芒果是生活中很常見的水果食物，適當(dāng)吃芒果可以為健康帶來不少的好處，不夠青芒果這種沒有完全成熟的，是需要催熟后吃的，以免對健康帶來不利的影響，那么怎么催熟青芒果？吃芒果的禁忌事項有哪些？催熟芒果的方法有很多，下面就來詳細了解青芒果的催熟方法，以及飲食禁忌吧。

1、催熟青芒果的方法

1.用藥物催熟青芒果

大家購買青芒果以后，如果量比較大，建議用藥物進么催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以后青芒果就會全部變黃。

2.用水果催熟青芒果

許多人購買的芒果數(shù)時較少，不值得用藥物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因為這些熟透的水果在存放時，會散發(fā)出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后會就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中，并把口扎緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。

3.用大米催熟青芒果

用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇，因為大米在存放地也會產(chǎn)生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質(zhì)，因此大家在購買了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，過三四天以后取出，也會發(fā)現(xiàn)芒果已成變得完全熟透了。

2、吃芒果的禁忌分析

1.芒果與大蒜不能同食

芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴(yán)重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。

2.芒果與海鮮不能同吃

兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。

3.芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。

4.芒果和菠蘿不能同食

同食易過敏，因為芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時左右會出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。

5.飽飯后不可食用芒果

芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，否則可能引起發(fā)黃病。

6.患皮膚病或腫瘤者進禁食

由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應(yīng)避免進食。

3、吃芒果過敏的癥狀

1、面部紅腫、發(fā)炎

吃芒果過敏的癥狀中最典型的一個癥狀就是過敏者出現(xiàn)面部紅腫的現(xiàn)象，尤其以嘴部周邊部分紅腫最為常見，這是因為大部分吃芒果時喜歡剝了芒果的皮，直接將芒果送入口中吃，這樣一來芒果汁、果肉就是沾在口周臉頰，芒果中含有大量的易致過敏的果酸、蛋白質(zhì)以及氨基酸。當(dāng)臉部皮膚直接接觸這些易致過敏的物質(zhì)后就會引發(fā)過敏。

2、眼部紅腫疼痛

一般吃芒果過敏者先是出現(xiàn)面部紅腫發(fā)炎的癥狀之后幾天就有可能發(fā)展為眼部紅腫疼痛。這是體內(nèi)免疫系統(tǒng)對過敏性炎癥做出大規(guī)模反應(yīng)的一個癥兆，也是病情發(fā)展的癥狀之一。

3、嘔吐、腹瀉

極少數(shù)人吃芒果后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的反應(yīng)，這是過敏者胃腸道對芒果中的易致過敏物質(zhì)的果酸、蛋白質(zhì)等做出的反應(yīng)。這種吃芒果過敏的癥狀非常少見。

溫馨提示：吃芒果過敏癥狀有面部紅腫、發(fā)炎、眼部紅腫疼痛、嘔吐、腹瀉等。在食用芒果之前，人們一定要確定芒果是否熟透，否則有可能會出現(xiàn)過敏癥狀。如果人們出現(xiàn)了過敏癥狀，就應(yīng)該要立刻到醫(yī)院進行處理。下面小編也為大家介紹一些關(guān)于吃芒果過敏怎么辦的小知識。