高血壓是對人們身體健康有很大影響的疾病，許多人在進(jìn)入中老年之后都會出現(xiàn)高血壓的情況，并且不少人都會通過藥物來幫助自己降血壓，但其實(shí)除了藥物可以用來降血壓之外，一些食物對于降壓也是有幫助的，那么吃什么可以有效降血壓？降血壓要多吃什么？

1、降血壓要多吃什么

1、芹菜

具有較好的降壓效果?？蓪⑶鄄讼磧羟兴榻g汁，加入一些紅塘，用開水沖泡飲，或取含降壓物質(zhì)較豐富的芹菜根煎水服。

2、菠菜

菠菜的營養(yǎng)成分十分豐富，菠菜里面的特殊成分對降血壓有著一定的作用。因此菠菜是降壓飲食中不可或缺的蔬菜。

菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對調(diào)節(jié)血壓起到至關(guān)重要的作用。對調(diào)節(jié)血壓起到至關(guān)重要的作用，高鈉低鉀是高血壓的重要發(fā)病因素，因此膳食補(bǔ)鉀，有益降壓。

3、大蒜

大蒜是最有效的食療降壓秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人體內(nèi)一種酶的穩(wěn)定，進(jìn)而避免出現(xiàn)高血壓。

多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜的人群比其他人群平均血壓水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最簡單易行的降壓妙招。

4、西葫蘆

降壓飲食的另一主角西葫蘆，含有多種維生素和微量元素，鉀含量尤其豐富，因而有輔助降壓作用。

5、豆類

只要是豆類食物都會含有大量的蛋白質(zhì)以及人體必需的各種營養(yǎng)元素，并且豆類含有的脂肪量極低，其中含有的植物雌激素，對保護(hù)血管有一定的作用。

6、不加鹽的堅(jiān)果

降壓飲食離不開大量的蛋白質(zhì)。不加鹽的堅(jiān)果(核桃、腰果、杏仁、碧根果、松子、花生等)和植物種子(葵花籽、南瓜籽、芝麻和亞麻籽等)就是極佳的蛋白質(zhì)來源。

7、茼蒿

有降壓、補(bǔ)腦的作用?？扇∩磔镆话严磧?，切碎，搗爛，擠出鮮汁，溫開水沖服。

8、西紅柿

有清熱、解毒、降壓功效。堅(jiān)持每天吃2個(gè)效果較好。(5)洋蔥：含有能激活血溶纖維蛋白活性的成分。能降血壓，防動脈硬化。

9、薺菜

薺菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且具有很好的清熱解毒、平肝降壓的作用。經(jīng)常食用新鮮薺菜，可以對對高血壓的發(fā)生有一定的抑制作用。每天吃一把堅(jiān)果或植物種子，有助于自然控制高血壓。

10、土豆

降壓飲食通常還少不了土豆，土豆具有低脂肪、低熱量、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，富含多種抗氧化劑。美國斯克蘭頓大學(xué)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源。

常吃土豆有助于降壓護(hù)心。土豆連皮煮熟或烤制最佳，這些方法不增加脂肪或熱量，也不會破壞土豆中有益健康的營養(yǎng)物質(zhì)。

對于那些血壓高的人可以多多食用這些食物，因?yàn)楹玫娘嬍沉?xí)慣，不僅可以讓我們的身體狀況轉(zhuǎn)好，而且降壓的效果還很好呢。

2、高血壓怎么吃最健康

蛋白質(zhì)：應(yīng)該選用優(yōu)質(zhì)蛋白，植物蛋白最好是占一半，動物蛋白選用魚、雞、牛肉、牛奶等。高血壓患者多吃魚，會降低因高血壓致腦卒中的可能性。

脂類：多食用植物油，如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等;限制高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃、烏賊魚、腦髓等，這樣可以防止動脈粥樣硬化，控制血壓升高。

碳水化合物：多吃粗糧、雜糧，多食用面粉、糙米、玉米、燕麥、蕎麥等，同時(shí)還有高膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動，加速膽固醇的排出。

維生素：大劑量的維生素C可使膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸排出體外，改善心功能和血液循環(huán)，多吃新鮮的蔬菜和水果。

蔬菜：蔬菜能促進(jìn)腸胃蠕動，有利于降低血液粘稠度，從而有利于降血壓，蔬菜有：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等;

黑木耳燒豆腐：豆腐250克，水發(fā)黑木耳適量，肉絲50克，蔥、姜、香油、食鹽適量，共同烹調(diào)做菜。黑木耳對血管硬化、高血壓、冠心病等均有治療作用，還可抗癌。而豆腐可降低體內(nèi)的膽固醇水平。西紅柿蘸白糖鮮西紅柿2個(gè)，白糖適量。將西紅柿洗凈，蘸吃。

玉米須燉蚌肉：玉米須50g,蚌肉200g，料酒、精鹽、蔥、姜、花椒、各適量。將玉米須洗凈，蔥、姜拍破，蚌肉去雜洗凈。將玉米須、蚌肉、蔥、姜、花椒、料酒、鹽同放入鍋內(nèi)，武火燒開，文火燉至蚌肉熟爛。揀去玉米須、蔥、姜，調(diào)好味即成。

天麻煨豬腦：取天麻10克，切片;豬腦花1個(gè)，洗凈。均放入砂鍋內(nèi)，加水500毫升，燒開后，以文火燉一小時(shí)，喝湯吃豬腦，每日一次，對高血壓頭痛效佳。

冰糖燉海參：將水發(fā)海參50克燉爛后，加入冰糖，再燉片刻即可。于早飯前空腹服?？裳a(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤燥，降血壓。

夏枯草煲豬肉：夏枯草20克、瘦豬肉50克(切薄片)，文火煲湯，肉爛后調(diào)味即可。每日服2次，吃肉飲湯。可清肝熱、散郁結(jié)、降血壓。