高血糖在生活中還是比較常見的疾病，主要是由于生活回來不當引起的，通過一些方式可以調(diào)理恢復(fù)，但是如果不加注意，就容易發(fā)展為糖尿病，那么高血糖飲食禁忌有哪些？高血糖的危害有哪些？喜愛下面就來詳細了解高血糖的飲食禁忌，以及其危害吧。

1、高血糖的飲食需知

1、低鈉高纖維素飲食

高鈉飲食可增加血容量,誘發(fā)高血壓,增加心臟負擔,引起動脈粥樣硬化,加重糖尿病并發(fā)癥。所以,糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜,每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝,并能減輕體重,可以適量多吃這類食物。

2、限富含淀粉食品和忌高糖食品

富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷類),進入人體以后,主要分解為碳水化合物,它雖是機體熱量的主要來源,但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖,因此必須限量。否則,病情將無法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因為這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。所以,必須禁止食用。

3、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量

糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以,必須嚴格限制動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質(zhì)代謝紊亂,發(fā)生高脂血癥。糖尿病易于合并糖尿病性腎病,而過量的攝入蛋白質(zhì)會增加腎臟的負擔。所以說,糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。美國糖尿病學(xué)會建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。

4、忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲,陰虛為本、燥熱為標,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫熱,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者應(yīng)忌食這類調(diào)味品。

5、遠離煙酒

酒性辛熱,可直接干擾機體的能量代謝,加重病情。在服用降糖藥的同時,如果飲酒,可使血糖驟降,誘發(fā)低血糖,影響治療。此外,乙醇可以加快降糖藥的代謝,使其半衰期明顯縮短,影響藥物的療效。因此,糖尿病患者必須忌酒。

2、高血糖的原因詳解

1、胰島素缺乏、絕對或相對不足,靶細胞對胰島素敏感性降低,使葡萄糖利用障礙,糖代謝紊亂,使血糖增高。見于糖尿病、胰腺癌、急慢性胰腺炎胰腺切除等。

2、攝取大量糖類食物或靜脈注射葡萄糖,腸道吸收糖類過多、過快,嚴重肝病肝功能失常血糖不能轉(zhuǎn)化為糖元等,引起血糖增高。

3、升血糖激素增加,使血糖增高。如胰升糖素(胰島α細胞瘤)、生長激素肢端肥大癥)、糖皮質(zhì)激素(皮質(zhì)醇增多癥)、腎上腺素(嗜鉻細胞瘤)、甲狀腺素(甲亢)等。

4、應(yīng)激性血糖增高,如顱腦外傷、腦血管意外、急性心肌梗塞等,使腎上腺素、胰升糖素分泌過多,血糖升高。

5、妊娠性糖尿病,妊娠時使胰島功能發(fā)生變化,糖耐量減低,引起血糖增高。

3、高血糖的危害詳解

1、對血管的危害:血管升高一方面會使血液粘稠度增加、另一方面會是血管變細、變脆、彈性降低。以致整個循環(huán)系統(tǒng)出現(xiàn)障礙,血流不暢、堵塞,甚至使人體的整個機體出現(xiàn)問題。

2、對神經(jīng)系統(tǒng)的危害:血糖升高使神經(jīng)細胞內(nèi)的糖醇出現(xiàn)堆集,循環(huán)系統(tǒng)障礙使神經(jīng)細胞得不到充足的血氧供應(yīng)直接造成神經(jīng)細胞的營養(yǎng)不良和障礙性改變。從而引發(fā)末梢神經(jīng)炎、植物神經(jīng)紊亂等等神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

3、對代謝系統(tǒng)的危害:糖、脂肪、蛋白質(zhì)是人體新陳代謝的三大基礎(chǔ)物質(zhì),高血糖導(dǎo)致糖代謝紊亂,打破了系統(tǒng)代謝平衡,進而往往導(dǎo)致脂代謝紊亂,致使整個代謝系統(tǒng)出現(xiàn)問題。

4、對免疫系統(tǒng)的危害:高血糖和由高血糖引發(fā)的代謝紊亂,使白細胞吞噬和殺菌力下降,使免疫球蛋白、補體等生成能力降低,減弱血液殺菌力。同時,細胞和器官的活力下降,機體自愈能力下降,造成了免疫功能失調(diào)和下降。

