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粽子煮多久能熟?粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間熟?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-13 15:31 粽子多長(zhǎng)時(shí)間多久

粽子的主要成分是糯米,它具有良好的粘性,是粽子的一大特色,可是糯米比較難以煮熟,如果將粽子煮好后,拿出來(lái)發(fā)現(xiàn)它沒(méi)有熟,再煮的話(huà)容易花費(fèi)更多的時(shí)間,還容易影響到粽子的口味,那粽子煮多久才能熟呢?

粽子煮多久能熟?粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間熟?(1)

1、普通鋁鍋

如果用的是普通鋁鍋來(lái)煮粽子的話(huà),在冷水下鍋的時(shí)候,一起將粽子放進(jìn)去一起煮,待水煮沸后,一般還需要2~3個(gè)小時(shí),才能將粽子煮熟,甚至是更久。糯米泡的時(shí)間短的話(huà),或粽子的個(gè)頭比較大的話(huà),可以相應(yīng)的增長(zhǎng)煮粽子的時(shí)間。

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2、高壓鍋煮

如果是用高壓鍋煮粽子的話(huà),將高壓鍋調(diào)到中火檔,只需要20~30分鐘,就可以將粽子煮熟了,不然容易使粽子被煮破了。但是在將粽子煮熟后,還需要燜半小時(shí)左右,才可使粽子完全的熟透。

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3、溫馨提醒

煮粽子所花的時(shí)間,是與粽子所包的大小和火候大小以及糯米所泡時(shí)間的長(zhǎng)短有關(guān)的。想要知道粽子是否煮熟了,在關(guān)火之前,可以先撈起一個(gè)粽子,用手按壓一下,如果感到其松軟,并且還有粘性,說(shuō)明粽子煮熟了,否則,就需要將其翻過(guò)來(lái),接著煮。在煮熟后,如果還不放心的話(huà),可以將火關(guān)掉,然后再燜幾分鐘。另外,在粽子的時(shí)候,需要使水浸沒(méi)粽子,中途如果需要加水的話(huà),則最好不要加生冷的水,可以加沸水或溫水,以免加長(zhǎng)煮粽子的時(shí)間。

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