體，增強體質(zhì)，增強自身的免疫力，避免疾病侵襲。

二、飲食注意

1.肝病飲食禁忌飲酒：酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。因此，肝炎病人應(yīng)滴酒不沾，以免肝臟受損。

2.忌生冷：肝病患者本來正氣不足，脾胃虛弱，生冷食物都會引起胃腸道不適，特別是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往會造成腸炎，蛋白隨腹瀉丟失出現(xiàn)腹水或腹水量增大，故肝病飲食禁忌食用生冷和不衛(wèi)生食物，以免出現(xiàn)腹水或腹水量增大。

3.肝病飲食禁忌油膩，雞蛋，豆制品：肝病患者往往伴有膽囊炎，特別是肝硬化患者絕大多數(shù)都有膽囊壁繼發(fā)性改變，油膩，雞蛋，豆制品有礙膽汁的排泄，所以過食這類食品會出現(xiàn)脅痛，腹脹，噯氣或加重癥狀，故應(yīng)盡量少吃。

4.忌辛燥：肝體陰而用陽，性喜條達(dá)而惡燥。肝病飲食禁忌皮蛋、魔芋，辣椒、大堿、雄雞、紅鯉魚等辛燥食物，食后會引起肝病的反彈或病情加重。

5.肝病飲食禁忌食動物肝臟：肝臟作為解毒器官，一些毒性物質(zhì)也會在肝臟積累。另外肝臟內(nèi)膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克，大量攝入會增加肝臟負(fù)擔(dān)，因此肝病患者不宜多食動物肝臟。