把核桃的外殼打開之后，其中的果肉都有一層褐色的皮，很多人認為這個皮影響了核桃的味道和口感，因此會將這個皮去掉，其實核桃的皮營養(yǎng)價值同樣很高，那么核桃皮的功效作用是什么？核桃?guī)こ杂惺裁春锰帲肯旅婢蛠碓敿毩私夂颂移さ墓πё饔冒伞?

1、核桃皮的功效作用

中醫(yī)認為，核桃皮可以入藥，也可以泡水。核桃皮的性溫、味苦辛，歸肝、膽、胃經(jīng)，有養(yǎng)胃健胃、疏肝衛(wèi)膽、潤通腸胃、治療頑癬、殺蟲止癢的功效，也有一定的補腎潤肺、養(yǎng)身補氣的功效。

1.輔助治療癌癥作用

民間流傳著有核桃皮煮雞蛋治療癌癥的坊間小秘方，都是，大智慧在民間，毋庸置疑，核桃皮對于治療癌癥有著一定的幫助作用。

醫(yī)學(xué)專家也表明，核桃皮的藥用方面，在抗癌方面有著很好的治療效果。

2.清熱解毒作用

核桃皮有著一定的清熱解毒作用，用核桃皮泡水，可以解熱消暑。

3.利尿消腫作用

核桃皮能夠促進腸胃的運轉(zhuǎn)，能夠利尿，對消腫有一定的作用。

4.殺蟲止癢作用

醫(yī)學(xué)研究表明，核桃皮具有殺蟲止癢藥的一定作用。

5.對各種癬的作用

核桃皮外用可以治療頭癬、牛皮癬，是民間經(jīng)常會使用的訣竅。

6.治療腹瀉的作用

核桃皮泡水，對長期腹瀉有著一定的治療作用，長期使用，可以緩解腹瀉癥狀。

2、核桃挑選須知

看表面：核桃個頭大小均勻，縫合紋路緊密，殼色白而光潔的是優(yōu)質(zhì)核桃，如果表面泛油發(fā)黑的核桃則是劣質(zhì)核桃。

看手感：飽滿，優(yōu)質(zhì)的核桃放在手上感覺有重量而飽滿，如果輕飄飄的話，則是劣質(zhì)核桃。

聞味道：變質(zhì)的核桃會有哈喇味，所以在挑選核桃要聞聞有沒有哈喇味。