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危害大腦的壞習(xí)慣有哪些?保護(hù)大腦的營(yíng)養(yǎng)素有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-26 17:58 大腦智力提神醒腦

大腦是人體最為重要的器官之一,許多人平時(shí)都是非常注重保護(hù)大腦健康的,只是生活中有很多習(xí)慣是非常影響大腦健康的,而許多人卻都并不清楚而已,那么危害大腦的壞習(xí)慣有哪些?保護(hù)大腦的營(yíng)養(yǎng)素有哪些?怎么做才對(duì)大腦健康有益?

危害大腦的壞習(xí)慣有哪些?保護(hù)大腦的營(yíng)養(yǎng)素有哪些?(1)

1、危害大腦的壞習(xí)慣

1、蒙頭睡覺(jué)

隨著棉被中二氧化碳濃度升高,氧氣濃度不斷下降,長(zhǎng)時(shí)間吸進(jìn)潮濕空氣,對(duì)大腦危害極大。

2、長(zhǎng)期吸煙

德國(guó)醫(yī)學(xué)家的研究表明,常年吸煙使腦組織呈現(xiàn)不同程度萎縮,易患老年性癡呆。因?yàn)殚L(zhǎng)期吸煙可引起腦動(dòng)脈硬化,日久導(dǎo)致大腦供血不足,神經(jīng)細(xì)胞發(fā)生病變,繼而發(fā)生腦萎縮。

3、少言寡語(yǔ)

大腦中有專(zhuān)司語(yǔ)言的葉區(qū),經(jīng)常說(shuō)話也會(huì)促進(jìn)大腦的發(fā)育和鍛煉大腦的功能。應(yīng)該多說(shuō)一些內(nèi)容豐富、有較強(qiáng)哲理性或邏輯性的話。整日沉默寡言、不茍言笑的人并不一定就聰明。

4、長(zhǎng)期飽食

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),進(jìn)食過(guò)飽后,大腦中被稱(chēng)為“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)會(huì)明顯增多。如果長(zhǎng)期飽食的話,勢(shì)必導(dǎo)致腦動(dòng)脈硬化,出現(xiàn)大腦早衰和智力減退等現(xiàn)象。人們?cè)趯?duì)待飲食的量上,“吃要吃飽”仍是相當(dāng)多的人的飲食要求,一日三餐都狂吃海飲者大有人在,毫無(wú)節(jié)制的飲食使人的胃、腸等消化系統(tǒng)時(shí)時(shí)處于緊張的工作狀態(tài),各內(nèi)臟器官也被超負(fù)荷的利用而無(wú)法保養(yǎng)。

5、輕視早餐

不吃早餐使人的血糖低于正常供給,對(duì)大腦的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足,久之對(duì)大腦有害。此外,早餐質(zhì)量與智力發(fā)展也有密切聯(lián)系。據(jù)研究,一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對(duì)延長(zhǎng),而食素的兒童情緒和精力下降相對(duì)較快。甜食過(guò)量:甜食過(guò)量的兒童往往智商較低。

6、睡眠不足

大腦消除疲勞的主要方式是睡眠。長(zhǎng)期睡眠不足或質(zhì)量太差,只會(huì)加速腦細(xì)胞的衰退,聰明的人也會(huì)變得糊涂起來(lái)。

2、保護(hù)大腦的營(yíng)養(yǎng)素

1、維生素C

研究發(fā)現(xiàn),維生素C可以自由進(jìn)出血液和大腦。腦內(nèi)的維生素C能對(duì)抗自由基,保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞。有研究證實(shí),如果血液中的維生素C含量高,認(rèn)知能力就會(huì)高。另外,如果動(dòng)脈被膽固醇阻塞,氧氣無(wú)法到達(dá)大腦,也會(huì)加速其老化,而維生素C能降低血液中的“壞”膽固醇。維生素C的好來(lái)源是各種新鮮蔬菜、柑橘類(lèi)水果、鮮棗、獼猴桃等。

2、維生素E

它是一種強(qiáng)力抗氧化劑,有助預(yù)防大腦衰老。一項(xiàng)由哈佛大學(xué)主持的涉及8萬(wàn)名護(hù)士的健康調(diào)查顯示,飲食中維生素C和維生素E高的人群,不容易患認(rèn)知障礙癥。維生素E高的食物有堅(jiān)果類(lèi)的杏仁、花生、核桃等和全谷類(lèi)的糙米、小麥、燕麥等。

3、B族維生素

研究顯示,維生素B12、葉酸等B族維生素也有助預(yù)防大腦老化。如果缺乏維生素B12,大腦無(wú)法正常工作。調(diào)查顯示,葉酸低的成年人患認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)是一般人的3倍以上。B族維生素含量高的食物有瘦肉、雞蛋、酵母、豆類(lèi),黃綠色蔬菜如菠菜、番茄、小白菜等。

4、植物化學(xué)物

這類(lèi)物質(zhì)既不是維生素,也不是礦物質(zhì),包括番茄紅素、花青素和異黃酮等。近些年來(lái),越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn),它們能消滅大腦內(nèi)的自由基,延緩大腦衰老。番茄、西瓜和圣女果中富含番茄紅素,紫米、紫甘藍(lán)和茄子等紫色食物中富含花青素,大豆、黑豆等食物中富含異黃酮。

3、常見(jiàn)的補(bǔ)腦食品

1、酸奶

多項(xiàng)研究表明,酸奶有清醒大腦的作用。

2、辣椒

辛辣成分辣椒素能促進(jìn)血液循環(huán)和消化,保持呼吸順暢,還能使人保持興奮。

3、蛋黃

含有大量有益于記憶力的維生素B復(fù)合體和膽堿。

4、豌豆、扁豆

含有能激化大腦的葡萄糖,其中的食物纖維可以緩解消化作用,穩(wěn)定能力狀態(tài),保持注意力和集中力。

5、豬肉

豐富的維生素B1能保護(hù)成神經(jīng)纖維的髓磷脂,有助于細(xì)胞間的傳輸。

6、蛋白

蛋白中的蛋白質(zhì)能促進(jìn)保持大腦清醒的降腎上腺素的分泌,提高注意力。

7、菠菜

內(nèi)含豐富的鐵質(zhì),有助于提高記憶力和集中力。

8、金槍魚(yú)

ω-3脂肪酸有助于生成和維護(hù)優(yōu)化細(xì)胞間傳輸?shù)纳窠?jīng)纖維髓磷脂。

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