在生活中有很多人對(duì)健康飲食方案有誤區(qū)，這就導(dǎo)致的不健康的生活方式，長(zhǎng)此以往就會(huì)對(duì)健康帶來不利的影響，那么日常飲食的誤區(qū)有哪些？哪些日常飲食方案是不健康的？關(guān)于日常飲食的誤區(qū)有很多，下面就來詳細(xì)了解具體的情況吧。

1、日常飲食誤區(qū)

一：吃起來不咸的食品就不含鈉

正確：即使沒有咸味的食品也含有鈉

營(yíng)養(yǎng)小貼示：雖然鹽份中含有大量的氯化鈉，但這并不意味著鈉離子只存在于鹽中。鈉離子還有多種其他的化合物形式，如血液中就含有大量的鈉離子，所以動(dòng)物性食品中都含有鈉，另外，加工過的食品中也含有大量的鈉，所以，即使沒有吃到咸味，也同樣吸收了鈉。

二：水果定比蔬菜好

正確：蔬菜要比水果好

營(yíng)養(yǎng)小貼示：很多人認(rèn)為水果汁水豐富，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)要強(qiáng)過樣貌平平的蔬菜，更有甚者直接用水果代替起了蔬菜。其實(shí)正好相反，蔬菜中的維生素及礦物質(zhì)要比水果更為豐富多樣。

三：瘦肉中的脂肪會(huì)更少

正確：瘦肉中亦含有大量脂肪

營(yíng)養(yǎng)小貼示：我們最常食用的豬瘦肉，其脂肪含量為25-30%，位居各種肉類榜首，雞肉的脂肪含量相對(duì)較低，牛肉的脂肪含量在一般在10％以下，不過我們涮鍋使用的牛肉，即使只是幾塊斑斑點(diǎn)點(diǎn)的脂肪，其脂肪含量也要高于豬肉。

四：多吃植物油利更有利健康

正確：植物油攝入高的人群癌癥發(fā)病率較高

營(yíng)養(yǎng)小貼示：雖然植物油攝入量高的人群心血管疾病發(fā)病率確實(shí)要比攝入動(dòng)物性脂肪較多的人群發(fā)病率低，但相對(duì)來說，植物油攝入較高的人群癌癥發(fā)病率比較高，如果多食用植物油，不妨多食用些含維生素E等抗氧化的食物。

五：只有雞鴨魚肉中才含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)

正確：各種豆類及含油的種子如花生、葵花子等也含有豐富的蛋白質(zhì)

營(yíng)養(yǎng)小貼示：不可否認(rèn)，各種肉類制品中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且滋味鮮美，易被人體消化吸收，但肉類食品中含有較高的膽固醇，過多食用不利身體健康。而豆類食品及含油的種子如花生、葵花子等也含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)身體更為有益。

六：只有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品種才含有多種氨基酸

正確：普通食物中也能輕松獲得氨基酸

營(yíng)養(yǎng)小貼示：在大多數(shù)人的心中，氨基酸是一種較為神秘的營(yíng)養(yǎng)元素，只有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品中才含有。其實(shí)氨基酸只是蛋白質(zhì)的組成單位，只要是能消化掉蛋白質(zhì)的健康人群，就完全可以從普通食品中獲得身體所需要的氨基酸。

七：純天然食品一定對(duì)身體無害

正確：純天然食品業(yè)可能對(duì)身體有害

營(yíng)養(yǎng)小貼示：據(jù)研究證實(shí)，許多純天然食品中都含有有害物質(zhì)。如：生豆角中含有溶血物質(zhì)，發(fā)芽土豆中有毒素，某些魚類中含有胺等可能導(dǎo)致中毒的物質(zhì)。

八：使用了添加劑的食品一定有害

正確：只要適量使用，添加了添加劑的食品也很安全

營(yíng)養(yǎng)小貼示：只要遵照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑的種類及劑量，食品添加劑對(duì)身體的危害微乎其微。

