痛風(fēng)是一種因為一組嘌呤代謝紊亂而導(dǎo)致的疾病，會伴有陣痛，讓人十分難受，而且也難以根治，平時生活中，飲食方面可以吃一些食物，有助于緩解痛風(fēng)，而且也有預(yù)防痛風(fēng)的作用，那么防治痛風(fēng)的食物有哪些？防治痛風(fēng)的食療方有哪些呢？

1、痛風(fēng)的食療方

(1)牛膝粥

配方：牛膝莖葉20克，粳米100克。

制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水約500毫升，煮成稀粥。

功效：健脾祛濕止痛。

用法：每日早晚溫?zé)犷D服，10天為1個療程。

(2)葡萄粥

配方：鮮葡萄30克，粳米50克。

制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠時，把洗凈的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。

功效：補肝腎，益氣血。

用法：早晚分食。

(3)栗子粥

配方：栗子粉30克，糯米50克（小兒減半）。

制法：栗子粉與糯米加水400毫升，放砂鍋內(nèi)用文火煮成稠粥。

功效：健脾胃，壯筋骨。

用法：溫?zé)岱常缤砀?次。

(4)首烏粥

配方：何首烏粉25克，粳米50克，白糖適量。

制法：先將粳米加水煮粥，粥半熟時調(diào)入首烏粉，邊煮邊攪勻，至黏稠時即可，加白糖調(diào)味。

功效：補益肝腎，健脾和胃。

用法：早晚分食。

(5)薏米防風(fēng)茶

配方：生薏米30克，防風(fēng)10克。

制法：以上二者加水煮熬，去渣取汁。

功效：祛風(fēng)除濕，通絡(luò)宣痹。

用法：代茶飲，每日1～2劑，連飲1周。

2、痛風(fēng)飲食注意事項

1、細糧為主

痛風(fēng)患者每日主食應(yīng)當以細糧、精糧為主，因為各種粗糧中的嘌呤含量明顯高于細糧。這一點痛糖尿病患者恰好相反，糖尿病人群飲食宜宜膳食纖維含量較多的粗糧為主，如果是痛風(fēng)患者同時患有糖尿病的話，主食則仍以細糧、精糧為主，同時以多食蔬菜代替纖維類食物。

2、低脂肪

降低脂肪的攝入能增加體內(nèi)尿酸的排出，每日脂肪攝入量約為40-50克為佳，并且在選擇烹飪方法上應(yīng)當以蒸、煮、燉等為主，這樣可減少油的使用，降低脂肪攝入。

3、低嘌呤

大多數(shù)蔬菜含嘌呤較少，如蘿卜、黃瓜、胡蘿卜、茄子、西紅柿、豆角、芹菜、蘑菇、木耳等嘌呤含量均較少，適宜于痛風(fēng)患者食用。

4、多飲水

痛風(fēng)患者應(yīng)當多飲水，保持每日有充足的尿量，有利于尿酸的排泄。痛風(fēng)的發(fā)作與體內(nèi)的尿酸含量增多有關(guān)，因此可以通過大量的飲水來降低尿酸和稀釋尿酸，及具有預(yù)防痛風(fēng)石，尿路結(jié)石等常見結(jié)石病。

5、富含維生素C的食物

富含維生素C的蔬菜，如苦瓜、蓮藕、冬瓜、黃瓜、南瓜、土豆等蔬菜可適當多吃，其中苦瓜的鐵及維生素含量很高，并且嘌呤含量極低，非常適宜于痛風(fēng)患者食用。

6、堿性水果

痛風(fēng)患者食用堿性水果可以降低體內(nèi)尿酸值，如香蕉、橘子、山楂、梨等，較為適宜食用。