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吃紅棗滋補(bǔ)的方法有哪些?吃紅棗的好處是什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 15:24 紅棗滋補(bǔ)中醫(yī)

有很多人都會通過吃紅棗來調(diào)理身體,正確的吃紅棗可以讓身體更加健康,而且還能調(diào)理多種不適病癥,那么吃紅棗滋補(bǔ)的方法有哪些?吃紅棗的好處是什么?吃紅棗的方法很簡單,下面就來詳細(xì)了解吃紅棗的好處,以及需要注意的事項(xiàng)吧。

吃紅棗滋補(bǔ)的方法有哪些?吃紅棗的好處是什么?(1)

1、紅棗滋補(bǔ)的吃法

1、生吃紅棗,補(bǔ)中益氣

紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖、養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán)。紅棗不但補(bǔ)血養(yǎng)氣,還可養(yǎng)顏美容,氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃。藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強(qiáng)骨髓造向功能,使臉色紅潤。但需要注意額是棗皮纖維含量很高,不易消化,一次吃得太多容易胃脹。

2、紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒

紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。

3、紅棗泡茶,補(bǔ)氣護(hù)嗓

紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了,適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

4、紅棗熬粥,安神助眠

中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

6、紅棗泡酒,血管通暢

紅棗在浸泡過程中,富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

7、紅棗煮蛋:補(bǔ)血養(yǎng)顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效,煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

8、紅棗煮水,改善貧血

對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性有幫助,可改善怕冷、蒼白和手腳冰冷的現(xiàn)象。而且紅棗性質(zhì)平和,無論在月經(jīng)前或后,都可飲用。有極高的抗衰老和養(yǎng)顏?zhàn)饔?。紅棗含多種維生素,能健全人體的毛細(xì)血管,對高血壓及心血管系統(tǒng)疾病患者大有益處,其所含鐵和磷等營養(yǎng)素是造血所必需。

2、優(yōu)質(zhì)紅棗的選購

看紅棗蒂端,如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的,說明果肉已經(jīng)被蟲蛀了。

手攥著紅棗,感覺堅(jiān)實(shí)的棗粒干肉質(zhì)是細(xì)膩的,是佳品;手感松軟粗糙的尚未干透質(zhì)量則較差;濕軟而粘手的,表明很潮不能久貯。

剖開紅棗,肉色淡黃、細(xì)實(shí),沒有絲條相連,入口甜糯的質(zhì)量好;肉色深黃、核大,有絲條相連,口感粗糙,甜味不足或帶酸澀味的質(zhì)量差。

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