寶寶在還小的時候是不能吃油的因為孩子的消化功能還不完善,不能吃油膩的東西。要等到寶寶的胃部功能完善之后才可以給寶寶吃。而且寶寶吃油是有講究的。不能隨便就吃。那么寶寶幾個月可以吃油?寶寶吃什么食用油好?我們來看那一看。
油脂是人體不可缺的營養(yǎng)素之一,小寶寶的身體發(fā)育以及大腦和神經(jīng)的發(fā)育都離不開油脂。太小的寶寶是不能吃食用油的,那么到底寶寶多大可以吃油呢?讓我們來看看吧!
1、出生至6個月:尚未開始添加輔食,嬰兒全部的營養(yǎng)來源都是母乳或配方奶粉,所以此時是不需要食用油的。
2、6個月至1歲:這個階段的孩子已經(jīng)開始添加輔食了,媽媽可在為寶寶制作輔食時加一點油。比如在各種粥、糊糊或是小面條中,最后滴入幾滴就可以了。處于這個階段的寶寶每天從食用油中獲取的熱量大概要占到全部熱量的30%—40%,食用量以每天5—10克為宜,相當(dāng)于家用小瓷勺半勺到一勺的量。
3、1歲至3歲:這時期所有的食物基本都可以吃了,建議媽媽給孩子炒一點青菜和肉。隨著寶寶年紀(jì)的一點點增大,每天從食用油中獲取的熱量也會慢慢減少至20%—30%,專家推薦的吃油總量是每天20—25克,也就是每天兩勺的量。
也就是說,寶寶在6個月就可以在食物中添加一點食用油,而添加的量隨著寶寶的成長而改變。
根據(jù)《中國營養(yǎng)學(xué)會婦女分會》嬰幼兒喂養(yǎng)指南推薦,6~12個月寶寶每日食用油的推薦量為5~10克;1~3歲寶寶每日食用油的推薦量是20~25克。
這里媽媽需要明確,推薦量并不是指該年齡段的寶寶必須達(dá)到相應(yīng)的量,而是說在這個階段內(nèi),逐漸達(dá)到相應(yīng)的量。
比如說一歲半的小朋友,并不是每日食用油就必須吃到20~25克,而是根據(jù)寶寶實際情況,由原來的10克緩慢增加,可能每日食用油只能吃到15克,這也是沒有問題的。具體怎樣添加更合適?建議可以和蔬菜添加的量同步。
1、核桃油
核桃是眾人皆曉的“健腦食品”,核桃油中含豐富的磷脂,能促進(jìn)寶寶智力發(fā)展。富含不飽和脂肪酸,且相對于其他植物油n-6與n-3系脂肪酸結(jié)構(gòu)比較合理。另外,核桃油中的角鯊烯和多酚等物質(zhì),可以保持寶寶骨密度,增強寶寶免疫力。孕婦補充也是非常不錯的。建議用來涼拌,不建議高溫烹飪。
2、橄欖油
橄欖油中的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素都很豐富,具有很高的營養(yǎng)價值,而且橄欖油在加工過程使?fàn)I養(yǎng)成分保持了天然的狀態(tài),很適合寶寶食用。橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。專家提醒,高溫容易破壞橄欖油的不飽和脂肪酸,所以橄欖油最好冷食或炒,不要煎炸。
3、花生油
花生油含有人體必須的亞油酸、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸,能促進(jìn)寶寶生長發(fā)育和增強免疫力,而花生油中含鋅量是食用油類中最高的,有助于寶寶智力發(fā)育,另外其中的腦磷脂、卵磷脂和膽堿對寶寶智力開發(fā)也是有好處的。專家建議,花生容易污染黃曲霉,所以寶媽在挑選時一定要選擇質(zhì)量最好的一級花生油?;ㄉ瓦m合煎炒烹炸,200℃以下的高溫皆可。
4、芝麻油
芝麻油也就是香油,具有有促進(jìn)血液循環(huán)的功效,而且還能潤腸,有利于改善寶寶便秘情況。芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸,也很容易被人體吸收,適合直接食用,不宜高溫烹調(diào)。
1、處于成長期的孩子,對于必需脂肪酸的攝入尤為重要,它不但影響身體的發(fā)育,更影響孩子的智力、視力的開發(fā)。但必需脂肪酸的攝入并不是越多越好,就如人體長期攝入某種營養(yǎng)素,不足就有發(fā)生營養(yǎng)素缺乏的危險,但攝入量水平超過人體可耐受的最高攝入量,則效果適得其反。脂肪酸也是一樣。而每一種食用油中各脂肪酸的含量也不同,沒有一種單一食用油能滿足人體的全部脂肪酸需求。所以我們不能長期使用單一油種,而應(yīng)當(dāng)選擇營養(yǎng)均衡食用油,倡導(dǎo)健康膳食,脂肪酸平衡。
2、食用不同品種的油才可以使人體獲得不同的脂肪酸,實現(xiàn)營養(yǎng)均衡,但是,人為調(diào)換油種畢竟太麻煩,選擇市場上已經(jīng)出現(xiàn)多年的并經(jīng)過科學(xué)的提煉和配方,調(diào)配出的科學(xué)均衡比例的食用調(diào)和油也可以適量給寶寶吃一些
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