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絲瓜能和雞蛋一起吃嗎？絲瓜和雞蛋怎么做好吃？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-03-15 16:28  絲瓜雞蛋 大中小

夏天的菜譜上經(jīng)常有絲瓜炒蛋或者絲瓜蛋湯，絲瓜和雞蛋的搭配是夏天很不錯(cuò)的菜肴，這道菜口味鮮美，不僅能為人們驅(qū)走夏日的煩悶，還非常地有營(yíng)養(yǎng)。絲瓜的做法多種多樣，不同的做法會(huì)有不同的風(fēng)味和口感，絲瓜炒著吃的口感和做湯的口感是不同的，炒著吃是嫩滑的口感，做湯是綿軟的口感。絲瓜和雞蛋是十分美妙的搭配，那么，絲瓜和雞蛋怎么做好吃呢？

絲瓜能和雞蛋一起吃嗎？絲瓜和雞蛋怎么做好吃？(1)

1、絲瓜炒雞蛋

用鮮嫩的絲瓜和鮮美的雞蛋一起炒著吃，不僅口感極佳，還能增進(jìn)食欲。絲瓜中含有豐富的維生素C和B族維生素，有健腦的作用，所以絲瓜很適合小孩子和老年人食用。夏天因出汗可能會(huì)流失一些營(yíng)養(yǎng)，絲瓜和雞蛋都是營(yíng)養(yǎng)很豐富的食物，吃絲瓜炒蛋可以補(bǔ)充身體流失的營(yíng)養(yǎng)。

絲瓜能和雞蛋一起吃嗎？絲瓜和雞蛋怎么做好吃？(2)

2、絲瓜雞蛋湯

喝湯是中國(guó)人養(yǎng)生的一種方式，飯前或飯后喝一點(diǎn)湯有助于消化和吸收。絲瓜和雞蛋做湯味道甜美，很適合在夏天食用。絲瓜中含有各種礦物質(zhì)、維生素C和B族維生素，不僅可以幫助人體提高抵抗力，還有美容護(hù)膚的功效，絲瓜和雞蛋一起食用能起到潤(rùn)肺補(bǔ)腎的作用。

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3、簡(jiǎn)單的做法

絲瓜炒雞蛋的做法很簡(jiǎn)單，就是將雞蛋先攤成蛋餅后戳碎，在將切好的絲瓜煸炒，最后混合在一起翻炒，加入適量的調(diào)料即可。絲瓜雞蛋湯的做法和絲瓜炒蛋的做法差不多，只不過(guò)是在炒好雞蛋和絲瓜后加入適量的清水煮片刻即成湯。絲瓜和雞蛋一起烹飪時(shí)，盡量少放調(diào)料，這樣不僅有利于健康，還能保證絲瓜和雞蛋的原汁原味。

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