我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信大家應(yīng)該都吃過(guò)西紅柿，西紅柿是一種非常常見(jiàn)的蔬菜，很多人都喜歡吃，西紅柿的吃法也有很多，那你們知道西紅柿的食療功效有哪些嗎？估計(jì)很多人都還不知道，下面，給大家具體介紹一下。

1、西紅柿食療功效

1、西紅柿汁巧治胃痛

每天堅(jiān)持飲用200毫升西紅柿汁，對(duì)胃黏膜能起到很好的保護(hù)作用。如果空腹時(shí)感到胃痛，或吃完油膩食物后感覺(jué)燒心，可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來(lái)緩解這些癥狀。也可以直接飲用市場(chǎng)上銷(xiāo)售的西紅柿汁。

西紅柿是很多人愛(ài)吃的可口蔬菜，它不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”.西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸等有機(jī)酸組成，具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。

另外，西紅柿中含有的番茄紅素成分，是胡蘿卜素的一種，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效去除引發(fā)包括癌癥等各種疾病的自由基。

2.西紅柿治療皮膚病

將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2~3次，可治真菌，感染性皮膚病。

3.西紅柿美容防衰老

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)嫩光滑，美容防衰老效果極佳；

4.西紅柿防癌

因西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒，抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1~2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助癌癥治療癌癥的作用；

5.西紅柿治高血壓

每天早晨選1~2個(gè)鮮熟西紅柿空腹裹白糖吃，降血壓效果明顯；

6.西紅柿治貧血

將西紅柿、蘋(píng)果各一個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可治貧血；

7.西紅柿治潰瘍

輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈；

8.西紅柿治肝炎

取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸梗米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對(duì)治療肝炎效果極佳；

9.西紅柿防中暑

將1~2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，煎湯代茶，冷熱均可，可防中暑；

10.西紅柿退高燒

將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一杯，可退高燒；

11.西紅柿治牙齦出血

番茄代水果吃，每日吃4個(gè)（約250克），連服2周以上見(jiàn)效。

總結(jié)：以上是為大家推薦的11種吃西紅柿治療胃痛食療方，感興趣的朋友可以一試哦。

2、吃西紅柿的注意事項(xiàng)

1、空腹時(shí)不宜吃

西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

2、不宜食用未成熟的西紅柿

青西紅柿含有生物堿甙（龍葵堿），食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。

3、不宜和青瓜（黃瓜）同食

青瓜含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，西紅柿富含維生素C，如果二者一起食用，會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。

4、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食

西紅柿含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。

5、不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用

長(zhǎng)久加熱烹制后會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)與味道。

6、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁食

小貼士：飯前吃西紅柿可瘦身（瘦身食品）

西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營(yíng)養(yǎng)。

西紅柿瘦身提倡飯前吃一個(gè)西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時(shí)，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨(dú)特的酸味還可刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來(lái)。對(duì)于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過(guò)的西紅柿或西紅柿汁。