孕婦在懷孕以后，由于寶寶在吸收著身體的營養(yǎng)，所以孕婦的營養(yǎng)補(bǔ)充是很重要的，只有孕婦吃的好，寶寶才能健康的發(fā)育，所以，孕婦想吃什么，家人都會(huì)經(jīng)歷的滿足她們，但是孕期有很多的東西是不能吃的，就拿火鍋來說，那么，女性在孕期吃火鍋好嗎？孕婦吃火鍋有什么不良影響嗎？

1、孕婦能吃火鍋嗎

火鍋往往嘌呤含量高，容易使人發(fā)胖，而體重的過胖會(huì)讓懷孕的機(jī)會(huì)大大降低。所以專家提醒，準(zhǔn)備要寶寶的夫妻，少吃火鍋，如果特別想吃涮肉，也應(yīng)該把肉涮熟透了再吃，別為了鮮嫩的口感而減了“孕”氣。

專家說，冬季吃火鍋都是涮生鮮嫩肉，很多人喜歡肉嫩的口感，習(xí)慣把生牛羊肉在火鍋里輕輕一涮就吃了，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的生鮮牛羊肉里有可能寄生著肉眼看不見的弓形蟲，如果僅僅輕輕一涮就吃，覺得這樣更鮮嫩，其實(shí)這種短暫的加熱并不能完全殺死寄生在肉片中的弓形蟲蟲卵，幼蟲可穿過腸壁隨血液擴(kuò)散至全身，從而影響到女性懷孕和生育。

2、孕婦的飲食禁忌

1、忌飲濃茶

英國的一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)茶葉中含有不少氟化物成分，一杯濃茶中氟化物含量可達(dá)1.25毫克。如果用來喂養(yǎng)孕鼠，則發(fā)現(xiàn)所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟對胎兒的危害雖然尚未肯定，但還是不飲濃茶為好。孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，由于濃茶內(nèi)含有咖啡因，還會(huì)增加孕婦的心跳和排尿次數(shù)，增加孕婦的心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，有損母體和胎兒的健康。

2、忌飲咖啡和可樂型飲料

咖啡和可樂的主要成分為咖啡因、可樂寧等生物堿。咖啡因和可樂寧是一種興奮中樞神經(jīng)的藥物。據(jù)測定，一瓶340克的可樂型飲料中含咖啡因50～80毫克，如果一次飲用含量達(dá)1克以上的咖啡因飲料，就會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，表現(xiàn)為躁動(dòng)不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動(dòng)過速、期外收縮及失眠、眼花、耳鳴等。即使服用1克以下，由于對胃黏膜的刺激，也會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、眩暈、心悸及心前區(qū)疼痛等中毒癥狀。胎兒對咖啡因尤為敏感，咖啡因能迅速通過胎盤而作用于胎兒，使胎兒受到不良影響。有人對孕鼠注射咖啡因?qū)嶒?yàn)證實(shí)，仔鼠易發(fā)生腭裂、腦膜膨出、脊柱裂、無下頜、無眼、骨骼異常、矮小、四肢畸形等現(xiàn)象。為了下一代的健康，孕婦應(yīng)當(dāng)慎飲或禁飲咖啡及可樂型飲料。

3、忌飲酒

研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。這是因?yàn)槿魏挝⒘烤凭伎梢院翢o阻擋地通過胎盤而進(jìn)入胎兒體內(nèi)，使得胎兒體內(nèi)的酒精濃度和母體內(nèi)酒精濃度一樣。法國醫(yī)學(xué)博士曾對127名有飲酒癖的婦女所生的孩子進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)他們都有共向的缺陷：單眼皮，即使雙眼皮也不明顯，鼻子扁平，內(nèi)側(cè)眼角眼皮外翻，臉蛋扁平且窄小，鼻溝模糊，上嘴唇薄且緊，下巴短。這種受酒精毒害、面部發(fā)育不健全的孩子約占飲酒母親所生孩子的1/3。更為嚴(yán)重的是酒精對大腦和心臟的危害，孕婦飲酒導(dǎo)致嬰兒患心臟病的約占30%。孕婦飲酒過多，生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮.對死嬰的解剖結(jié)果表明，其大腦不僅小于正常兒，而且腦發(fā)育不全或呈明顯畸形狀態(tài)。不少國家曾對胎兒期受酒精毒害的兒童進(jìn)行智力測驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)他們的智商都低于一般水平，大多數(shù)表現(xiàn)為反應(yīng)遲鈍、智力低下或者白癡。4、忌偏食挑食

