夏天的時候，很典型的就是氣候上會變得非常的熱，這樣的天氣下，我們很容易中暑，并且，夏季的時候，氣溫和濕度是細(xì)菌特別容易滋生的，所以，在夏季的時候，更加的需要注意飲食調(diào)理，那么，夏季養(yǎng)生吃哪些食物比較好？夏天吃什么食物容易上火？

1、夏季養(yǎng)生吃什么食物

黃瓜清脆爽口，是不少人初夏開胃的首選。黃瓜性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效，對天熱引發(fā)的煩渴、咽喉腫痛有緩解作用。如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，可以嘗試喝一杯黃瓜汁，能預(yù)防這個季節(jié)多發(fā)的口腔疾病。美國營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用一杯黃瓜汁能防止頭發(fā)脫落和指甲劈裂。

天熱雨水多，容易出現(xiàn)感染和腹瀉。蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調(diào)和臟腑，以及活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等細(xì)菌的生長繁殖。蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。消化能力不佳的人最好少食蒜薹。

櫻桃作為一種初夏的時令水果，含鐵量很高，是最佳的補血水果。櫻桃又被稱為“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色”，能和阿膠的一些功效相媲美。櫻桃的鉀含量也較高，對穩(wěn)定血壓很有幫助。同時，櫻桃也有利于保護(hù)視力、提高免疫力。挑選櫻桃時，要選表皮完好無小孔、飽滿硬挺不軟嫩、果梗翠綠的。

2、夏天吃什么容易上火

1、少吃堅果

堅果很美味很多人都很愛，常見的堅果有開心果、杏仁、瓜子、松子等，看電視的時候可以吃，聊天的時候也可以吃，甚至外出游玩也要帶一些，但是我們要知道，大部分堅果的熱量都很高，如果吃多了話，很容易導(dǎo)致我們體內(nèi)的內(nèi)熱過多，導(dǎo)致上火，所以夏天的時候，堅果還是少吃為好，不然很容易上火的。

2、少吃溫性水果

夏季的當(dāng)季水果很多，大家的選擇也很多，日常我們都提倡大家要多吃水果，但是要注意夏天吃水果的話，要少吃那些溫性水果，特別是龍眼、荔枝、番石榴、櫻桃等，這些水果雖然也是營養(yǎng)豐富，可以為人體不錯多種維生素、礦物質(zhì)，但是吃多了也是容易上火的。

3、少吃甜食

甜食和上火有什么關(guān)系?甜食中碳水化合物的含量很高，代謝后人體會產(chǎn)生更多的二氧化碳，從而加重肺的負(fù)擔(dān)，再加上天氣悶熱，人會感覺更氣悶難受，而且，甜食也會影響我們的食欲，讓人不想吃東西，這樣就會妨礙身體攝入其它營養(yǎng)物質(zhì)，讓本來就上火的癥狀變得更加嚴(yán)重。

4、少吃肉類食物

現(xiàn)在人們生活水平提高了，葷食占飲食中比較變高，有些人甚至是每頓必須有肉，無肉不歡，但是吃肉太多對身體是有害的，肉類食物中有大量的動物蛋白，這些動物蛋白會減少腦中色氨酸含量，讓你變得憂慮、好斗。夏天的時候氣溫高，當(dāng)氣溫高于35℃時，我們的血液會變得粘稠，如果這個時候再攝入大量的肉類食物，會讓你變得容易動怒、暴躁，導(dǎo)致情緒上火。另外，吃肉太多也會導(dǎo)致血管硬化，引發(fā)高血壓。