想必大家都聽說過金槍魚吧,有些人可能吃過金槍魚,金槍魚非常的有營養(yǎng),常吃可以有益身心健康。你知道金槍魚有哪些營養(yǎng)價值?金槍魚有什么食療價值嗎?今天,就來跟大家講一講金槍魚有哪些營養(yǎng)價值和食療價值,接下來讓我們一起來看一看吧。
金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚。見于世界暖水海域,與鯖、鮐、馬鮫等近緣,通常同隸鯖科??苾群头N間都有相當大變異,分類也很不相同,權威對此意見不一。隨著現代社會的高速發(fā)展,物質生活水平的日漸提高,人類對健康的重視程度越來越大。與之同時,金槍魚作為一種營養(yǎng)、健康的現代食品備受推崇。那么,金槍魚有哪些營養(yǎng)價值?
1、金槍魚的營養(yǎng)價值:
一、金槍魚是女性美容、減肥的健康食品
金槍魚肉低脂肪、低熱量,還有優(yōu)質的蛋白質和其他營養(yǎng)素,食用金槍魚食品,不但可以保持苗條的身材,而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng),是現代女性輕松減肥的理想選擇。
二、能夠保護肝臟,強化肝臟功能
現代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。
三、防止動脈硬化
動脈硬化是中老年人生命的威脅,食用金槍魚食品可以降低血脂,疏通血管,有效地防止動脈硬化。飲食常識
四、有效降低膽固醇含量
金槍魚中的EPA、蛋白質、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效,經常食用,能有效的減少血液中的惡性膽固醇,增加良性膽固醇,從而預防因膽固醇含量高所引起的疾病。
2、金槍魚的食療價值
1.魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有,還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素,是現代人不可多得的健康食品;2.金槍魚中含的DHA是魚中之最,它是人類大腦和中樞神經系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素;3.金槍魚還含有大量的EPA,可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化,對預防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。
金槍魚的食療價值
1.魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有,還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素,是現代人不可多得的健康食品;2.金槍魚中含的DHA是魚中之最,它是人類大腦和中樞神經系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素;3.金槍魚還含有大量的EPA,可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化,對預防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。
1、材料
金槍魚排8片,醬油7湯匙,雪利酒5湯匙,蔬菜油4湯匙,鮮青檸檬汁1湯匙,大蒜1頭,搗碎
2、做法
1.將醬油、雪利酒、蔬菜油、鮮檸檬汁和大蒜倒進一個淺的烤盤中混合,再放入金槍魚排,翻動使之粘上調料。然后蓋上蓋放冰箱冷藏1小時以上。
2.高火預熱烤爐,在烤爐柵格上刷少許油。
3.將魚肉放在預熱好的烤爐上,扔掉余下的腌汁。每一面烤3-6分鐘,或喜歡幾分熟就烤幾分熟。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網一起