胎兒在母親體內(nèi)生長發(fā)育，全靠母體的營養(yǎng)來供給。母體營養(yǎng)充足與否，與胎兒生長發(fā)育密切相關(guān)。如孕婦營養(yǎng)缺乏，胎兒的代謝物質(zhì)來源不足，生長發(fā)育就會(huì)受到影響。要使嬰兒健壯、聰明，首先要保證孕婦營養(yǎng)充足合理。有些婦女平時(shí)偏食、挑食，營養(yǎng)本就缺乏，懷孕之后，妊娠反應(yīng)較重，進(jìn)食更少，愈加缺乏營養(yǎng)，母體不但不能保證自身的營養(yǎng)需要，更不能滿足胎兒生長發(fā)育的需要了。不少孕婦由于營養(yǎng)不足，不僅體重輕，往往導(dǎo)致早產(chǎn)，還會(huì)使胎兒機(jī)體功能低下，或者發(fā)育不良、畸形，甚至流產(chǎn)或胎死官內(nèi)。有的即使足月生產(chǎn)，孩子的體重也較同齡兒輕。有對幾十名生畸胎的婦女的頭發(fā)進(jìn)行微量元素測定，發(fā)現(xiàn)她們頭發(fā)中的鋅、銅、鐵、錳、鈣、硒等微量元素的含量都明顯低于同齡健康婦女。經(jīng)調(diào)查，這些婦女平時(shí)多以素食為主，或偏食，或挑食。我們要提醒偏食、挑食的孕婦，為了您的寶寶的健康，一定要改掉偏食、挑食的不良習(xí)慣，合理調(diào)整白己的飲食。

5、忌營養(yǎng)過剩

年輕的父母都希望未來的寶寶營養(yǎng)充足，從懷孕之日起，就注重補(bǔ)充營養(yǎng)，攝入大量高營養(yǎng)物質(zhì)，除供母體及胎兒生理需要外，多余的部分逐漸蓄積于體內(nèi)，并使血管受到—定的損害而引發(fā)妊娠高血壓綜合征。也有的因營養(yǎng)過度，新生兒往往為“巨大兒”，造成產(chǎn)程延長成產(chǎn)后大出血等。孕婦要適當(dāng)增加營養(yǎng)，但不宜過分集中，量也不宜過大，以免營養(yǎng)過剩而致后患。

6、忌食用桂圓

桂圓為中藥，也稱龍眼肉，其昧甘、性溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神、生津液，潤五臟。民間也有孕婦食用桂圓能力助產(chǎn)之說。且不知，內(nèi)有痰火者及患熱病者不宜食用桂圓。俗話說“產(chǎn)前宜涼”，婦女懷孕后，大多出現(xiàn)陰虛內(nèi)熱的癥狀，常表現(xiàn)出大便干結(jié)、小便短赤、口干咽燥等，如在此時(shí)服用性溫的桂圓來進(jìn)補(bǔ)，使內(nèi)熱更重，不但不能補(bǔ)養(yǎng)安胎，反而會(huì)增添胎熱，動(dòng)血?jiǎng)犹?，出現(xiàn)漏紅腹痛、小腹墜脹等光兆流產(chǎn)現(xiàn)象。所以，孕期應(yīng)禁服桂圓湯。至于產(chǎn)后產(chǎn)婦體質(zhì)虛弱，則可適當(dāng)服用桂圓湯來滋補(bǔ)身體。7、忌多食罐頭食品

據(jù)有關(guān)報(bào)道，懷孕早期食用大量含有食品添加劑的罐頭食品，對胚胎發(fā)育是不利的。眾所周知，在罐頭食品生產(chǎn)過程中，為了達(dá)到色佳味美和長久保存的目的，在食品中往往加入一定的添加劑，如人工合成色素、香精、甜昧劑和防腐劑等。懷孕早期.胚胎處于形成期，各組織器官尚未健全，解毒功能也未具備。因此，盡管罐頭中的添加劑含量不太大，但長時(shí)間、大量食用也會(huì)引起慢性中毒，甚至引起流產(chǎn)或胎兒畸形。所以，孕婦在懷孕早期應(yīng)忌食罐頭食品。

8、忌食有墮胎作用的水產(chǎn)品

許多水產(chǎn)品有活血軟堅(jiān)作用，食用后對早期妊娠會(huì)造成出血、流產(chǎn)之弊。如螃蟹，雖然味道鮮美，但是性質(zhì)寒涼，有活血祛瘀之功，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用；甲魚，又稱鱉，具有滋陰益肝腎之功，對一般人來說，它是一道營養(yǎng)豐富、滋陰強(qiáng)身的菜肴，但是甲魚性味咸寒，具有較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有墮胎之弊，鱉甲(即甲魚殼)的墮胎力比鱉肉更強(qiáng)；海帶性味咸寒，功能軟堅(jiān)散結(jié)化痰瘀，因而亦有墮胎之功。

9、忌食滑利之品

米仁又稱薏苡仁，是一味藥食兼用的植物種仁，其性質(zhì)滑利，藥理實(shí)驗(yàn)證明，米仁對子宮肌有興奮作用，促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能；馬齒覓又名瓜仁菜，既是藥物又可作菜食用，但其性寒涼而滑利，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁亦對子宮有明顯的興奮作用，使子宮收縮增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)。