很多繁忙的上班族，中午的時候吃的很隨意，隨便吃點什么能飽肚子就行，可是這樣做對身體是很不好的，而且下午有時候還會感到很困，中午是需要吃一些營養(yǎng)食物，為下午提供能量的，那么白領(lǐng)午餐吃什么好？白領(lǐng)午餐怎么吃下午精神更好？

1、午餐吃什么好

1、西蘭花

西蘭花富含抗氧化物質(zhì)維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

2、洋蔥

洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。

3、圓白菜

圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

4、魚肉

魚肉可提供大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且消化吸收率極高，是補充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

5、豆腐

除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。

2、午餐怎么吃提神

1、保證規(guī)律飲食，確保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間。這樣可以避免暴飲暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。

2、零食也要慎重選擇。放棄甜食，代之以更健康（健康食品）的食品，如堅果、干果以及蔬菜（蔬菜食品）。

3、減緩身體對碳水化合物的吸收，方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）和脂肪，在早餐中加入谷物、堅果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。

4、選擇全麥食品。白面包比不上全麥面包，甜餅干比不上粗糧（粗糧食品）餅干。前者含糖更多，而后者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品，同樣可以減緩糖分的吸收。

3、午餐隨便吃危害多

很多年輕人對于午餐的選擇最沒有辦法。勤快一點的，前一天晚上準備好，放到冰箱里，第二天熱熱就是一頓午餐。沒有時間做的第二天只能叫外賣。還有些在公司餐廳解決。通常我們習(xí)慣把午餐叫做工作餐，意思是工作為主，吃飯為輔。對于辦公室一族，很多人都是坐在自己的工作桌前，在超短的時間內(nèi)把午餐搞定。

很多人過了一陣發(fā)現(xiàn)，腰上多了一個“救生圈”，再摸一摸臉蛋，感覺也肉感了很多，這就是吃工作餐的后果之一。如果你經(jīng)常叫外賣，就會發(fā)現(xiàn)菜館里的菜都很油膩，每次吃完后都會有一層厚厚的油。經(jīng)常在外面吃飯的人，攝入的油脂就會過多。所以你會發(fā)現(xiàn)突然間發(fā)胖也是理所當然的事情。肥胖容易引起高血脂、糖尿病、乳腺癌、子宮癌等疾病。

另外，很多年輕人對于午餐都是匆匆解決，狼吞虎咽，沒幾分鐘就解決了，這樣也不好。如果我們進食速度過快，食物沒有得到充分的咀嚼，是很不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化。食物咀嚼時間過短，形成很粗的食渣吞咽到腸胃中，自然會加重腸胃負擔。此外，如果進食速度過快，你在短時間內(nèi)會沒有飽餓的感覺，長時間后午餐就會吃得過快，容易發(fā)胖。

還有的年輕人可能會經(jīng)常腹痛，去醫(yī)院反復(fù)檢查卻查不出原因，這往往就是因為長期不規(guī)律的飲食造成的胃腸神經(jīng)官能癥。午餐過少，或者過了正常就餐時間很長后才開始就餐，這樣不規(guī)律的就餐習(xí)慣會導(dǎo)致各種腸胃疾病，還會造成身體的代謝紊亂。