4、高血糖的不良影響

1、導(dǎo)致機體脫水及高滲性昏迷

首先當患者患有高血糖的時候,患者可能會導(dǎo)致大量的葡萄糖流失,導(dǎo)致機體出現(xiàn)脫水的癥狀,還有可能出現(xiàn)昏迷的癥狀。高血糖致使大量葡萄糖隨尿排泄,引起滲透性利尿,導(dǎo)致機體脫水。脫水使得細胞外液滲透壓增高,水分由細胞內(nèi)向細胞外轉(zhuǎn)移引起細胞內(nèi)失水,腦細胞失水可引起腦功能紊亂直至昏迷,臨床上稱之為高滲性昏迷。

2、導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂及酸中毒

當血糖比較高的時候,患者的尿量會增加,導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂,有可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)酸中毒的癥狀。高血糖時,病人的尿量明顯增加,并從尿中帶走大量電解質(zhì),導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂。同時,由于高血糖病人存在糖的利用障礙,轉(zhuǎn)而通過分解脂肪產(chǎn)生能量,伴隨著脂肪分解,酮體生成增加,導(dǎo)致糖尿病酮癥酸中毒。

3、導(dǎo)致胰島功能衰竭

患者如果長時間的出現(xiàn)高血糖疾病的話,anemia會逐漸的降低胰島素功能,最終導(dǎo)致功能衰竭,導(dǎo)致更為嚴重的疾病發(fā)生,高血糖對胰島B細胞具有“毒性作用”,糖尿病患者如果長期出現(xiàn)高血糖,將導(dǎo)致胰島功能衰竭、胰島素分泌更少和病情進行性惡化。高血糖的不良影響

4、引起消瘦、乏力、抵抗力降低

長期高血糖狀態(tài)下,葡萄糖不能很好地被機體吸收利用而是從尿中大量丟失,機體通過分解脂肪和蛋白質(zhì)來提供能量,結(jié)果導(dǎo)致全身消瘦、乏力,機體免疫力下降。

5、導(dǎo)致各種血管、神經(jīng)慢性并發(fā)癥

長期高血糖會損害血管(包括大血管及微血管)及神經(jīng)(主要是感覺神經(jīng)及自主神經(jīng)),導(dǎo)致心腦血管疾病、糖尿病腎病、視網(wǎng)膜病變、周圍神經(jīng)病變、糖尿病足壞疽等慢性并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。

5、高血糖適宜的運動

1、慢跑

慢跑被稱作溫和的心腦血管體操，它對人體的心臟和血管會產(chǎn)生非常好的刺激。跑步當中排汗非常有利于健康，它不等同于蒸桑拿或者由于環(huán)境溫度高出汗的概念。動汗為貴，跑動起來心臟加快跳動出的汗才有意義，因為糖尿病患者體質(zhì)偏酸性，動汗可使體內(nèi)環(huán)境偏堿性，從而降低炎癥的發(fā)生率，對傷口的愈合、皮膚的修整都會起到很好的作用。

2、散步

散步一種比較悠閑的運動，所謂“練十練不如散一散”，強調(diào)的是任其自然的一種鍛煉方式。這種運動方式對糖尿病患者最有益，因為散步不會因為過度的勞累造成血壓上升，另外當遇到心跳加快或者其他的不適時也可以及時的得到救助。一邊散步，一邊按摩腹部，適用于防治消化不良和腸胃道慢性疾病的患者。所以，散步不但對糖尿病有好處，對其他的疾病也有一定的好處。

3、健身操

糖尿病患者很多都有遠端的血管壞死，因此糖尿病后期很多患者會出現(xiàn)手指頭痛、腳指頭紅腫麻木等癥狀。每天可以做：身體往上拔，腳掌支撐，腳后跟離地，一上一下地踮腳，同時手臂手掌全力張開，做“抓”的動作，每抓一把，腳底下都隨之運動，每次做5分鐘，每天早上和晚上都堅持做。

4、太極拳

練習(xí)太極拳有助于緩解壓力、改善平衡能力和提高身體靈活性。糖友練太極還有助于降低血糖水平。有新研究發(fā)現(xiàn)，糖友每周參加兩次太極拳訓(xùn)練班，每次練習(xí)1小時，每周再在家練習(xí)三次，每次20分鐘，可以使血糖水平明顯降低，提高糖友生活質(zhì)量。

5、間歇式運動

間歇式運動是指在正常運動過程中增加幾次強度更高的運動，比如慢跑與快跑結(jié)合，散步與快走結(jié)合等。研究發(fā)現(xiàn)，間歇式運動有助于降低血糖水平、改善心血管健康和增強運動毅力。專家建議，插入高強度運動的時間一開始可以是15—30秒，之后逐漸增加到1—2分鐘。