家長(zhǎng)都希望自己的孩子健康成長(zhǎng)，所以吃飯的問題是很多媽媽都非常關(guān)注的，特別是在寶寶可以吃輔食之后，隨著寶寶的增長(zhǎng)能吃的輔食也越來越多，但是并不是有營(yíng)養(yǎng)的食物寶寶都可以吃，那一歲內(nèi)的寶寶不能吃什么？一歲內(nèi)的寶寶什么不能吃？

1、主食類

谷類、淀粉類食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家長(zhǎng)給寶寶添輔食時(shí)首選米粉、稀粥等谷類、淀粉類食物，這是正確的。

不可吃粗糧

粗糧含有豐富的B族維生素，可平衡飲食，促進(jìn)牙齒、咀嚼肌的發(fā)育，預(yù)防齲齒、便秘。

至于何時(shí)添加取決于寶寶的消化吸收能力，一般1歲以后可以少量添加，每天添加量不要超過主食的1/4，因?yàn)閷殞汅w內(nèi)的益生菌較少，粗糧在寶寶腸胃內(nèi)不好消化。

另外粗糧在寶寶腸胃內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)也會(huì)使寶寶不容易有饑餓感，影響寶寶對(duì)其他食品的攝入量;還要挑選適合寶寶吃的粗糧，如玉米、山藥、紅薯、小米、燕麥等等，而高粱米、莜麥面難消化，別給寶寶吃;在制作時(shí)也要做到細(xì)、軟、爛。

2、葷食類

葷食類富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，通常都被認(rèn)為是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，將肉燉至酥軟或者撕成細(xì)絲，都有利于讓寶寶順利吃進(jìn)。不過以下所列舉的這幾種食物，在輔食的初階段，不要讓它們出現(xiàn)為好。

1、雞蛋蛋清

雞蛋清中的蛋白分子較小，有時(shí)能通過腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液中，使嬰兒機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。

2、汞含量較高的魚

汞主要以甲基汞的有機(jī)形態(tài)積聚于食物鏈內(nèi)的生物體，特別是魚類，而甲基汞可能會(huì)影響人類神經(jīng)系統(tǒng)，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。

在選擇魚類時(shí)，應(yīng)避免進(jìn)食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚，特別是大眼吞拿魚、藍(lán)鰭吞拿魚等。

3、海鮮類

螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會(huì)引發(fā)嬰兒的過敏癥狀，也建議不宜在1歲以前喂食。

4、蔬菜類

寶寶3個(gè)月之后，就可以給寶寶添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，好處多多，但也要注意有些蔬菜，還是不宜過早出現(xiàn)在輔食中的。

含有大量草酸的蔬菜

菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸，在人體內(nèi)不易吸收，并且會(huì)影響食物中鈣的吸收，可導(dǎo)致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。

豆類

有些豆類含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期更易受損害。而且豆類難煮熟，本身難以被消化，同時(shí)容易引起過敏和中毒反映。

不易消化的蔬菜

嬰兒的消化功能發(fā)育不完全，所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃，此外，纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。

5、兒童禁用四類藥

1、氨基糖苷類：6歲以下兒童禁用，比如慶大霉素、丁胺卡那霉素、鏈霉素等，這些藥物容易導(dǎo)致兒童耳聾，還可能引起腎功能衰竭。

2、大環(huán)內(nèi)酯類：紅霉素、羅紅霉素、阿奇霉素等，對(duì)兒童肝臟損傷大。

3、氯霉素類：兒童使用這類藥物后，可能會(huì)導(dǎo)致再生障礙性貧血、灰嬰綜合征，甚至引起兒童肝功能嚴(yán)重衰竭。

4、奎諾酮類：諾氟沙星、環(huán)丙沙星等，兒童必須慎用，最好不用，因?yàn)闀?huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。