菠菜是生活中很常見的蔬菜食物，其中含有的豐富營養(yǎng)成分可以為人體帶來不少的好處，但是在飲食方面也有許多要注意的地方，那么菠菜怎么做給寶寶吃好？寶寶輔食菠菜的做法？菠菜的食用方法有很多，下面就來詳細(xì)了解寶寶如何吃菠菜吧。

1、菠菜泥

食材：菠菜兩棵。

做法：

1、選取菠菜的葉子。

2、清水燒開后放入葉片，盡可能的多煮些時(shí)間。

3、菠菜撈出，切碎，放在碗里搗成泥，或者是用粉碎機(jī)粉碎，濾出菜泥也可以。

4、將菠菜泥混入米糊給寶寶食用。

適宜月齡：6個(gè)月寶寶。

2、鮮菠菜水

食材：菠菜50克、香油適量。

做法：

1、將菠菜洗凈后切成絲。

2、鍋內(nèi)加水燒沸，放入菠菜，煮3分鐘。

3、將煮好的菠菜水倒入小碗內(nèi)，淋入香油即可。

適宜月齡：6個(gè)月寶寶。

3、菠菜粥

食材：白米1杯，菠菜300克。

做法：

1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

2、菠菜洗凈、切小段，放入粥內(nèi)同煮，待熟軟時(shí)即可熄火盛出食用。

適宜月齡：7個(gè)月寶寶。

4、蛋黃菠菜羹

食材：4平勺米粉，半個(gè)熟蛋黃，約4勺菠菜汁。

做法：

1、現(xiàn)煮好雞蛋，取出蛋黃搗碎備用。

2、菠菜用水焯后切成小段，加一點(diǎn)水，煮爛搗成泥。

3、溫水沖調(diào)好米糊。

3、加入準(zhǔn)備好的蛋黃和菠菜泥，攪拌均勻即可食用。

適宜月齡：8個(gè)月寶寶。

5、菠菜雞肉粥

食材：雞胸脯肉10克，米飯1/4碗，海帶清湯1/2杯，菠菜10克。

做法：

1、將雞胸脯肉去筋，切成小塊。

2、將菠菜燉熟并切碎。

3、米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。

適宜月齡：9個(gè)月寶寶。

6、寶寶吃菠菜的注意事項(xiàng)

1、菠菜含有草酸，食后影響寶寶身體對(duì)鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時(shí)宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。

2、吃菠菜時(shí)不要把根全部去掉。菠菜根營養(yǎng)豐富，含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)。

3、由于寶寶腸胃功能較弱，新鮮的食材才可以保證寶寶的健康，菠菜要選用葉嫩小棵的，如葉部有變色現(xiàn)象，則要剔除。

7、吃菠菜注意事項(xiàng)

1、菠菜與豆腐不能共食。菠菜含有大量的草酸，豆腐主要含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣。二者一鍋煮，草酸能夠和鈣起化學(xué)反應(yīng)，生成不溶性的沉淀，人體無法吸收。可以先將菠菜放在水中焯一下，讓部分草酸溶于水，撈出來再和豆腐一起煮就行了。

2、菠菜與鱔魚不宜共食。鱔魚的食物藥性味甘大溫，可補(bǔ)中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，據(jù)《本草綱目》記載，菠菜可以“通腸胃熱”。由此可見，二者食物藥性的性味功能皆不相協(xié)調(diào)。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導(dǎo)致腹瀉，所以二者不宜同食。

3、菠菜不宜與黃瓜、小白菜同食，黃瓜含有維生素C分解酶，會(huì)把菠菜里的維生素C破壞掉，降低營養(yǎng)價(jià)值。

4、牛奶與菠菜相克。同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，引起痢疾，可以用綠豆解毒。

5、菠菜含有草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，吃前可以先在熱水里焯一下去掉草酸。

6、腎炎患者、腎結(jié)石患者忌吃菠菜，脾虛便溏者不宜多食，食用可加重病情。

7、菠菜過夜后不宜再吃。綠葉蔬菜里含有較多的硝酸鹽，儲(chǔ)存一段時(shí)間后，由于酶和細(xì)菌的作用，會(huì)變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導(dǎo)致胃癌的有害物質(zhì)。

8、對(duì)菠菜過敏的人不宜食用。菠菜也有可能成為過敏原的，如果是對(duì)菠菜過敏的話，食用菠菜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用菠菜。