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涼拌豇豆的做法是怎樣的？涼拌豇豆怎么做？[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:03 涼拌豇豆豆角蔬菜 大中小

豇豆是一種常見的蔬菜，將偶讀含有豐富的營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃豇豆是有好處的，豇豆一般是和肉一起炒食，不僅好吃而且還下面，豇豆的吃法其實(shí)有多種，很多人都喜歡吃涼拌的豇豆，需要注意的是豇豆要煮熟，那涼拌豇豆的做法是怎樣的？涼拌豇豆怎么做？

涼拌豇豆的做法是怎樣的？涼拌豇豆怎么做？(1)

1、食材

主要食材：豇豆適量。

其它食材：姜、蒜、小米辣、辣椒油適量。

2、做法步驟

1.豇豆切段，姜蒜切末。

2.水燒開后加少量的食用油焯豇豆，水再開后即可撈出。

3.焯好的豇豆放涼，依次放入蒜末，姜末，鹽，雞精和辣椒油拌勻，最后撒上小米辣即可。

3、功效

消食潤腸、開胃。

4、豇豆怎么保存

豇豆發(fā)芽需要一定的溫度和水分，因此，只要控制好其中一個條件，豇豆就不會發(fā)芽，比如將豇豆放在陰暗，干燥的地方，和其他具有洗水性的中藥材放在一起，可存放幾年都不會發(fā)芽；而短時間的存放的話，也可以直接放冰箱中，冰箱的低溫也會直接抑制豇豆發(fā)芽。

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