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冠心病患者吃什么好?冠心病患者的食療方有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 21:41 冠心病蔬菜喝湯

冠心病是中老年人中比較常見的一種嚴(yán)重的疾病,冠心病對于中老年人的身體健康有嚴(yán)重威脅,平時(shí)需要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,避免勞累,飲食方面也需要多加注意,吃一些有助于緩解疾病的食物,那么冠心病患者吃什么好?冠心病患者的食療方有哪些?

冠心病患者吃什么好?冠心病患者的食療方有哪些?(1)

1、冠心病患者的食療方

人參大棗湯:人參10克(切片),大棗50克,水煎服,每日1劑。此方有大補(bǔ)元?dú)?、益氣生津、養(yǎng)血寧神之功效。

山楂桃仁蜜:鮮山楂1000克,桃仁60克(打碎),水煎2次,去渣取汁,加入蜂蜜250毫升,上鍋蒸1小時(shí)冷卻后備用。每次1匙(5毫升),每日服2次。此方有活血化瘀、消食潤腸、降脂降壓之功效。

雙耳湯:銀耳、黑木耳各20克,放溫水中浸泡,洗凈蒸熟,每日1劑,分?jǐn)?shù)次食用。此方有益氣滋陰、降低血脂的功效。

三仁粥:桃仁、棗仁、柏子仁各10克,粳米60克,白糖15克。將桃仁、棗仁、柏子仁打碎,加水適量,置武火煮沸30~40分鐘,濾渣取汁,將粳米淘凈入鍋,倒入藥汁,武火燒沸,文火熬成粥。加白糖調(diào)味,早晚佐餐服用。此方有活血化瘀、養(yǎng)心安神、潤腸通便之功效。

菊楂決明茶:菊花3克、山楂片、決明子(搗碎)各15克,放入茶杯,開水浸泡半小時(shí),代茶頻飲。此方有熄風(fēng)平肝、行氣散瘀、降脂降壓之功效。

薤白燉豬心:豬心一只洗凈入鍋,加水適量,武火燒沸煮熟,倒入薤白150克,文火煮燉至豬心軟透,加入胡椒粉適量調(diào)味即成。早晚佐餐服用。此方有通陽散結(jié)、健脾益心、理氣消食之功效。

丹參飲:丹參30克,檀香6克,白糖15克。將丹參、檀香洗凈入鍋,加水適量,武火燒沸,文火煮45~60分鐘,濾汁去渣,加白糖調(diào)味即成。每日1劑,分3次服用。此方有行氣活血、養(yǎng)血安神、調(diào)經(jīng)止痛、清營熱、除煩滿之功效。

2、吃什么預(yù)防冠心病

一、黃豆:

黃豆能增進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇的代謝,堅(jiān)持血管通暢。除了可以將黃豆做成豆?jié){、豆腐之類,還可以和米飯一起煮,做成黃豆飯。煮飯時(shí),要將黃豆用冷水泡4個(gè)小時(shí),然后再換水和米一起煮,這樣能避免脹氣。

二、燕麥:

燕麥中含有豐富的亞油酸和維生素B族,經(jīng)常使用燕麥,可以平衡營養(yǎng),預(yù)防高血壓和心腦血管疾病,燕麥可以用水或者牛奶煮,也可以加在米飯里,既營養(yǎng)又美味。

三、海帶:

海帶屬于可溶性纖維,比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運(yùn)用,因此可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外,防止血栓和血液黏性增加,預(yù)防動(dòng)脈硬化。

四、菠菜和胡蘿卜:

菠菜中含有葉酸,服用葉酸可以下降25%患心臟病的概率。而胡蘿卜中的胡蘿卜素能使血管暢通,預(yù)防中風(fēng)。菠菜食用時(shí)最好用火炒一炒,因?yàn)椴げ酥泻写罅康牟菟?,妨礙鈣的吸收。胡蘿卜最好用油炒一下,這樣才能使胡蘿卜素被人體吸收。

五、大蒜:

蒜是保健食物,它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性,阻止血液的凝固,預(yù)防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜,最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜,這對冠心病有預(yù)防作用。

六、洋蔥:

具有降低膽固醇的效能,不論是生吃、油煎、燉或煮,洋蔥永遠(yuǎn)是心臟的“朋友”。

七、黑芝麻:

黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管彈性,預(yù)防動(dòng)脈硬化。

八、木耳:

食用木耳能刺激腸胃蠕動(dòng),加速膽固醇排出體外。此外,黑木耳中含抗血小板凝結(jié)物質(zhì),對于動(dòng)脈硬化、冠心病及阻塞性中風(fēng)有較好的保健效果。

九、堅(jiān)果類:

堅(jiān)果它的營養(yǎng)價(jià)值很高,是預(yù)防心臟病的好食物。豐富的單不飽和脂肪酸和植物固醇,有助于降低人體血液中的“壞膽固醇”(低密度膽固醇)。而且有不少堅(jiān)果,例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸,能抑制癌細(xì)胞生長。堅(jiān)果還蘊(yùn)含多種對健康有益的維生素E、B群和礦物質(zhì),維生素E是知名的抗氧化物,能預(yù)防細(xì)胞老化,減少心臟病、糖尿病、白內(nèi)障等患病風(fēng)險(xiǎn)。

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