黃豆做法多樣,常見較為簡單的做法是,炒干黃豆、油炸黃豆,這樣的做法基本不需要泡黃豆,能很快做出一盤黃豆零食來,但是缺點(diǎn)是吃多一點(diǎn)就容易上火、脹腹,泡開的黃豆則可以做成醋泡黃豆、炒濕黃豆、醬黃豆、黃豆湯、黃豆粥等等,如果是再復(fù)雜一點(diǎn),也可以用黃豆來發(fā)豆芽、打豆?jié){、做豆腐。
炒干黃豆,只需燒熱鍋,將黃豆放入不斷翻炒,炒制黃豆裂口時放鹽繼續(xù)翻炒入味即可,此種做法簡單省事,黃豆存放時間久,油炸黃豆也是如此,熱鍋冷油放入黃豆,油炸至黃豆體積膨脹表皮蓬松時即可撈出,瀝油差不多的時候均勻的撒鹽即可,雖然簡單易操作但是干黃豆做出來后,不能多吃,否則會上火、脹肚子。
濕黃豆是用水泡開的黃豆,此時黃豆吸收了水分加工起來比較容易熟,可以直接炒著吃,也可以煮著吃,炒著吃通常搭配肉、蛋同炒,也有清炒的做法,如果是要涼拌需要先將黃豆煮熟才能涼拌,醋泡黃豆在泡前也需要將黃豆煮熟,用黃豆煮湯,如果是泡開的黃豆,可以先煮肉食,只需在煮湯的最后二十分鐘內(nèi)加入黃豆即可煮熟。
讓黃豆變成另一種食品也是黃豆的特性之一,把黃豆做成豆芽、豆瓣醬、豆?jié){、豆腐、豆干、豆皮等等,做法十分多樣,其中以豆芽最為簡單,只需將黃豆泡開后,倒掉水分,蓋上濕布,過幾個小時均勻的澆少量水在濕布上,兩天基本能夠出芽,其他的做法,如果有興趣制作可以在網(wǎng)上搜索相關(guān)制作方法。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動,增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起