豆?jié){是很多人早上會(huì)喝到的飲品，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，味道也還不錯(cuò)，富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，對(duì)于寶寶來說，可以適量喝些豆?jié){，不過喝豆?jié){也有一些需要注意的事情，那么寶寶喝豆?jié){要注意些什么？寶寶喝豆?jié){的注意事項(xiàng)有哪些？

1、寶寶喝豆?jié){注意事項(xiàng)

1、不宜空腹喝豆?jié){：盡量不要給寶寶空腹喝豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){里所含的蛋白質(zhì)需要在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化熱量才能被消化掉，因此，如果空腹喝，便不能吸收其營(yíng)養(yǎng)成分。

2、不宜不徹底煮開：由于生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，沒煮熟就不能飲用，不然則會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。煮豆?jié){時(shí)，要敞開鍋蓋，不用分開煮。因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才能讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣而揮發(fā)掉。

3、不宜用保溫瓶?jī)?chǔ)存豆?jié){：如果把豆?jié){裝在保溫瓶里，會(huì)使瓶?jī)?nèi)的細(xì)菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3-4小時(shí)后，會(huì)引起豆?jié){變質(zhì)。

4、不宜與藥同飲：有些藥物比如紅霉素等抗生素類藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分，有些還會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的副作用，危害身體的健康。

5、不宜沖入雞蛋：因?yàn)殡u蛋中的黏性蛋白（雞蛋清）會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)，因此會(huì)使雞蛋和豆?jié){失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

6、消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，需少喝豆?jié){：豆?jié){是由大豆制作而成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

7、不宜放紅糖：紅糖里有機(jī)酸比較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，既有損豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也影響豆?jié){里所含營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

8、另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，因此腹脹、腹瀉的人盡量別喝豆?jié){。此外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多而加重病情，或者引起胃腸脹氣。

2、喝豆?jié){的誤區(qū)

1、往豆?jié){里加個(gè)雞蛋會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)?

豆?jié){和雞蛋并不是不能一起吃，而是雞蛋中的粘液蛋白質(zhì)會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，進(jìn)而不易被人體吸收，因此只是蛋白質(zhì)的流失，浪費(fèi)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)而已，并不會(huì)產(chǎn)生副作用。

2、豆?jié){人人都適宜?

豆?jié){性平偏寒，并不是所有人都適宜去喝，常飲后有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、遺精的人，均不宜飲用豆?jié){。另外，豆?jié){中的嘌呤含量高，痛風(fēng)病人也不宜飲用。

3、早晨空腹喝豆?jié){?

空腹喝豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，起不來補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)的作用，因此，飲豆?jié){時(shí)最好配合面包、饅頭等淀粉類食品食用。另外，喝完豆?jié){后還應(yīng)吃些水果，因?yàn)槎節(jié){中含鐵量高，配以水果可以促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收。

4、自己磨的豆?jié){加熱就能喝?

未煮熟的豆?jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用不僅會(huì)難以消化，而且還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。

5、豆?jié){用保溫瓶?jī)?chǔ)存?

豆?jié){裝在保溫瓶?jī)?nèi)，會(huì)使瓶里的細(xì)菌在溫度適宜的條件下，將豆?jié){作為養(yǎng)料而大量繁殖，經(jīng)過3~4小時(shí)就會(huì)讓豆?jié){酸敗變質(zhì)。

6、豆?jié){起不到補(bǔ)鈣的作用?

很多人認(rèn)為豆?jié){起不到補(bǔ)鈣的作用，其實(shí)這是個(gè)錯(cuò)誤的理解。豆?jié){中也有一定鈣質(zhì)，而且其大豆異黃酮，維生素D、鉀、鎂等微量元素能夠促進(jìn)鈣的吸收，尤其是異黃酮，它不僅能減少中老年婦女因?yàn)榇萍に厮竭^低造成的骨鈣流失，更能較好的促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。