九：飲用純凈水更有益身體健康

正確：健康的人經(jīng)常飲用純凈水會(huì)造成某些礦物質(zhì)的缺乏

營(yíng)養(yǎng)小貼示：在廣告效應(yīng)下，總是給人們帶來了認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，認(rèn)為純凈水要對(duì)身體更為有益。其實(shí)水是人們獲取多種微量元素的重要渠道，含有某些微量元素或化合物的水更有益身體的需求，長(zhǎng)時(shí)間飲用純凈水會(huì)造成體內(nèi)微量元素的缺乏哦！

十：洋快餐亦可以滿足營(yíng)養(yǎng)需求

正確：洋快餐并不利于身體健康

營(yíng)養(yǎng)小貼示：洋快餐屬于高熱量、高脂肪的食品，而且其中綠葉蔬菜的含量極少，更缺少膳食纖維，經(jīng)常食用不僅會(huì)將身材的曲線破壞殆盡，更會(huì)帶來營(yíng)養(yǎng)的不平衡哦。

2、健康的飲食習(xí)慣

就餐姿勢(shì)須正確，進(jìn)餐時(shí)要端正坐姿，做到不壓胃，使食物由食道快速進(jìn)入胃內(nèi)；間隔時(shí)間要適度，一般兩次進(jìn)餐間隔以4-6小時(shí)為宜；盡可能不極饑餓時(shí)進(jìn)食，因饑餓時(shí)食欲特別強(qiáng)，容易一下子吃得多，從而導(dǎo)致肥胖；不要吃的太多，如先吃喜愛的食物，情緒上的滿足會(huì)使你較快地產(chǎn)生飽脹感，從而避免進(jìn)食過量；細(xì)嚼慢咽，細(xì)嚼慢咽有助于消化。

膳后莫用腦，進(jìn)食后，胃部消化需要集中血液。聽聽輕音樂，休息一會(huì)最為合適。若吃完就用腦，血液流向頭部，胃腸血少，容易影響消化；晚餐不宜過量，晚餐應(yīng)吃一些簡(jiǎn)便易消化的食物，并應(yīng)嚴(yán)格控制過量。這對(duì)控制體重和減肥很有必要；就餐時(shí)不談與吃飯無關(guān)的事，若討論復(fù)雜或令人掃興的問題，就會(huì)影響人的食欲；注意營(yíng)養(yǎng)平衡，一日三餐應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)搭配，避免重樣；保證吃好早餐，不吃好早餐，人體最低限度的血糖維持不足，人就不能充滿活力地去學(xué)習(xí)和工作；早餐宜進(jìn)食熱食，早上是自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)轉(zhuǎn)往交感神經(jīng)的時(shí)候。熱食能提高體溫，促進(jìn)轉(zhuǎn)換，且能增進(jìn)食欲。

飯后宜喝點(diǎn)茶，茶中主要成分單寧酸有殺菌消毒的作用，其植物皂素能清洗口中食后殘屑；飯后宜適度運(yùn)動(dòng)，這樣可提高細(xì)胞活力，減少脂肪聚集，防止發(fā)胖；晚上不宜吃冷飲，晚上人體水分代謝不活躍，若晚上7點(diǎn)以后吃冷飲，會(huì)由于水分代謝慢而積存體內(nèi)，降低體溫，從而不宜消除疲勞。

晚餐要有所節(jié)制，晚餐有節(jié)制，次日早餐才能有食欲；睡前不要吃東西，睡前吃東西，腸胃不能充分休息，易導(dǎo)致胃病和影響睡眠，但睡前喝杯熱牛奶是可以的；吃過油膩的東西后勿吃甜點(diǎn)，吃過油膩的東西再吃甜點(diǎn)，人體脂肪組織吸收多余的葡萄糖、淀粉，會(huì)使人發(fā)胖；吃過肥膩的東西后宜喝咖啡或茶，茶和咖啡含咖啡因，能刺激自律神經(jīng)活動(dòng)，促進(jìn)脂肪代謝。

