黑芝麻對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，是非常好的一種保健營(yíng)養(yǎng)食品，它具有很多的營(yíng)養(yǎng)功效，尤其是對(duì)于皮膚還有起色內(nèi)分泌等等都有很好地調(diào)節(jié)作用，要了解這些作用，才能更好的運(yùn)用它們。那么，黑芝麻有哪些作用？黑芝麻的食用注意事項(xiàng)有哪些？

1、 黑芝麻有哪些作用

黑芝麻有很多功效，大家都知道黑芝麻能夠?yàn)醢l(fā)潤(rùn)發(fā)。此外，黑芝麻還有很多其他功效。下面給大家介紹一下，并告訴大家黑芝麻的3種吃法。

功效

1、補(bǔ)鈣

2、降血壓

3、烏發(fā)潤(rùn)發(fā)

4、養(yǎng)顏潤(rùn)膚

5、提高生育能力

西蘭花黑芝麻蛋餅

材料：西蘭花、雞蛋、面粉、黑芝麻、黃油、鹽

做法：

1、所有食材準(zhǔn)備好，西蘭花稍稍焯水瀝干備用；

2、2個(gè)雞蛋打散，西蘭花切碎放入打散的雞蛋中；

3、放適量的面粉攪拌均勻，太粘稠的話就放少量清水，稀一點(diǎn)攤出來(lái)會(huì)好吃；

4、放適量黑芝麻繼續(xù)攪拌均勻，放少許鹽；

5、平底鍋放入黃油；

6、將蛋餅攤平，一面煎熟后翻面煎熟即可出盤切角。

黑芝麻核桃阿膠條

材料：阿膠、黑芝麻、核桃、冰糖、水

做法：

1、阿膠提前放入盆中放水浸泡氧化，需浸泡3一4天；

2、黑芝麻洗凈炒熟，核桃炒熟備用；

3、冰糖放入浸泡好的阿膠里用小火熬；

4、將阿膠熬至濃稠；

5、放入黑芝麻；

6、再放入核桃攪拌均勻；

7、拌好的阿膠放入不沾盤中冷卻；

8、冷卻好的黑芝麻核桃阿膠切成條方便食用。

黑芝麻核桃粥

材料：大米、糯米、核桃仁、黑芝麻、冰糖

做法：

1、大米和糯米用清水浸泡10分鐘；

2、鍋中水燒開放入大米和糯米；

3、大火煮開加蓋小火燉煮；

4、核桃芝麻炒香；

5、然后用蒜臼搗碎；

6、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化；

7、再放入黑芝麻和核桃仁；

8、攪拌均勻煮上2分鐘關(guān)火。

2、黑芝麻的食用注意

1.患有慢性腸炎，有腹瀉癥狀的人最好不要食用芝麻，因?yàn)橹ヂ橛兄聻a的作用。

2.芝麻和雞肉一起吃，會(huì)引起食物中毒，嚴(yán)重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和雞肉同食。

3.芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，也引起頭發(fā)的發(fā)質(zhì)下降。