葉酸是維生素B族的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，葉酸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，尤其是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，葉酸被認(rèn)作是預(yù)防胎兒畸形的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以女人們都知道在備孕期間就需要補(bǔ)充葉酸的，那么，為什么備孕要補(bǔ)葉酸？備孕葉酸吃什么好？下面來(lái)看看文章的介紹。

1、備孕期要補(bǔ)充葉酸

葉酸是B族維生素的一種，曾被叫做維生素M、維生素BC，由于它最初由菠菜葉中分離出來(lái)，所以現(xiàn)在習(xí)慣把它稱為葉酸。隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)葉酸的研究逐步深入，它已被證實(shí)與胎兒的神經(jīng)管畸形有著密切的關(guān)系。

對(duì)于準(zhǔn)媽媽而言，葉酸可以預(yù)防孕婦貧血。婦的身體需要葉酸來(lái)制造正常的紅細(xì)胞。調(diào)查顯示，中國(guó)育齡女性的貧血患病率為20.6%。葉酸攝入不足，也可能會(huì)使孕婦貧血。

對(duì)于胎寶寶而言，葉酸可以降低寶寶出生缺陷風(fēng)險(xiǎn)。大量研究表明，服用葉酸可減少新生兒15%的重大體表畸形、30%唇腭裂和35%先天性心臟病的發(fā)生，從而降低20%的新生兒死亡率。同時(shí)，還可以預(yù)防新生兒神經(jīng)血管缺陷，這種疾病致死致殘率很高。

2、怎樣來(lái)補(bǔ)充葉酸

1、孕前3個(gè)月開始補(bǔ)充葉酸

建議從準(zhǔn)備懷孕前3個(gè)月就要開始補(bǔ)充葉酸，直到懷孕后3個(gè)月。提前補(bǔ)充葉酸能起到預(yù)防孕婦貧血的作用，同時(shí)也能減少孕晚期患先兆子癇的發(fā)生。另外，服用葉酸能降低寶寶發(fā)生先天性疾病的概率。

2、每天補(bǔ)充葉酸400微克

專家建議，備孕的女性每天補(bǔ)充400微克的葉酸。除了從食物中攝取葉酸外，每天服用一些葉酸補(bǔ)充劑也很有必要。值得注意的是，每天葉酸的攝取量不能超過(guò)1000微克。

3、多吃富含葉酸的食物

有些食物富含葉酸，可以增加每天葉酸的攝入量：麥麩、雞蛋、三文魚、橙子、木瓜、綠葉蔬菜以及其他的蔬菜，比如球芽甘藍(lán)、土豆、蘆筍、西蘭花等。

4、準(zhǔn)爸爸也需要補(bǔ)充葉酸

葉酸不足會(huì)降低精液的濃度，還可能造成精子中染色體分離異常。所以在備孕期間，準(zhǔn)爸爸也需要補(bǔ)充葉酸來(lái)提高精子的活性，讓準(zhǔn)媽媽更好地受孕。

葉酸廣泛存在于許多食物中，但人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多，一頓正餐大概可以提供0.2毫克葉酸。葉酸遇光、遇熱后不穩(wěn)定，容易失去活性，如蔬菜放置兩三天后葉酸損失50%-70%，鹽水浸泡過(guò)的蔬菜，葉酸成分也會(huì)損失很大。備孕期間應(yīng)該進(jìn)食新鮮蔬果、豬肉、雞蛋、黃豆等富含葉酸的食物。

1.綠色蔬菜：萵苣、菠菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、蘑菇等。

2.新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃、蘋果等。

3.動(dòng)物食品：動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。

4.豆類、堅(jiān)果類食品：黃豆、豆制品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等。

5.谷物類：全麥面粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

5、葉酸不宜與維生素C同補(bǔ)

葉酸在酸性環(huán)境中易被破壞，在堿性和中性環(huán)境中比較穩(wěn)定;而維生素C及維生素B2、B6在酸性環(huán)境中才比較穩(wěn)定。如果在補(bǔ)充葉酸的同時(shí)服用維生素C及維生素B2、B6，由于二者的穩(wěn)定環(huán)境相抵觸，吸收率都會(huì)受影響。鑒于此，二者服用時(shí)間最好間隔半個(gè)小時(shí)以上。

3、食用過(guò)量葉酸的危害

(1)神經(jīng)系統(tǒng)受損

葉酸里大部分是維生素B9，過(guò)量攝入葉酸會(huì)掩藏人體缺乏VB12的癥狀，長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)導(dǎo)致人體神經(jīng)系統(tǒng)受損。

(2)易致低重兒

孕婦攝入葉酸超過(guò)350毫克，則會(huì)影響人體對(duì)鋅元素的吸收，從而延緩胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，會(huì)增加低重兒寶寶出現(xiàn)的可能。

(3)降低食欲

4、葉酸是不能濫補(bǔ)

1）長(zhǎng)期服用葉酸會(huì)干擾孕媽媽的鋅代謝，鋅一旦攝入不足，就會(huì)影響胎兒的發(fā)育。

2）孕媽媽最好能在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用葉酸制劑。

3）如果曾經(jīng)生下過(guò)神經(jīng)管缺陷嬰兒的女性，再次懷孕時(shí)最好到醫(yī)院檢查，并遵醫(yī)囑增加每日的葉酸服用量，直至孕后12周。

4）懷孕前長(zhǎng)期服用避孕藥、抗驚厥藥等，可能干擾葉酸等維生素的代謝。計(jì)劃懷孕的女性最好在孕前6個(gè)月停止用藥，并補(bǔ)充葉酸等維生素。