胃潰瘍是一種常見的胃病，一般來說胃病是一種慢性病，治療胃病需要注意平時(shí)的飲食，通過食物可以幫助緩解胃病的情況，胃潰瘍也有一些飲食注意事項(xiàng)，有些食物不宜多吃，那么胃潰瘍的飲食原則有哪些？胃潰瘍飲食需要注意什么呢？

1、胃潰瘍的飲食原則

1、少吃油炸食物

油炸類食物不易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康產(chǎn)生不利影響，所以，盡量減少對(duì)油炸食品的攝入。

2、少吃腌制食物

這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物質(zhì)，不宜多吃。尤其是胃潰瘍患者更應(yīng)注意。

3、少吃生冷、刺激性食物

生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥，患有胃潰瘍的朋友們應(yīng)當(dāng)忌食這些食物。

4、規(guī)律飲食

研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化，同時(shí)也幫助我們養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣。

5、定時(shí)定量

要做到每餐食量適度，每日3餐定時(shí)定量，可以更好的幫助我們對(duì)胃的吸收和消化，改善不足。

6、溫度適宜

飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為佳，過冷或者過燙的食物容易引起食腸癌，也不利于我們飲食。

7、細(xì)嚼慢咽

以減輕胃腸負(fù)擔(dān)，對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。當(dāng)然啦，也能更好的規(guī)整我們的吃相。

8、飲水擇時(shí)

最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前的1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化，也容易形成胃脹。

9、注意防寒

胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損，故而要注意胃部保暖不要受寒。這一點(diǎn)非常重要哦，希望有胃潰瘍的朋友們注意了。

10、避免刺激

不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。一般時(shí)候不建議有胃潰瘍的朋友們食用刺激的食物，防止病情嚴(yán)重。

11、補(bǔ)充維生素C

維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果，對(duì)身體有極大的好處。

12、戒酸性食物

酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，于飯后攝食，對(duì)潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

13、戒產(chǎn)氣性食物

有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽脹感，應(yīng)避免攝食，但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適，可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食，應(yīng)當(dāng)因人而異的來看待。

2、胃潰瘍吃什么食物好

1、多吃些易于消化的食物，比如清淡的、不油膩的、纖維素少的、柔軟的食物。像水果、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、饅頭、蛋類等等。

2、多注重平時(shí)營養(yǎng)補(bǔ)充，在保證身體足夠熱量攝入的同時(shí)，減少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體內(nèi)各種營養(yǎng)素的充足，加強(qiáng)自身免疫力和抵抗力。防止貧血和營養(yǎng)不良，如瘦肉、雞、魚、肝腎等內(nèi)臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。

3、當(dāng)胃酸分泌過多時(shí)，可喝牛奶、吃饅頭或面包以中和胃酸，以防止消化過剩的為胃疼痛。當(dāng)胃酸分泌減少時(shí)，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化消食，保證健康的需要。

4、多吃健胃的食品，譬如多吃乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等，饅頭可以養(yǎng)胃，可以試著把它作為主食，以加強(qiáng)胃動(dòng)力。

5、胃潰瘍食療茶：蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保溫杯中，沸水沖泡之后，經(jīng)泡10分鐘后，隨即調(diào)入蜂蜜、紅糖，趁熱飲服。此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。適合大多數(shù)胃潰瘍的朋友們飲用。

3、胃潰瘍的癥狀

1、上腹部疼痛

上腹部疼痛是胃潰瘍患者中最常見的癥狀之一。表現(xiàn)為慢性反復(fù)發(fā)作性疼痛，疼痛多為隱痛，開始往往可以忍受。也可表現(xiàn)為鈍痛，燒灼樣疼痛，每次持續(xù)1-2小時(shí)可緩解，少數(shù)可以持續(xù)3-4小時(shí)。多在秋末冬出容易發(fā)生，受涼后也可以誘發(fā)。

胃潰瘍疼痛時(shí)如按壓、熱敷往往可以減輕，疼痛往往具有一定的節(jié)律性，一般餐后1-2小時(shí)疼痛出現(xiàn)，持續(xù)1-2小時(shí)候消失，空腹時(shí)疼痛可以減輕或者緩解，如果疼痛發(fā)生時(shí)進(jìn)食往往可以緩解一定時(shí)間。胃潰瘍疼痛的部位大多發(fā)生在劍突與肚臍連線的左側(cè)。

2、胃部燒心感

約有60%的胃潰瘍患有胃部燒心感癥狀，在飯后1-2小時(shí)開始發(fā)作，空腹時(shí)更為明顯，往往在進(jìn)食后可得到緩解。

3、食欲下降，體重減輕

由于胃潰瘍患者進(jìn)食后不久即可出現(xiàn)疼痛，而不進(jìn)食則補(bǔ)疼痛或者疼痛輕微，因此很多胃潰瘍患者不敢進(jìn)食或者少進(jìn)食，病人食欲隨之下降，由于進(jìn)食減少，各種營養(yǎng)，包括糖類和蛋白質(zhì)出現(xiàn)缺乏，進(jìn)而出現(xiàn)消瘦甚至消化不良的表現(xiàn)。

4、反酸、噯氣和腹脹

部分胃潰瘍病人會(huì)伴有反酸現(xiàn)象，同時(shí)噯氣和腹脹也比較常見。一般是饑餓時(shí)反酸比較明顯，而進(jìn)食后出現(xiàn)噯氣、腹脹比較多。

5、惡心嘔吐

有些胃潰瘍的不安裝有惡心，有的甚至有嘔吐的癥狀，此時(shí)潰瘍多位于幽門附近，因?yàn)榇碳び拈T，影響胃內(nèi)容物的排空而導(dǎo)致胃潴留，或刺激胃壁出現(xiàn)逆蠕動(dòng)所致。

6、出血等并發(fā)癥

有部分患者以嘔血或者黑便為主要癥狀，此時(shí)提示潰瘍病伴有出血癥狀，有的潰瘍出血穿孔后表現(xiàn)為腹部劇烈疼痛，或者呼吸板狀腹（腹壁硬如板狀）。

出血、穿孔、幽門梗阻、癌變是胃潰瘍表嚴(yán)重的并發(fā)癥，搶救不及時(shí)甚至可危及生命。