人體需要補(bǔ)鈣，特別是在發(fā)育期的時(shí)候，人體骨骼的發(fā)育需要鈣質(zhì)，缺鈣會(huì)引起很多的疾病，飲食補(bǔ)鈣是很好很方便的方式，許多食物中含有鈣元素，不過(guò)有些食物不一定補(bǔ)鈣，存在一些誤區(qū)，那么生活中補(bǔ)鈣的誤區(qū)有哪些？生活中補(bǔ)鈣有什么誤區(qū)？

1、補(bǔ)鈣的誤區(qū)

一. 認(rèn)為吃海帶可以補(bǔ)鈣

曾經(jīng)有許多媒體報(bào)道，海帶里面的鈣有很多但只限于干海帶?？墒?，干海帶一旦吸收了水，鈣含量就大大減少，海帶里面的海藻膠等可溶性膳食纖維會(huì)妨礙鈣吸收，因?yàn)樗鼈兛梢院外}形成牢固的復(fù)合物，過(guò)濾掉許多鈣質(zhì)。但海帶也不是沒(méi)有任何益處的，它是典型的成堿性食品，經(jīng)常食用，對(duì)減少體內(nèi)鈣的流失有一定的幫助。

二.認(rèn)為菠菜不能補(bǔ)鈣

有許多的媒體報(bào)道，菠菜不可與豆腐一起食用，因?yàn)槠渲泻写罅康牟菟?，?huì)與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。然而，他們卻不知道菠菜當(dāng)中也含有大量促進(jìn)鈣吸收的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。菠菜是公認(rèn)的維生素K的寶庫(kù)，含量在各種蔬菜食品中排名第一。維生素K和胡蘿卜素一樣需要油脂吸收，因而吃涼拌菠菜的時(shí)候需要放一些香油。

三.認(rèn)為吃水果代餐有利于骨骼健康

許多減肥的小伙伴們認(rèn)為吃水果可以得到足夠的維生素和蛋白質(zhì)，經(jīng)常用水果代餐。實(shí)際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的來(lái)源，而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣質(zhì)沉淀，如果選用蛋白質(zhì)和鈣攝入不足的水果餐，只會(huì)促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

四.認(rèn)為吃蔬菜與骨骼生長(zhǎng)無(wú)關(guān)

不少食肉主義者，往往忽略了補(bǔ)充蔬菜對(duì)骨骼健康的關(guān)系，蔬菜不僅有大量的鉀，鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來(lái)源，如小白菜，芥藍(lán)，芹菜等等，都是不可忽視的不該蔬菜，研究表明，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對(duì)鈣的沉淀有著促進(jìn)的作用。

五.認(rèn)為喝飲料與補(bǔ)鈣無(wú)關(guān)

為了減少嘴巴里的寂寞，改善口感，人們經(jīng)常會(huì)喝飲料，而飲料含有大量的磷酸鹽，磷酸鹽是種妨礙鈣生長(zhǎng)的物質(zhì)。比如我們眾所周知的可樂(lè)，把我們的牙齒和骨頭泡入可樂(lè)里面，不難發(fā)現(xiàn)它們會(huì)慢慢溶化，其中的精致糖也不利于鈣的吸收。再如，我們喜歡喝的茶水，含有吩咐的鉀離子，其中含磷量低，還有氟元素，因而喝茶對(duì)骨骼健康有害而無(wú)益。

六. 認(rèn)為喝了骨頭湯就不用再補(bǔ)鈣

骨頭里面的鈣質(zhì)絕不會(huì)輕易溶出來(lái)，實(shí)驗(yàn)表明，高壓鍋蒸煮兩小時(shí)后，骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面，但鍋里的鈣卻很少，想要骨頭湯補(bǔ)鈣，有一方法可以嘗試：加上半碗醋，再慢慢燉上一兩小時(shí)。醋可以有效地幫助骨鈣突出，這時(shí)不要用高壓鍋燉湯，要用砂鍋，避免在骨頭湯中溶出過(guò)多的鋁。

2、缺鈣的癥狀

1、孕婦缺鈣的癥狀

在胎兒生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，孕婦體內(nèi)的鈣質(zhì)會(huì)主動(dòng)經(jīng)過(guò)胎盤(pán)轉(zhuǎn)運(yùn)給胎兒，因此容易會(huì)出現(xiàn)缺鈣的癥狀。一旦孕婦出現(xiàn)缺鈣情況，身體就會(huì)表現(xiàn)為小腿抽筋、腰腿酸痛、下肢水腫、骨關(guān)節(jié)疼痛、倦怠乏力等癥狀，缺鈣嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)高血壓、骨質(zhì)疏松、骨軟化、牙齒松動(dòng)等癥狀，甚至可能造成難產(chǎn)。

2、嬰幼兒缺鈣癥狀

嬰幼兒可因偏食、挑食或者身體消化吸收功能不良的原因?qū)е氯扁}，通常表現(xiàn)為常常出現(xiàn)不明原因的哭泣，睡覺(jué)不踏實(shí)容易驚醒，并且比其他孩子相比牙齒萌出的也相對(duì)較晚，并且更容易出汗。如果是較小的嬰兒，可出現(xiàn)囟門(mén)閉合時(shí)間延遲，前額高突，神情呆漠，動(dòng)作以及語(yǔ)言發(fā)育都會(huì)落后于同齡人。如果嬰幼兒時(shí)期出現(xiàn)嚴(yán)重的缺鈣，甚至可能引起雞胸駝背、出現(xiàn)O型腿等情況。

3、青少年缺鈣癥狀

青少年缺鈣會(huì)感到明顯的生長(zhǎng)疼，腿軟、抽筋，體育課成績(jī)不佳；乏力、煩躁、精力不集中，容易疲倦；偏食、厭食；蛀牙、牙齒發(fā)育不良；易過(guò)敏、易感冒等。

4、成年人缺鈣的癥狀

一般情況下，成年人會(huì)有比較繁重的生活壓力，緊張的生活節(jié)奏往往容易疏忽身體上的一些不適，加之該年齡段缺鈣又沒(méi)有典型的癥狀，所以很容易掩蓋缺鈣的癥狀。當(dāng)有經(jīng)常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過(guò)敏、易感冒等癥狀時(shí)，就應(yīng)提高警惕，注意是否已經(jīng)缺鈣。

5、老年人缺鈣表現(xiàn)

進(jìn)入老年后人體就慢慢進(jìn)入了負(fù)鈣平衡期，即鈣質(zhì)的吸收減少、排泄加大。大多數(shù)老年人缺鈣是由于鈣的流失而造成的。主要可以表現(xiàn)為老年性皮膚病癢，腳后跟疼，腰椎、頸椎疼痛，牙齒松動(dòng)、脫落，出現(xiàn)明顯的駝背、身高降低，食欲也會(huì)相應(yīng)的減退，經(jīng)常出現(xiàn)消化道潰瘍、便秘、多夢(mèng)、失眠、煩躁、易怒等癥狀。