我們都知道，每年夏季的時(shí)候，會(huì)有一段時(shí)間非常的炎熱，那這段時(shí)間我們稱(chēng)之為三伏天，每到三伏天就是夏季最熱的時(shí)候，而三伏天，是出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子，因此我們要做好養(yǎng)生的準(zhǔn)備。那么三伏天怎么養(yǎng)生好呢？三伏天養(yǎng)生吃什么好呢？

一、三伏天怎么養(yǎng)生

1、生活中，人們注重暑天要清熱解毒，最重要的就是通過(guò)發(fā)汗跟利尿這兩種方式來(lái)調(diào)節(jié)身體。利尿本身也是一個(gè)利濕發(fā)汗的過(guò)程。可以表現(xiàn)出清熱去毒、利濕的食物，這個(gè)季節(jié)，在南方開(kāi)始有蓮蓬，有荷葉，然后有藕;北方現(xiàn)在的蔬菜里面也是很多樣，比如冬瓜、玉米須。此外，還有紅豆、西瓜、冬瓜、桃、香瓜等。

2、夏天一定要保護(hù)好脾胃，一定要抓住機(jī)會(huì)把寒氣排出。對(duì)于不同體質(zhì)的人，過(guò)夏有不同的方法，不可千篇一律。一般人夏天清淡飲食，不宜吃太多羊肉等熱性食物，但體質(zhì)虛寒的人，夏天要喝羊肉湯，因?yàn)檠蛉鉁顷?yáng)氣比較足的，還有喝羊肉湯肯定要出汗的，其實(shí)它順帶把你體內(nèi)的寒氣給排出去了。

3、需要注意的是，夏天用羊肉改善陽(yáng)虛體質(zhì)，可以是火鍋，或者羊肉湯，應(yīng)該以湯水為主，而不要去吃燒烤的羊肉，燒烤羊肉這種熱食其實(shí)效果并不是很好，而且還容易上火。

4、夏天是主張喝熱茶的，其實(shí)大家都記著原來(lái)前門(mén)老北京大碗茶，提供的都是熱茶，不是涼茶，因?yàn)楸狈饺烁戏饺瞬灰粯?，北方人冬天特別容易受寒，所以體內(nèi)也是有寒的，胃腸也比較弱，所以夏天喝熱茶其實(shí)可以保護(hù)脾胃。而且，喝完熱茶以后容易出汗，出汗就是身體里的空調(diào)，就把身體里的熱量帶出去了，反而比冷飲降溫快。所以喝熱茶是非常好的選擇，當(dāng)然也別喝太熱的，35度左右，跟體溫差不多最好。

二、三伏天吃什么驅(qū)寒氣

1、紅糖姜湯

做法：用紅糖50克，姜切片與紅糖一起熬煮，15~20分鐘即可。

功效：紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。

2、綠茶姜湯

做法：綠茶姜湯做法十分簡(jiǎn)單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。

鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。特別適宜在盛暑與秋熱交替時(shí)喝，有清熱舒心的功效。

3、鹽醋姜湯

做法：熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，趁熱敷于痛處。

盛夏不少人容易得“空調(diào)病”，肩膀和腰背會(huì)遭受風(fēng)、寒、濕等病邪的侵?jǐn)_，特別是老人容易復(fù)發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處。

4、板栗羊脊骨湯

食材：板栗12顆、羊脊骨、肉蓯蓉12克、草果3克、黃酒500毫升、蔥白5根、生姜3片、鹽。

做法：除鹽之外，將其他食材一起放入罐中，大火燒開(kāi)，撇去泡沫和浮油，改小火燉4個(gè)小時(shí)，最后放適量鹽即可，空腹食用。

適應(yīng)癥：下元久虛，腰酸腿軟，腰膝冷痛，筋骨無(wú)力。

5、羊肉附片湯

食材：羊肉200克、附片30克、蔥50克、生姜50克、胡椒粉6克、鹽。

做法：將附片放入布袋;羊肉洗凈放入沸水鍋內(nèi)，加入蔥、姜，燒至其呈紅色撈出，切成小塊，放入清水中漂去血水，蔥捆成團(tuán)待用;砂鍋中放入清水、蔥、姜、胡椒粉、羊肉和藥袋，大火煮沸30分鐘后，改用小火燉2-3小時(shí)，待羊肉酥爛放適量鹽即可，去渣吃肉喝湯。

適應(yīng)癥：白帶清稀、宮冷不孕、遺精陰痿、體弱面黃、四肢厥冷、小腹冷痛。

三、三伏天吃什么食物

1、餃子

頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴?，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。

2、鯉魚(yú)

夏季氣候溫?zé)岢睗?，適當(dāng)喝些鯉魚(yú)湯，有助于祛濕開(kāi)胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類(lèi)人群都適合吃。

3、黃鱔

民間有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法，最近一段時(shí)間鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。

4、河蚌

中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對(duì)人體有保健功效。

三伏天吃什么哪些食物適合三伏天吃伏天到底吃什么最養(yǎng)生

5、姜

盛夏來(lái)臨，不少人會(huì)食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對(duì)于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛(ài)電扇空調(diào)，很容易引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

6、苦瓜

苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)?？喙夏苄谷バ闹袩?，排除體內(nèi)毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。

7、蓮子

入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者，最好少吃。

8、綠豆

夏季三伏天高溫，人易出汗，使機(jī)體因丟失大量的礦物質(zhì)和維生素而導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境紊亂，而綠豆中含有豐富無(wú)機(jī)鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料，可以及時(shí)補(bǔ)充丟失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到“清熱解暑”的治療效果。