其實我們?nèi)梭w內(nèi)是含有大量的水分的，人體如果缺水的話身體可能會出現(xiàn)一些問題，所以身體補水是很重要的，不僅可以通過喝水來補水，其實我們的日常飲食中大部分的食物都是可以補水的，那補水喝什么湯比較好？夏季多喝什么湯好？

1、米湯

(1)滋補增食欲

夏季，人的食欲會相對降低。米湯可以促進消化液分泌，增加食欲。夏季炎熱還容易耗傷肺臟，此時喝一些谷物類為原料的米湯，能達到滋補潤肺的效果。

腸胃不好的人喝些粗糧米湯也十分有益，小米、燕麥、糙米等粗糧中富含B族維生素，以及鈣、鐵、磷等微量元素，能彌補流汗帶來的損失。

(2)紅棗薏米湯

紅棗能調(diào)養(yǎng)臟器、滋補氣血；薏米營養(yǎng)價值很高，能健脾益胃、

補肺清熱；兩者一起熬湯，非常適合夏天飲用。另外，放點蓮子也不錯。紅棗與薏米都有一定美顏功效，非常適合女性哦。

2、菜湯

(1)補充礦物質(zhì)

綠葉菜中含有豐富的膳食纖維，并且能夠補充人體所需的各種維生素以及鈉、鉀、鈣等物質(zhì)。

夏季可以多喝一些蔬菜湯，如果出汗較多，可以加入一些海帶、紫菜等含碘較多的食物，烹飪時只需一點點香油或橄欖油，就能做成清淡的咸口湯。

(2)菠菜雞蛋湯

菠菜中富含維生素、胡蘿卜素，以及鐵、鈣、磷等微量元素，其中的維生素K能夠促進鈣吸收，其烹飪后軟滑易消化，適合廣泛人群。

需要提醒的是，菠菜中含有大量草酸，烹調(diào)前先將其用沸水焯一下，避免澀口。

3、豆湯

(1)消暑助排毒

多數(shù)豆類都有健脾祛濕的功效，而且富含B族維生素和礦物質(zhì)，能有效補充從汗液中流失的營養(yǎng)物質(zhì)。

(2)綠豆湯

綠豆湯是傳統(tǒng)的夏季飲品，不妨把煮沸10分鐘內(nèi)的湯取出單獨飲用，這時的綠豆湯是碧綠色的，溶出的物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強。取出這些湯后，再加沸水繼續(xù)煮直到把豆粒煮爛即可。

4、茶湯

(1)清熱又止渴

炎熱的夏季，喝杯熱茶是清熱止渴的法寶。因為飲用熱茶能促使毛孔張開，促進汗腺分泌，還可以利尿，而且熱茶的降溫能力大大超過冷飲，是消暑圣品。

(2)綠茶

綠茶性寒，“寒可清熱”，能夠生津止渴，消食化痰。

沖泡綠茶一般使用80℃-85℃的水，現(xiàn)泡現(xiàn)飲，沖泡溫度過高或沖泡時間過久，多酚類物質(zhì)會被破壞，茶湯不但會變黃，芳香物質(zhì)也會揮發(fā)掉。

5、喝好三杯水不生病

第一杯水：養(yǎng)膚水。材料：柿葉、薏苡仁、紫草。北京電力醫(yī)院營養(yǎng)科主任崔軍特別推薦柿葉，它有潤肺通便的作用，常有人用它來制作保養(yǎng)皮膚的湯水，經(jīng)常喝能促進新陳代謝、利小便、通大便。去中藥店就能買到。

將柿葉、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分鐘就行，濾渣取汁后加冰糖調(diào)味，這樣裝瓶后帶到單位去喝。

薏苡仁護膚的效果也很不錯。崔軍介紹，薏苡仁富含維生素B1、B2，能使皮膚光滑，并有利尿、消水腫的作用。以前年輕人起青春痘的時候，家里的老人就會用薏苡仁來熬粥，可以幫助肌膚盡快恢復。此外，紫草也有涼血活血、清熱解毒、滑腸通便的作用。

第二杯水：祛火水。材料：槐花、茯苓、新鮮山楂。山楂去核搗爛后，與茯苓放鍋中煮十分鐘，濾渣取汁，然后用此汁泡槐花，加冰糖就行?；被ㄓ星鍩峤舛尽鲅獫櫡蔚墓π?，在以前，不少地方就有蒸槐花的傳統(tǒng)，把它當作祛火的好零食。除了清火，茯苓還有增強人體免疫力的作用。

這杯水由于加入了山楂，味道更好，還有降脂的作用。崔軍稱，自己的血脂就有點高，平時就喜歡拿這個來泡水喝，淡淡的甜味，很容易入口。

第三杯水：清咽水。材料：柿餅、胖大海、羅漢果。清咽水也很好做。將現(xiàn)在熱賣的柿餅放碗里頭，用蓋子蓋緊，隔水蒸15分鐘后切成片，然后再與胖大海，洗凈搗爛的羅漢果一起放杯子中，用開水泡5分鐘就行了。

胖大海、羅漢果都是經(jīng)典的清火良方，泡水后長期飲用，有清咽止痛、止咳消腫的作用。崔軍介紹，有的人會選擇將荷葉、甘草等也放進去，這樣口感會感覺更清爽些。不過需要提醒的是，柿餅上的柿霜有涼血、清熱、利咽作用，是個好東西，別給洗掉了。