現(xiàn)在很多工作都與電腦有關(guān)，而電腦對(duì)人體健康是有一些危害的，因此在生活中需要做好一些調(diào)理工作，那么電腦族需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素？電腦族補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)更健康？電腦租需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解電腦族補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)最好吧。

1、電腦族要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)

1.茄紅素。受到輻射時(shí)，番茄紅素可以顯著提高人體血液中的白細(xì)胞數(shù)；有效保護(hù)人體中的SOD；因此番茄紅素具有防止輻射對(duì)皮膚的損傷作用及。茄紅素不僅具備卓越的抗輻射能力，且抗氧化能力極強(qiáng)。提高人體免疫力，美白肌膚，且延緩衰老，對(duì)預(yù)防心血管疾病也相當(dāng)有益。除了番茄外，茄紅素還存在于杏、西瓜、木瓜、紫葡萄等水果中。

2.類胡蘿卜素。除了β胡蘿卜素外，類胡蘿卜素家族的其他成員，比如葉黃素、玉米黃素，對(duì)眼睛健康的貢獻(xiàn)也不可忽視。類胡蘿卜素的來(lái)源，包括深黃、深綠和紅色蔬果，如南瓜、青辣椒、西紅柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到，如菠菜、芥蘭、芥菜、西洋芹等。

3.B族維生素。它關(guān)系著視神經(jīng)的健康，也有保護(hù)角膜的作用。缺乏B族維生素，容易發(fā)生神經(jīng)病變、神經(jīng)炎，眼睛易畏光、視力模糊、流淚等。糙米、胚芽米、全麥面包等全谷類食物，還有肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等，都富含B族維生素。

4.維生素C。番石榴、獼猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含維生素C較多。同時(shí)當(dāng)季水果的維生素C更高。一些蔬菜既有維生素C，又可提供β胡蘿卜素，如青椒、芥蘭、西蘭花、菠菜、西紅柿等。但維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋，最好盡量生吃以減少營(yíng)養(yǎng)素流失。

5.維生素E。維生素E也是抗氧化物，植物油（例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等）、堅(jiān)果類（例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等）、小麥胚芽，都是維生素E的良好來(lái)源。不過(guò)，要控制油的攝取量，以吃飯的瓷湯匙為單位，一天至多兩湯匙。堅(jiān)果類的能量也不低，每天最多只能吃兩把。堅(jiān)果類盡量不用鹽炒、不加糖。

6.花青素。美國(guó)梅奧醫(yī)學(xué)中心指出，花青素這種抗氧化劑可以增強(qiáng)夜間視力，減緩眼睛黃斑退化。紅、紫、紫紅、藍(lán)色等顏色的蔬菜、水果或漿果，例如：紅甜菜、藍(lán)莓、蔓越莓、黑櫻桃、紫葡萄（皮）、加州李等，都含有花青素。

7.鋅。身體要清除自由基，需要鋅等礦物質(zhì)幫忙。另外，研究發(fā)現(xiàn)，缺乏鋅可能導(dǎo)致黃斑部退化。鋅在生蠔、貝類、魚蝦等所有海鮮中都有。另外，小麥、堅(jiān)果中，也含有鋅。

8.維生素A。它能構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì)，夜盲癥就是缺乏維生素A引起的。臺(tái)灣馬偕醫(yī)院臺(tái)北院區(qū)營(yíng)養(yǎng)課課長(zhǎng)趙強(qiáng)指出，長(zhǎng)時(shí)間盯著計(jì)算機(jī)屏幕，會(huì)大量消耗維生素A。最常見富含維生素A的食物是動(dòng)物內(nèi)臟，但其含膽固醇較高，不適合大量食用。建議可以吃含β胡蘿卜素多的食物，比如胡蘿卜、菠菜等綠黃蔬菜，黃色水果、蛋類、乳制品等，因?yàn)棣潞}卜素在體內(nèi)平均有1/6會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A。不過(guò)，維生素A、β胡蘿卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳，所以最好入菜或飯后吃。

9.膠原物質(zhì)。食物中的膠原物質(zhì)有一種黏附作用，它可以把體內(nèi)的輻射性物質(zhì)黏附出來(lái)排出體外，而且其中動(dòng)物皮膚所蘊(yùn)涵的彈性物質(zhì)還具有修復(fù)受損的肌膚的功能，可以減少輻射給皮膚帶來(lái)的傷害。富含膠原彈性物質(zhì)的食品有海帶、紫菜、海參，動(dòng)物的皮膚、骨髓等等。

10.葉黃素。人體的皮膚多少還可以反射部分輻射，只有眼睛完全赤裸在射線下無(wú)力自保，所以我們要特別注重對(duì)眼睛的防輻射保護(hù)，葉黃素主要作用在眼睛的視網(wǎng)膜。富含葉黃素的食物是菠菜，人一天需要6毫克左右的葉黃素，100克菠菜就可提供5-6毫克葉黃素。葉黃素還藏在深綠色和黃色蔬菜里，花菜、玉米、紅薯也有葉黃素。

11.硒。硒是種重要的微量元素，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，保護(hù)人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對(duì)抗輻射的能力。富含硒的食物有魚、蝦、乳類、動(dòng)物肝臟、肉類、堅(jiān)果類（如花生、瓜子）等。

12.茶多酚。綠茶中的茶多酚，不僅有抗癌和清除體內(nèi)自由基的效果，還可以吸附和捕捉放射性物質(zhì)并與其結(jié)合后排出體外。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，有喝茶習(xí)慣的人，受到輻射損傷的程度會(huì)比較輕。建議飯后半小時(shí)再喝茶，飯后即喝，兒茶素和單寧酸會(huì)遏制身體對(duì)剛剛攝入食物所含礦物質(zhì)的吸收。

2、番茄選購(gòu)須知

一、看顏色。自然成熟的番茄，果蒂部分通常能看到綠色，而催熟的番茄整個(gè)果實(shí)都是紅色的。果蒂部分很少看見綠色。我們要選的番茄表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤(rùn)。

二、看形狀。自然成熟的番茄，體型勻稱。而催熟的番茄，外觀不那么勻稱，有的有明顯的尖頂，有的還有棱。

三、捏一捏。番茄成熟的標(biāo)志是軟。自然成熟的番茄，捏起來(lái)比較軟，而催熟的番茄，捏起來(lái)就比較硬。

催熟的番茄，在本質(zhì)上和沒(méi)成熟的番茄是一樣的，里面有毒的番茄堿含量最高，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)有干擾作用，對(duì)人體有害。自然成熟的番茄，番茄堿的含量很低，甚至完全沒(méi)有，而且各種營(yíng)養(yǎng)成分都形成了。掌握了以上挑選方法，就可以充分享受到番茄的營(yíng)養(yǎng)和美味了。