炎熱的高溫天氣已經(jīng)過去了，隨著天氣在慢慢的轉(zhuǎn)涼，秋來漸漸地來了，由于早晚的溫差比較大，因此我們一定要注意保暖，而秋季也是排毒補(bǔ)腎的好時(shí)節(jié)，下面小編給大家介紹了一些秋季養(yǎng)腎排毒的食物，希望能對大家的健康有幫助。那么秋季養(yǎng)腎排毒的食物有哪些？秋季養(yǎng)腎有哪些食譜？

一、秋季補(bǔ)腎排毒食物

1、黑豆

黑豆又名烏豆，味甘性平，入脾、心、腎經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆有滋陰補(bǔ)腎、利尿消腫、烏須黑發(fā)等功效，是強(qiáng)壯滋補(bǔ)的食品。黑豆還能活血解毒，軟化血管。

適于燉食、熬粥，或制作豆?jié){，以及磨成豆泥制作點(diǎn)心等。黑豆汁可用于緩解及治療食物及藥物中毒。

急性腎炎、腎功能低下的患者要飲食上嚴(yán)格限制大豆類食物的攝入，故而黑豆也在限制范圍內(nèi)。

2、黑木耳

黑木耳是極好的防癌食品，由于其富含纖維素，能很好地清除血管內(nèi)的垃圾和致癌物質(zhì)，預(yù)防心腦血管疾病，并且稀釋大腸中的致癌物質(zhì)，有助于預(yù)防大腸癌。

黑木耳還有調(diào)節(jié)血糖、降低血液黏稠度、降低血膽國醇的作用。多用黑木耳與蔬菜、葷菜搭配，炒、煮、煨、燉均可。烹飪前應(yīng)長時(shí)間泡發(fā)，并多清洗幾次以去除雜質(zhì)。

3、海帶

中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒味咸,具有散結(jié)消痰、平喘利水、祛脂降壓等功效，可輔助治療咳喘、水腫、高血壓等病癥。海帶中還含有大量的多不飽和脂肪酸和植物纖維，可以降低血液黏稠度，減少血管硬化，常食可長壽。

吃海帶前要先用水浸泡，一般用清水浸泡6小時(shí)左右，浸泡時(shí)間不宜過長。

二、補(bǔ)腎食療

1、二仙燉羊肉

原料：仙茅15克、仙靈脾15克、生姜15克、羊肉250克、鹽、食油、醬油適量。

制法：將羊肉洗凈切塊放入沙鍋中，加適量清水，再將仙茅、仙靈脾、生姜用紗布包好放入鍋中，武火煮沸后改用文火，燉至羊肉爛熟入佐料即成。食時(shí)去藥包食肉飲湯。

功效：仙茅、仙靈脾均為辛溫之品歸肝、腎經(jīng)可溫補(bǔ)腎陽而祛寒羊肉甘溫可補(bǔ)益精氣相互配伍可達(dá)到溫陽散寒、健脾益氣目以下焦虛寒者尤適宜。

2、枸杞炒肉絲

原料：枸杞20克瘦豬肉100克青筍30克植物油、鹽、醬油、味精、淀粉適量。

制法：將油鍋燒熱加入肉絲和青筍絲爆炒，并加入已泡洗凈枸杞及佐料，再略炒出鍋裝盤。

功效：枸杞平味甘入肝、腎經(jīng)可滋補(bǔ)肝腎；青筍寒味苦可清熱補(bǔ)筋骨利五臟，適用腎陰虛者。

3、加味麥棗湯

原料：大棗20克、龍眼肉20克、小麥粒15克、生甘草5克。

制法：將甘草煎汁去渣取汁，大棗洗凈去核待用，再將小麥粒洗凈放入鍋中加水800毫升，及甘草煎汁煮至六成熟時(shí)加入大棗及龍眼肉，再煮15分鐘即可。

功效：小麥味甘涼入心、脾、腎經(jīng)具有養(yǎng)心陰、益心氣、清心熱作用；大棗、龍眼肉溫味甘有健脾補(bǔ)血、養(yǎng)心安神作用；甘草有補(bǔ)氣清熱瀉火作用以上諸味相配用起到滋陰補(bǔ)血效果。

4、木瓜、豬骨燉花生

用料：大木瓜一個(gè)（750克左右）、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生姜4片、鹽適量。

制作：紅棗去核洗凈，與花生仁、豬骨、生姜、鹽加水兩碗，用小火煲一小時(shí)，然后放入去心的木瓜中，上鍋蒸一小時(shí)即可。

功效：去火養(yǎng)顏。

冬瓜薏米湯

用料：冬瓜200克，薏米30克。

制作：冬瓜去皮、切條，薏米加水先煮，至米熟后加冬瓜條共煮，至冬瓜爛熟，可根據(jù)自己口味調(diào)成咸味或甜味。

功效：清熱健脾。