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胡麻油拌洋蔥的做法是怎樣?胡麻油拌洋蔥怎么做?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:03 麻油洋蔥涼拌涼菜

洋蔥是一種比較特殊的蔬菜,一般的人不會(huì)單獨(dú)食用洋蔥,洋蔥可以和很多食物搭配,當(dāng)然一般喝肉類搭配會(huì)比較多,洋蔥的味道比較特別,所以有一部分人不喜歡吃,但是喜歡吃洋蔥的人也不少,那胡麻油拌洋蔥的做法是怎樣?胡麻油拌洋蔥怎么做?

胡麻油拌洋蔥的做法是怎樣?胡麻油拌洋蔥怎么做?(1)

1、食材

主要食材:胡麻油1勺。

其他食材:蒜苔4兩、紅皮洋蔥1個(gè)、鹽0.1克、生抽半勺。

2、做法步驟

1.蒜苔,洋蔥清洗干凈備用。

2.燒沸水,將蒜苔焯水半分鐘。

3.將焯過水的蒜苔晾一下,輕輕手撕成條。

4.洋蔥切絲后,和蒜苔一起,澆上一勺胡麻油。

5.添加適量的鹽,少許生抽拌勻。

3、功效

健腦益智、降血脂。

4、生吃洋蔥的好處

1、殺菌抗感冒

洋蔥中的大蒜素是一種植物殺菌素,具有很強(qiáng)的殺菌能力,對(duì)于預(yù)防感冒,抵抗流感有強(qiáng)的作用。這種植物殺菌素可以刺激呼吸道、泌尿道等的分泌,因此可以有效利尿發(fā)汗。

2、幫助消化

洋蔥的蔥蒜辣素可以刺激胃酸分泌,起到增進(jìn)食欲,幫助消化的作用。因此洋蔥適合腸胃不好的人多加食用,尤其是針對(duì)消化不良、胃動(dòng)力不足等患者的食欲不振癥狀可以起到改善作用。

3、預(yù)防癌癥

洋蔥富含硒元素,這種元素可以刺激人體免疫反應(yīng),抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。洋蔥還含有一種槲皮素,可以抑制癌細(xì)胞的活性。因此常吃洋蔥可以有效預(yù)防癌癥。

4、降血壓

洋蔥是目前所知的唯一含有前列腺素A的食物,可以幫助擴(kuò)張血管,降低血液粘度,從而降低血壓,預(yù)防血栓的形成。適合高血壓、高血脂患者經(jīng)常食用。

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