楊桃是生活中很常見的水果食物,適當吃楊桃可以為健康帶來很多的好處,而且楊桃還有很多美味的吃法,那么楊桃的功效作用是什么?楊桃的美味吃法有哪些?吃楊桃對健康的好處有很多,下面就來詳細了解吃楊桃的好處,以及美味吃法吧。
1、楊桃可減少機體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。
2、同時還可保護肝臟、降低血糖。另外楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富且果汁充沛,能迅速補充人體的水分,有生津止渴功效,并可使體內的熱或酒毒隨小便排出體外,可以消除人體疲勞感。
3、楊桃果汁中含有大量檸檬酸、蘋果酸等,可提高胃液的酸度和促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類、糖類、有機酸及維生素B、C等,可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍,防治風火牙痛。
4、值得一提的是楊桃有很高的藥用價值,其鮮果含糖量非常豐富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等等,這些成分對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健。
楊桃對于人體有助消化,滋養(yǎng),保健功能,對于瘧蟲有抗生作用。果汁能促進食欲,幫助消化、治療皮膚病的功效。
楊桃鮮果,性稍寒,多食易使致脾胃濕寒,便溏泄瀉,有礙食欲及消化吸收。若為食療目的,無論食生果或飲汁,最好不要冰涼及加冰飲食。
材料:楊桃2個、砂糖半斤、紅茶適量。
制作方法:楊桃削去硬邊切成五角星片。將切好的楊桃加砂糖腌制,腌制密封一星期即可。腌過的楊桃片原汁加水煮沸再晾干。紅茶泡水加入楊桃片4~5片,這樣有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味。
材料:海星2只、楊桃2個、南北杏、紅棗、枸杞子、姜、鹽。
制作方法:將海星用水泡一會,刷洗干凈。楊桃、瘦肉切大塊。將所有材料入鍋加水燒開。文火燉兩小時加鹽調味就行了。
材料:濃縮楊桃汁50cc、腌漬楊桃4片、冷開水150cc、碎冰適量。
制作方法:將濃縮楊桃汁加入冷開水調勻、再加入碎冰與腌漬楊桃即可。
材料:楊桃、食鹽、糖。
制作方法:楊桃洗凈切片灑上適量的鹽,再灑上適量的糖。繼續(xù)腌一個晚上至出水,把水再次倒掉。瀝干水份,度烤100分鐘即可。
外觀:以棱片肉較肥厚的楊桃口感較佳,如果楊桃外觀完整,沒有奇形怪狀,每個棱片大小都很均勻,一般質量比較好。
顏色:楊桃沒有后熟作用,挑選時就要挑成熟度適當?shù)臈钐?,綠中帶黃的楊桃代表熟度剛好,太黃表示過熟,表皮有黑色斑點、太綠則成熟度不足。
看棱邊:楊桃外形有棱有角,挑選時不要選有外傷的,包括撞傷痕跡,棱邊青綠、鼓起、富光澤且有透明感覺的楊桃質量比較好,汁液較多。
楊桃大多是去棱邊,洗凈后連皮吃,不過由于楊桃的果心很細小,韌性很大,不易消化,最好是去掉果心后再吃,且不要冰鎮(zhèn)或加冰飲食。另外,中醫(yī)認為,楊桃性稍寒,多吃容易出現(xiàn)腹瀉等情況,有礙食欲,影響消化吸收。
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