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雞肉不能和哪些食物一起吃?多吃雞肉對(duì)身體的好處是什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 20:00 雞肉食物身體好處

 雞肉是我們?nèi)粘I町?dāng)中比較常見(jiàn)的一種肉類(lèi),雞肉所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,平時(shí)多吃雞肉對(duì)身體也有好處,不過(guò)我們所吃的食物里,有許多的食物是相克的,下面小編就來(lái)告訴大家不能和雞肉一起吃的食物。那么雞肉不能和哪些食物一起吃?多吃雞肉對(duì)身體的好處是什么?

雞肉不能和哪些食物一起吃?多吃雞肉對(duì)身體的好處是什么?(1)

一、不能和雞肉同食食物

1、鯉魚(yú)

雞肉甘溫,鯉魚(yú)甘平。雞肉補(bǔ)中助陽(yáng),鯉魚(yú)下氣利水,性味不反但功能相乘。魚(yú)類(lèi)皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類(lèi)及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。

2、鯽魚(yú)

野雞與鯽魚(yú)相克。鯽魚(yú)屬甘溫,性熱,為下氣利水,而野雞甘酸微寒,為補(bǔ)中益氣健脾,故兩者性味功能皆不相合。鯽魚(yú)與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類(lèi)激素、微量元素等,故兩者不宜同煮,因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。

3、李子

雞肉與李子相克,食則拉痢。解救吃雞尿白。李子為熱性之物,具有生津利水、清肝滌熱、活血化瘀、益肝堅(jiān)腎之功效,雞肉乃溫補(bǔ)之品,若將二者同食,恐助火熱,無(wú)益于健康。

4、菊花

一般來(lái)說(shuō)雞肉和菊花同食,會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用。一起食用可能會(huì)出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救:細(xì)辛一錢(qián),川蓮五分水煎服。

5、糯米

糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃,所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果,但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃,因此不會(huì)產(chǎn)生任何新的有害物質(zhì)。糯米雞還有蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用,所以,只要不是過(guò)量食用或存放后不潔食用,一般不會(huì)產(chǎn)生身體上的不適。

6、大蒜

大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ),兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調(diào)味角度講,也與雞不合。

7、芝麻

芝麻能滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血生津,潤(rùn)腸通便,烏發(fā)。但與雞肉同食同時(shí)可能導(dǎo)致消化不良。

8、芥末

這兩種食物如果同食后,會(huì)傷元?dú)?。因芥末是熱性之物,雞屬溫補(bǔ)之品,恐助火熱,無(wú)益于健康。

9、狗腎

雞肉與狗腎相克,會(huì)引起痢疾。

最后還需要注意,做雞肉時(shí)通常不放醋。因?yàn)榇啄苋バ葴p滋,與雞肉同時(shí)烹調(diào)也會(huì)“奪味”,甚至還會(huì)使雞肉“反腥”。

二、吃雞肉的好處

1、減肥健身

雞胸肉蛋白質(zhì)高、脂肪低,是減肥和健身人士可以常吃的肉類(lèi)。

2、降低膽固醇

雞胸脯肉中的脂肪含量比較低,維生素含量比較高,可有利于降低膽固醇。

3、促進(jìn)智力發(fā)育

具有抗氧化和一定的解毒作用,在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。

4、治療體虛

中醫(yī)理論認(rèn)為,雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效,可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。

5、補(bǔ)肝血

在中醫(yī)看來(lái),雞肉是入肝經(jīng),因此具有補(bǔ)肝血的作用,女人在順產(chǎn)的時(shí)候,會(huì)出很多血,肝是藏血的器官,這時(shí)候燉點(diǎn)雞湯,便可達(dá)到補(bǔ)肝血的功效。

6、增強(qiáng)免疫力

在現(xiàn)代社會(huì),人們每天都忙忙碌碌,很多人感覺(jué)疲憊勞累。處于亞健康狀態(tài)中的人們,不妨多吃些具有滋補(bǔ)作用的雞肉,可以增強(qiáng)免疫力,減少自己患病的機(jī)會(huì)。

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