葉酸是維生素B族的一種營養(yǎng)物質(zhì),葉酸的營養(yǎng)價(jià)值很高,尤其是對于女性朋友來說,葉酸被認(rèn)作是預(yù)防胎兒畸形的一種營養(yǎng)物質(zhì),所以女人們都知道在備孕期間就需要補(bǔ)充葉酸的,那么,為什么備孕要補(bǔ)葉酸?備孕葉酸吃什么好?下面來看看文章的介紹。
葉酸是B族維生素的一種,曾被叫做維生素M、維生素BC,由于它最初由菠菜葉中分離出來,所以現(xiàn)在習(xí)慣把它稱為葉酸。隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對葉酸的研究逐步深入,它已被證實(shí)與胎兒的神經(jīng)管畸形有著密切的關(guān)系。
對于準(zhǔn)媽媽而言,葉酸可以預(yù)防孕婦貧血。婦的身體需要葉酸來制造正常的紅細(xì)胞。調(diào)查顯示,中國育齡女性的貧血患病率為20.6%。葉酸攝入不足,也可能會(huì)使孕婦貧血。
對于胎寶寶而言,葉酸可以降低寶寶出生缺陷風(fēng)險(xiǎn)。大量研究表明,服用葉酸可減少新生兒15%的重大體表畸形、30%唇腭裂和35%先天性心臟病的發(fā)生,從而降低20%的新生兒死亡率。同時(shí),還可以預(yù)防新生兒神經(jīng)血管缺陷,這種疾病致死致殘率很高。
1、孕前3個(gè)月開始補(bǔ)充葉酸
建議從準(zhǔn)備懷孕前3個(gè)月就要開始補(bǔ)充葉酸,直到懷孕后3個(gè)月。提前補(bǔ)充葉酸能起到預(yù)防孕婦貧血的作用,同時(shí)也能減少孕晚期患先兆子癇的發(fā)生。另外,服用葉酸能降低寶寶發(fā)生先天性疾病的概率。
2、每天補(bǔ)充葉酸400微克
專家建議,備孕的女性每天補(bǔ)充400微克的葉酸。除了從食物中攝取葉酸外,每天服用一些葉酸補(bǔ)充劑也很有必要。值得注意的是,每天葉酸的攝取量不能超過1000微克。
3、多吃富含葉酸的食物
有些食物富含葉酸,可以增加每天葉酸的攝入量:麥麩、雞蛋、三文魚、橙子、木瓜、綠葉蔬菜以及其他的蔬菜,比如球芽甘藍(lán)、土豆、蘆筍、西蘭花等。
4、準(zhǔn)爸爸也需要補(bǔ)充葉酸
葉酸不足會(huì)降低精液的濃度,還可能造成精子中染色體分離異常。所以在備孕期間,準(zhǔn)爸爸也需要補(bǔ)充葉酸來提高精子的活性,讓準(zhǔn)媽媽更好地受孕。
葉酸廣泛存在于許多食物中,但人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多,一頓正餐大概可以提供0.2毫克葉酸。葉酸遇光、遇熱后不穩(wěn)定,容易失去活性,如蔬菜放置兩三天后葉酸損失50%-70%,鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸成分也會(huì)損失很大。備孕期間應(yīng)該進(jìn)食新鮮蔬果、豬肉、雞蛋、黃豆等富含葉酸的食物。
1.綠色蔬菜:萵苣、菠菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、蘑菇等。
2.新鮮水果:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃、蘋果等。
3.動(dòng)物食品:動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。
4.豆類、堅(jiān)果類食品:黃豆、豆制品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5.谷物類:全麥面粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
5、葉酸不宜與維生素C同補(bǔ)
葉酸在酸性環(huán)境中易被破壞,在堿性和中性環(huán)境中比較穩(wěn)定;而維生素C及維生素B2、B6在酸性環(huán)境中才比較穩(wěn)定。如果在補(bǔ)充葉酸的同時(shí)服用維生素C及維生素B2、B6,由于二者的穩(wěn)定環(huán)境相抵觸,吸收率都會(huì)受影響。鑒于此,二者服用時(shí)間最好間隔半個(gè)小時(shí)以上。
(1)神經(jīng)系統(tǒng)受損
葉酸里大部分是維生素B9,過量攝入葉酸會(huì)掩藏人體缺乏VB12的癥狀,長期下來會(huì)導(dǎo)致人體神經(jīng)系統(tǒng)受損。
(2)易致低重兒
孕婦攝入葉酸超過350毫克,則會(huì)影響人體對鋅元素的吸收,從而延緩胎兒的生長發(fā)育,會(huì)增加低重兒寶寶出現(xiàn)的可能。
(3)降低食欲
1)長期服用葉酸會(huì)干擾孕媽媽的鋅代謝,鋅一旦攝入不足,就會(huì)影響胎兒的發(fā)育。
2)孕媽媽最好能在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用葉酸制劑。
3)如果曾經(jīng)生下過神經(jīng)管缺陷嬰兒的女性,再次懷孕時(shí)最好到醫(yī)院檢查,并遵醫(yī)囑增加每日的葉酸服用量,直至孕后12周。
4)懷孕前長期服用避孕藥、抗驚厥藥等,可能干擾葉酸等維生素的代謝。計(jì)劃懷孕的女性最好在孕前6個(gè)月停止用藥,并補(bǔ)充葉酸等維生素。
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