冬瓜是一種藥食兩用的瓜類蔬菜，其具有良好的保健作用，所以多吃冬瓜對身體有很大的好處。冬瓜的做法很多，可以炒菜、做湯、涼拌，也能夠蒸著吃，有人肯定會問，冬瓜還能蒸著吃嗎？答案是可以，冬瓜不僅能蒸著吃，并且蒸的樣式多種多樣，接下來一起看看冬瓜蒸著有哪些做法。

1、清蒸冬瓜

清蒸冬瓜保留了冬瓜的原汁原味，并且做法十分簡單，自己在家里也能做出美味的清蒸冬瓜。清蒸冬瓜的做法如下：將去皮洗凈的冬瓜切片整齊擺放在盤中，在上面撒上適量姜末和蒜末，再滴幾滴香油就可以放上蒸鍋蒸了，大約蒸幾分鐘就可以了，蒸好后撒上蔥花即可。蒸冬瓜可以根據(jù)自己的喜好來在上面加上食材，如肉末、蝦仁等，不同的食材口味不同。

2、冬瓜營養(yǎng)

冬瓜作為夏季的時令蔬菜之一，由于它清甜可口的味道和極高的營養(yǎng)價值，而深受人們的喜愛。冬瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C 、維生素E和少量的糖類，冬瓜中不含脂肪，且熱量很低，所以冬瓜非常適合減肥的人食用。冬瓜有清熱解毒、利尿涼血、去水腫之功效，夏天常吃冬瓜對身體有很大的好處。

3、食用禁忌

冬瓜屬于寒性的食物，脾胃虛寒的人和處于月經(jīng)期間、痛經(jīng)的女性應該忌食，同時，患有腎炎等腎功能障礙的人也不宜食用冬瓜。