很多人都喜歡吃楊梅，平時我們見得比較多的都是楊梅的制成品，當然新鮮的楊梅也是很多人都比較喜歡的吃的，楊梅不僅可以直接食用，還可以加入一些菜中食用，楊梅可以和排骨一起食用，那楊梅排骨的做法是怎樣的？楊梅排骨怎么做好吃？

1、食材

主要食材：新鮮楊梅2兩。

其他食材：排骨半斤，白糖，淀粉，食鹽，姜末，蔥，蒜適量。

2、做法步驟

1、將楊梅清洗干凈

2、楊梅和冰糖一起放入湯鍋中，開小火慢煮。

3、將排骨放入開水中焯熟后撈出，用少許食鹽，油，雞精，生抽，淀粉，姜末和少許白糖煨20分鐘。

4、將煨好的排骨撈出，鍋底留少許油爆香蔥蒜，放入炸好的排骨炒，倒入部分楊梅汁和幾顆楊梅，大火收汁出鍋。

5、將剩下的楊梅汁和楊梅擺在盤子上即可。

3、功效

消食積，除煩，補腎，益氣，潤燥，止血。

4、吃楊梅是否會過敏

一般情況來說是不太會出現(xiàn)楊梅過敏的情況的，但是凡事總有例外，有些人本來就屬于過敏體質(zhì)，也就是說只要吃了比較刺激的食物，不管是什么味道的身體都會產(chǎn)生反應(yīng)，所以對于楊梅是否會導致過敏的問題是看你自己的體質(zhì)的，正常人是不會出現(xiàn)過敏的情況的。