多些創(chuàng)新口味，這樣能增進(jìn)食欲，有利于補(bǔ)充人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)；食鹽不宜過多，鹽攝入過多，易導(dǎo)致高血壓；多吃些顏色深的蔬菜，顏色深的蔬菜比顏色淺的含胡蘿卜素、維生素B2、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)素更豐富；小孩食譜不應(yīng)與大人一樣，孩子食譜應(yīng)營(yíng)養(yǎng)全面，特別要注意補(bǔ)充有利于身體的營(yíng)養(yǎng)素。

不可挑食、偏食，挑食、偏食會(huì)使?fàn)I養(yǎng)不平衡；不可長(zhǎng)期進(jìn)食植物油，花生油、玉米油中易混雜強(qiáng)致癌物黃曲霉素，菜子油中的芥酸不利于高血壓、心臟病患者的健康。正確的做法是1份植物油配0．7份動(dòng)物油；不要怕吃菜渣，纖維素能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，排除有害物質(zhì)，預(yù)防腸癌。蔬菜有渣，只要不太韌，就應(yīng)咽下去。

就餐時(shí)可聽聽優(yōu)雅的音樂，優(yōu)雅的音樂能提高副交感神經(jīng)作用，促進(jìn)消化和吸收，但不宜聽跳躍、動(dòng)蕩、拍子太快的音樂；經(jīng)常改變飲食方式，每天吃同樣的東西，按同樣方式進(jìn)食，久而久之營(yíng)養(yǎng)就會(huì)失衡，因此要注意多樣化；不宜一邊看電視（或看報(bào)）一邊進(jìn)食，看報(bào)看電視易使飲食時(shí)間過長(zhǎng)，不知不覺吃多了。同時(shí)分散精力，不能很好的品嘗食品的滋味；飲食要寬懷，發(fā)怒、緊張、哀傷、憂慮，都會(huì)減弱消化吸收功能，也影響味覺。

共食比獨(dú)食好，一個(gè)人一份菜易引起營(yíng)養(yǎng)失衡。多人共食品種多，每種吃一點(diǎn)易得營(yíng)養(yǎng)平衡；鈣質(zhì)最好和醋一起攝取，醋能把芥質(zhì)離子化，易于為人體吸收。吃魚類、骨類食品最好用醋烹調(diào)；每天一定要吃一次纖維食品，人體攝取了多余的脂肪和蛋白質(zhì)，與大腸桿菌作用，會(huì)變成有害的腐敗物。纖維質(zhì)可把它們包圍并排泄掉；喝酒前吃點(diǎn)東西，空腹喝酒，肝臟負(fù)擔(dān)很大，維生素B簇及氨基酸不足，則肝臟容易聚集脂肪。喝酒前吃點(diǎn)東西喝些水，還可以防止醉酒。

體虛者可多吃肉，因肉類蛋白質(zhì)多，可增強(qiáng)體質(zhì)；盡可能吃較硬的食物，吃硬的食物能有效地鍛煉牙齦及腭肌肉，還能促進(jìn)消化分泌；盡量避免噪音，強(qiáng)烈的噪音會(huì)使人神經(jīng)興奮，胃腸功能衰減，長(zhǎng)此下去可使食欲減退，發(fā)生胃潰瘍；不要站立進(jìn)食，站立進(jìn)食，交感神經(jīng)作用活躍，可抑制胃腸正常功能發(fā)揮，這也是胃下垂、胃擴(kuò)張及慢性胃炎的誘因。

不可進(jìn)燙食，常吃燙食，食道和胃易受損傷；按自己的速度進(jìn)餐，與人一起吃飯不要隨著人家速度的快慢，只有我行我素，消化功能才能充分發(fā)揮作用；不要食用太多的調(diào)味品，美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然調(diào)味品有一定的誘變性和毒性。多吃可導(dǎo)致人體細(xì)胞畸形，并產(chǎn)生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，還會(huì)誘發(fā)高血壓、胃腸炎等病變。