相信大家平時(shí)應(yīng)該還是比較喜歡吃龍眼的吧，不知道大家吃沒吃過龍眼粥，龍眼粥的保健價(jià)值很高哦。你知道龍眼粥的功效有什么？龍眼粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么？今天，就給大家講一講龍眼粥有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、龍眼粥的功效

龍眼在八月處暑之后成熟，人們用龍眼肉做成龍眼肉粥，具有非常高的滋補(bǔ)價(jià)值和保健價(jià)值。龍眼肉粥對(duì)氣血虛弱的人來說尤其適合，可以安神補(bǔ)血、滋補(bǔ)強(qiáng)身。老人喝了可以增進(jìn)腦力、緩解老年癡呆癥，女性喝龍眼肉粥可以緩解經(jīng)期腹痛、促進(jìn)血液循環(huán)，男性喝龍眼肉粥可以滋補(bǔ)壯陽、強(qiáng)健身體。

2、龍眼肉粥

主料：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。

制作：將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。

功用：健脾養(yǎng)心，補(bǔ)血安神。

3、龍眼肉粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

女性：龍眼肉粥對(duì)女性來說，可以養(yǎng)血安神，還可以增加皮膚的滋養(yǎng)和修復(fù)有潤(rùn)膚美容的功效，婦女朋友的生理期喝龍眼肉粥有很好的滋補(bǔ)功效。產(chǎn)后氣血不足的女性也非常適合喝龍眼肉粥。

老人：老年人體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常喝龍眼肉粥對(duì)身體很有補(bǔ)益功效。龍眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和腺嘌呤、膽堿等成份。元肉的某些成份可抑制癌細(xì)胞的生存，降低血脂，增加冠狀動(dòng)脈的血流量，因而可防治老年人常見的癌癥、高血壓、高血脂、冠心病等，并具抗衰老作用。

男性：男性生活壓力大，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)失眠的情況，喝龍眼肉粥可以滋補(bǔ)強(qiáng)壯、強(qiáng)身健體，補(bǔ)心安神、滋補(bǔ)脾胃。

所以，常喝龍眼肉粥對(duì)人們有非常好的滋補(bǔ)保健價(jià)值。龍眼肉粥還可以搭配銀耳、蓮子、紅豆等一起煮，適合補(bǔ)血，治療神經(jīng)衰弱、失眠健忘、年老體衰，病后、產(chǎn)后氣血不足、記憶力下降者都適合喝這道粥，龍眼肉粥對(duì)人們還有非常好的美容功效，可以修復(fù)皮膚組織，幫助保養(yǎng)皮膚。

4、芡實(shí)龍眼粥

材料：

圓糯米1杯，桂圓肉(龍眼肉)37克，蓮子37克，芡實(shí)37克調(diào)味料水8杯，冰糖112克

做法：

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火先煮10分鐘。

2、芡實(shí)洗凈、泡軟、蒸熟，蓮子洗凈，一起加入粥內(nèi)同煮至熟軟。

3、加入桂圓肉和冰糖煮化開，攪勻后盛出食用。

熬粥筆記：

1、芡實(shí)比較硬，因此要先蒸熟再加入；干蓮子如果浸泡過反而不容易煮爛，因此直接加入即可。

2、桂圓肉不要太早加入，否則煮太久會(huì)沒味道。

食療效益：

補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，調(diào)節(jié)月經(jīng)