西芹是芹菜中的一種類型,這種芹菜的個(gè)頭比普通芹菜要大很多,水分也十分充足,其中含有豐富人體所需營養(yǎng)成分,對健康能夠帶來不少的好處,那么西芹的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?吃西芹要注意什么事項(xiàng)?下面就來詳細(xì)了解西芹的營養(yǎng)價(jià)值吧。
促進(jìn)食欲、清腸利便,降低血壓、促進(jìn)血液循環(huán),健腦,平肝清熱,祛風(fēng)利濕。用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。
1.鐵
芹菜含鐵量較高,能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
2.鈣質(zhì)
西芹一方面含有大量的鈣質(zhì),可以補(bǔ)“腳骨力”。
西芹作為蔬菜之一,我們在一日三餐中會經(jīng)常吃到。從健康飲食的角度考慮,西芹是一款保健蔬菜,它的養(yǎng)生功效和作用都非常大。那么,西芹的功效與作用是什么?
3.銅元素
芹菜中還含有對白癜風(fēng)有利的銅元素。
4.鈣磷
由于芹菜的鈣磷含量較高,所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用,又可增強(qiáng)骨骼生長。
5.鋅
芹菜含有鋅元素,是一種性功能食品,能促進(jìn)人的性興奮,西方稱之為“夫妻菜”,曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量,可能對避孕有所幫助。
6.甘露醇
芹菜葉莖中含有揮發(fā)性的甘露醇,別具芳香,能增強(qiáng)食欲,還具有保健作用。
禁忌人群:
脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者忌食?;橛谀惺繎?yīng)少吃芹菜。
適宜人群:
一般人群均可食用。
所以說,西芹的養(yǎng)生功效特別好,而且大部分人都適合經(jīng)常吃西芹。關(guān)于西芹的烹飪方法有很多,你可以根據(jù)自己的喜好,來挑選最適合自己的西芹食用方法,用西芹來養(yǎng)出好身體。
芹菜與黃瓜不能共食:黃瓜中含有維生素C分解酶,由于黃瓜做菜,多是生食或涼拌,其中的酶并不失活,若與芹菜同食,芹菜中的維生素C將會被分解破壞,因而營養(yǎng)價(jià)值大大降低。
芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹不能共食:蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內(nèi)皆含維生素B1分解酶,此酶加熱后雖然也會失效,但人們在食用海鮮時(shí),喜歡生吃,或只用開水燙一燙。這些蛤貝體內(nèi)的維生素B1分解酶并未失活,若與芹菜同食,可將其中的維生素B1全部破壞。但此酶遇酸會減弱其分解能力,所以進(jìn)食蛤、貝、生魚等,適當(dāng)加醋,可以保護(hù)維生素B1。
芹菜與甲魚不能共食:同吃會發(fā)生不良生化反應(yīng),使人體中毒,可以用橄欖汁解毒。
芹菜與菊花不能共食:同食會發(fā)生不良生化反應(yīng),從而引起嘔吐。為什么芹菜與雞肉不能共食?同食會發(fā)生不良生化反應(yīng),使人傷元?dú)狻?
芹菜與雞肉相克:同食會傷元?dú)狻?
兔肉與芹菜相克:同食會脫發(fā)。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動,增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起