夏日炎炎，除了吃消暑的食物、喝消暑茶，在正餐中我們能夠喝點什么湯來對抗暑氣呢？快認(rèn)真閱讀下面的文章吧，你將會從下文中全面了解到夏天喝什么湯最好，以及一些常見的夏季消暑湯菜譜！

1、簡單冬瓜湯

眾所周知，冬瓜具有消暑降溫利尿的功效，因此在這大熱天里多多攝入冬瓜自然是有好處的！做一碗最簡單的冬瓜湯，你只需要準(zhǔn)備一小塊冬瓜，適量的油、鹽等配料，以及一點花椒和香菜就好。將冬瓜清理干凈后切成小片，待鍋中水燒開放入冬瓜煮熟，再加入調(diào)料和配菜就好啦！

2、雞蛋絲瓜湯

絲瓜能夠清熱降溫涼血，所以夏天吃點絲瓜也是有助于消暑的。準(zhǔn)備好絲瓜和雞蛋，以及適量的調(diào)料。雞蛋打散，絲瓜去皮切塊準(zhǔn)備。首先將雞蛋按照常規(guī)做法煎好，直接在鍋中加入水煮開，將絲瓜條放入其中。一直煮到絲瓜變軟，放入適量的調(diào)味料，就可以出鍋了。

3、豬肉苦瓜湯

苦瓜自然是消暑解渴的必備良品。事先準(zhǔn)備好苦瓜、豬骨頭和適量的調(diào)味料。首先豬肉和苦瓜清洗切塊做準(zhǔn)備。然后分別將兩者在鍋中撈一下，去腥去苦味。接著將兩者一起放入電壓力鍋中加入適量的清水，調(diào)到煲湯程序，之后倒出來再用大火煮十分鐘，加入調(diào)味料就可以啦。

4、清火綠豆湯

夏天來了，自然是要家中常備綠豆湯的。綠豆不僅能夠解毒、清熱，而且還含有豐富的營養(yǎng)價值。常規(guī)的做法是先將豆子泡開清洗干凈，倒入鍋中再入適當(dāng)?shù)乃蠡鹬箝_再小火慢燉。在煮的過程中要不斷舀走飄著的豆皮，還要不斷攪拌和按壓，一直到綠豆都煮成豆沙，就做好了。你還可以根據(jù)自己的喜好加入蜂蜜、冰糖之類的，冰鎮(zhèn)效果更佳喲！