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羅漢果的營(yíng)養(yǎng)吃法有哪些?如何吃羅漢果養(yǎng)生效果最好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 19:33 羅漢果膳食零食

羅漢果是生活中很常見的食物,經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)募庸ぶ笪兜肋€是非常不錯(cuò)的,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,那么羅漢果的營(yíng)養(yǎng)吃法有哪些?如何吃羅漢果養(yǎng)生效果最好?羅漢果的營(yíng)養(yǎng)吃法有很多,下面就來(lái)詳細(xì)了解羅漢果的烹飪技巧,以及吃羅漢果的注意事項(xiàng)吧。

羅漢果的營(yíng)養(yǎng)吃法有哪些?如何吃羅漢果養(yǎng)生效果最好?(1)

1、羅漢果的營(yíng)養(yǎng)吃法

羅漢果味甘性涼,歸肺、大腸經(jīng),有潤(rùn)肺止咳,生津止渴的功效,適用于肺熱或肺燥咳嗽,百日咳及暑熱傷津口渴等,此外還有潤(rùn)腸通便的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不產(chǎn)生熱量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。

(1)羅漢果蓮藕甜湯

原料:

羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗10顆、冰糖隨自己喜好、清水1500ml。

做法:

1、羅漢果洗凈外皮,用刀拍裂外殼,取出里面的果肉。

2、紅棗用清水浸泡再洗凈。蓮藕削去外皮洗凈后,切成5毫米厚的圓片。

3、將羅漢果肉和紅棗放入鍋中,加清水后大火煮沸,改成小火煲煮20分鐘。

4、然后將蓮藕片和冰糖(隨意)放入,用小火再煮15分鐘即可,趁熱喝。(如果是夏天可以冰鎮(zhèn)一下效果哦。)

(2)羅漢果豬肺湯

原料:羅漢果1個(gè),豬肺1個(gè),白菜葉4兩,陳皮、蔥、姜、料酒、鹽適量。

做法:

1、將羅漢果的黃色外衣去掉,去掉外殼后再將羅漢果分成小塊。

2、將處理干凈的豬肺也切成小塊,用開水將切好的豬肺焯一下。

3、焯好之后直接放到裝有清水的煲里面,再加入蔥、姜、陳皮以及羅漢果。

4、放入適量的鹽和料酒,攪拌均勻后用中火加熱1小時(shí)。

5、加入白菜葉,煮5分鐘,最后依據(jù)個(gè)人口味放上味精等調(diào)味品,攪拌均勻,即成。

注意:羅漢果干果不是無(wú)糖的,糖尿病很嚴(yán)重的人是不適合食用的。

(3)羅漢果八珍湯

原料:瘦肉適量。藥物:羅漢果半個(gè),龍眼肉15克,龍利葉50克,蜜棗6粒,花旗參20克,杏仁20克,北沙參15克。

做法:瘦肉洗凈,原件放入,加各藥物、水適量,煲2.5小時(shí)湯濃,即可飲湯食肉。

功效:清涼解渴,理痰火,清心潤(rùn)肺,止咳熱咽干,乃夏秋季之全家合用湯之一。常肺熱咳、職業(yè)常需講話者,飲此湯能生津止渴、滋潤(rùn)聲帶等。

2、吃羅漢果注意事項(xiàng)

一、長(zhǎng)期服用羅漢果泡水喝容易導(dǎo)致腸胃功能下降

短期之間服用羅漢果泡水不僅對(duì)身體沒有害處,同時(shí)還可以調(diào)劑腸胃功能。但是如果長(zhǎng)期服用,很容易導(dǎo)致我們的腸胃功能下降,甚至有可能引發(fā)一些連鎖的疾病。特別是對(duì)于一些身體體質(zhì)比較敏感并且體質(zhì)過(guò)于寒涼的人群來(lái)說(shuō),專家并不建議服用羅漢果泡水,這對(duì)于身體傷害比較大。如果想要服用羅漢果泡水,那么最好能夠先咨詢專業(yè)的醫(yī)生或者是營(yíng)養(yǎng)師,選擇最正確的服用量以及服用方法,這樣才能夠最為快速的調(diào)整好體質(zhì)。

二、羅漢果泡水不能隔夜服用

這個(gè)注意事項(xiàng)不僅僅羅漢果茶需要注意,事實(shí)上在平時(shí)我們吃任何食物的時(shí)候同樣需要注意。在常溫之下,任何食物在六個(gè)小時(shí)之后就開始了變質(zhì),羅漢果也不例外,所以千萬(wàn)不要隔夜服用,這對(duì)于身體還有腸胃的傷害都是非常大的。

三、服用過(guò)多容易上火

很多人喜歡將曬干之后的羅漢果泡水服用,認(rèn)為這樣能夠很好的保健身體,但是小編并不建議大家長(zhǎng)期大量的服用。因?yàn)楹娓芍蟮牧_漢果泡水服用太多容易上火,所以一些風(fēng)熱咳嗽的患者應(yīng)該少吃,或者是在搭配一起其他具有清涼作用的材料。

四、體質(zhì)寒涼的患者服用要注意

中醫(yī)方面認(rèn)為羅漢果性涼,所以一些體質(zhì)寒涼或者是過(guò)于敏感的人群服用的時(shí)候一定要特別的注意。專家并不建議這一類型體質(zhì)的人群服用,如果是身體確實(shí)是患有慢性咽炎非常的嚴(yán)重,那么服用的量一定要注意,以不會(huì)引起身體過(guò)度反應(yīng)為基本目的,少量的服用也能夠令身體恢復(fù)健康。

五、夜尿患者千萬(wàn)不能服用羅漢果泡水

因?yàn)檫@不僅僅會(huì)導(dǎo)致夜尿增加,同時(shí)也容易傷害脾胃,不利于身體健康。

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