腎炎是一種比較常見的疾病，生活中很多人患腎炎，腎炎患病人群從老年人到小孩子分布比較廣泛，一般腎炎多為慢性，所以需要長期的治療和用藥，治療期間還有很多注意事項。那么，腎炎患者吃什么食物好？腎炎患者適合吃什么食物？

1、腎炎吃什么好

1、香菇

香菇性平，味甘，具有補氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯著下降，可治療各種腎臟疾病，且無副作用。因此，腎炎病人特別適合吃。

2、白木耳

白木耳性平，味甘淡，具有滋腎、潤肺、養(yǎng)胃的功效。據(jù)研究，白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。

3、薏仁

薏仁具有健脾、清熱、利濕的功效，腎炎患者水濕泛濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。

4、蠶豆

蠶豆性平，味甘，具有健脾利濕的功效，腎炎水腫的人宜食。

5、白扁豆

白扁豆適宜急慢性腎炎水腫者服食，《本草匯言》中記載：“治水腫：扁豆三升，炒黃，磨成粉。每早午晚各食1次，大人用三錢，小兒用一錢，燈心湯調(diào)服。”

6、番薯

番薯含多量的糖類和維生素，無論急性腎炎或慢性腎炎，均可充饑食用。

7、四季豆

四季豆具有清熱、利尿、消腫的功效，腎炎水腫尿少者宜食?！蛾懘ū静荨贰爸嗡[：白飯豆四兩，蒜米五錢，白糖一兩，水煎服?！?

8、西瓜

西瓜具有利尿、消水腫、降血壓的功效，適宜腎炎水腫或高血壓者食用。

9、胡蘿卜

急性腎炎患者，尿中僅有少量紅細胞、膿細胞、微量蛋白時，適宜用胡蘿卜150克，燒湯，每日當(dāng)點心服食。

10、薺菜

薺菜具有健脾利水之功效，能夠補充人體植物蛋白。薺菜含較多的蛋白質(zhì)、糖類和維生素，且有一定的止血作用，故適宜慢性腎炎血尿和蛋白尿較多者煎水代茶飲。

2、慢性腎炎的癥狀

1、水腫癥狀

慢性腎炎病人有不同程度的水腫，輕者僅面部、眼瞼和組織松弛部表現(xiàn)為水腫，重者可遍及全身，甚至有胸水、腹水及心包積液。少數(shù)患者可始終無水腫。

水腫的產(chǎn)生可由腎臟排尿功能障礙、低蛋白血癥、進食過咸食品、過度勞累、上呼吸道感染等多種原因引起。

水腫雖然是慢性腎炎的主要臨床表現(xiàn)，但水腫程度與腎臟病變的嚴重程度不成正比，不應(yīng)作為診斷病情的主要指標。

2、高血壓

多數(shù)慢性腎炎患者伴有高血壓，多為中等程度增高，收縮壓在150?180

mmHg，舒張壓在90?120mmHg左右，表現(xiàn)為頭痛、頭脹、失眠、記憶力減退，眼底鏡檢查可見眼底出血、滲血、視乳頭水腫。也有的患者無癥狀，體檢時發(fā)現(xiàn)血壓增高。血壓可持續(xù)升高，亦可間歇性升高，少數(shù)病人可無血壓增高表現(xiàn)。

3、尿異常

慢性腎炎可出現(xiàn)尿液異常，如尿液發(fā)紅或呈茶色，夜尿次數(shù)及夜尿量增加，蛋白尿是慢性腎炎必有的臨床表現(xiàn)，量多為其特點，每日尿蛋白排出量少則1克，多則30克不等，一般在2克以上。長期蛋白尿可加重腎小球的損害，血尿發(fā)生于各種類型的慢性腎炎，多為鏡下血尿，重者呈肉眼血尿。當(dāng)?shù)鞍啄蚝脱蛎黠@增多時，尿內(nèi)常出現(xiàn)各種管型顆粒，稱為管型尿，這也是是慢性腎炎的特征之一。

4、貧血癥狀

慢性腎炎早期水腫明顯時，輕度的貧血可能與血液稀釋有關(guān)，而至晚期，腎單位損壞嚴重，促紅細胞生成素減少，可發(fā)生中度至重度的腎性貧血，表現(xiàn)乏力、疲倦、食欲減退等。

5、全身表現(xiàn)

慢性腎炎患者常感無力、食欲下降，頭暈頭痛，面色蒼白等癥狀，嚴重時行走不便，惡心嘔吐，腹瀉，甚至消化道出血等。

6、腎功損害

慢性腎炎的腎功能損害常呈慢性、進行性損害。主要表現(xiàn)為腎小球濾過率下降，繼而出現(xiàn)腎小管功能不全等。慢性腎炎晚期，被損害的腎單位增多，此時在外傷、出血、大手術(shù)、感染、藥物損害等應(yīng)激狀態(tài)下，患者可能發(fā)生尿毒癥。