蜂蜜是營養(yǎng)價值很高的食物，平時許多人愛吃蜂蜜，不僅可以直接泡水喝，還可以和其他的食物搭配，味道營養(yǎng)更加豐富，蜂蜜的營養(yǎng)功效非常不錯，還有一些治病的方法，那么蜂蜜怎么吃更養(yǎng)生？蜂蜜的食療偏方有哪些？下面為大家介紹。

1、蜂蜜的養(yǎng)生吃法

1、紅棗蜂蜜水

蜂蜜，味甘、性平和，可以潤燥滑腸，清熱潤肺，蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外，還有多種人體所必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、蘋果酸等成分，同時，蜂蜜和紅棗都有補血的功能。

材料：干紅棗150克、冰糖50克、蜂蜜250毫升、水350毫升。

制作方法：挖出紅棗核，和冰糖一起倒入鍋中，加入水，大火燒沸后，轉(zhuǎn)小火煮至將水分完全收干。用打蛋器將熟透的紅棗攪打成紅棗泥，徹底放涼后，盛裝入干凈的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。飲用時，取2茶匙蜂蜜大棗放入杯中，再沖入溫開水攪勻即可。

2、姜片蜂蜜飲

人體內(nèi)的自由基因子會加速皮膚的老化，引起皮膚長斑，而生姜正中含有多種活性成分，其中的姜辣素有很強的減弱自由基作用。蜂蜜則可以提高人體內(nèi)抗氧化物的水平的作用。

制作方法：取適量鮮姜片放入水杯中，用200~300毫升開水浸泡5~10分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當水飲即可。

3、營養(yǎng)的蜂蜜牛奶飲品

蜂蜜可以促進消化，提高免疫力。牛奶則含鈣豐富，能強壯骨骼，兩者搭在一起吃更能發(fā)揮其效果。

制作方法：在早上用開水泡好牛奶，待牛奶稍放涼了再加入一勺蜂蜜攪勻即可飲用。因蜂蜜怕高溫，會破壞其中的生物活性酶，降低其營養(yǎng)價值，所以不要放進太燙得牛奶里。

4、清腸的酸奶香蕉蜂蜜

蜂蜜有助溫胃健脾，清理腸胃，酸奶含有維生素A，D蛋白質(zhì)，香蕉中含有膳食纖維和維生素C。3者加在一起喝更有利于促進腸道蠕動，一些容易便秘的人如此食用，反而能夠促進排泄，有益健康，還可以大大增加體內(nèi)的生物免疫能力。

制作方法：準備新鮮香蕉1根，原味無脂酸奶200，蜂蜜2勺，香蕉和原味無脂酸奶加入榨汁機攪拌均勻，然后再加入蜂蜜攪勻，便可以得到兩杯十分好喝的蜂蜜香蕉酸奶。早晚一杯，有利身體排毒。

2、蜂蜜食療方

民間很早就廣泛用蜂蜜來治療許多疾病，并認為它是延年益壽的珍品。

1、白蜂蜜、威靈仙各50克，每日一劑分早晚服，連服一周，對食道癌有一定療效。

2、蜂蜜100克，開水沖服，治誤吞水蛭（螞蝗）。

3、蜂蜜50克，開水沖服，早晚各一次，治干咳，痢疾，習(xí)慣性便秘和老年便秘;若加冰片粉末0.3克同飲，可治聲音嘶啞。

4、蜂蜜500-1000克，頓服，治腸套迭。

5、蜂蜜與冬瓜汁各一杯，共調(diào)服，治妊娠小便不通。

6、蜂蜜搽患處，或加生蔥白共搗爛外敷患處，治一切水火燙傷和瘡瘍。

7、每日早晚服蜂蜜兩三次，每次三湯匙?？芍胃哐獕?，冠心病。

8、藕粉30克，用滾開水沖攪成糊狀，加入蜂蜜30克溫服，有清除虛熱、潤肺止咳作用。

9、鮮藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌勻服用，每日一次，連服數(shù)天?？芍畏螣峥人?，咽干喉痛，血熱鼻衄等熱性病。

10、川貝末5克，蜂蜜30克，蒸半小時服用。治經(jīng)久不愈的肺燥咳嗽，干咳無痰，或痰中帶血。

11、金銀花30克，用水兩碗煎成一碗，去渣取汁，沖入蜂蜜20克，分早晚兩次服?？芍瘟鞲?，咽炎，老年人便秘。

12、黑芝麻15克（搗爛），沖入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹時服用?？芍卫夏耆嘶驄D女產(chǎn)后便秘，亦有美容黑發(fā)作用。

13、白芨、百部各12克，瓜蔞仁15克（搗碎），水煎去渣取汁，沖入適量蜂蜜，分作兩次服，可治肺結(jié)核。

14、鮮桑椹子不限量，搗爛后用紗布包好取汁，加熱濃縮后加入適量蜂蜜，煮成膏狀，冷卻后裝瓶。每天早晚各服兩湯匙，開水沖服。可治青年白發(fā)，病后氣血兩虛，神經(jīng)衰弱等癥。

15、牛奶250克，煮開后加入蜂蜜30克，空腹溫服。有滋補健身、美容健膚作用。

3、食用蜂蜜的禁忌

1、禁忌一：空腹喝

蜂蜜水中含有果糖等糖分，不以水的形式單獨存在，這些糖分會增加胃酸的分泌，胃酸分泌過多會損傷胃粘膜，長期空腹喝蜂蜜水，會增加體內(nèi)酸性，胃酸過多而引發(fā)胃潰瘍或十二指腸炎。

建議：蜂蜜水應(yīng)該在飯后飲用，清晨的第一杯水應(yīng)該是白開水。

2、禁忌二：睡前喝

睡前不宜喝蜂蜜水，睡前喝水是唯恐身體一夜的新陳代謝而作水分儲備，蜂蜜水中含有大量溶質(zhì)，密度大，達不到睡前喝水的作用，而且蜂蜜水中糖分多，易在體內(nèi)堆積，轉(zhuǎn)換為脂肪，引起肥胖。

建議：睡前半小時可以喝一杯100cm左右的溫開水，為機體的新陳代謝補充水分。

3、禁忌三：開水泡

蜂蜜中除了含有65%~80%f的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶，維生素以及礦物質(zhì)等，如果用高溫開水沖蜂蜜，不僅會破壞蜂蜜豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還會使其天然的色香味都發(fā)生變化。

建議：用不超過60℃的溫水泡蜂蜜為最佳，不僅保留了蜂蜜的風味營養(yǎng)，也更利于機體的吸收消化；上火之時還可以用涼水泡蜂蜜，有降火清熱的功效。

4、禁忌四：大量喝

蜂蜜雖好，但是不宜大量喝，不能因為蜂蜜有養(yǎng)生保健功效就大量吃，蜂蜜中的葡萄糖屬于單糖，可以直接被人體吸收利用，如果進食量大，易使血糖快速上升，長期過量食用，則會致使胰島素分泌不足，引發(fā)糖尿病。

建議：蜂蜜每天攝入量不能超過100mL；每天喝兩杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜即可。