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高血脂能吃羊肉嗎?血脂高羊肉能吃嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 18:02 高血脂羊肉降脂減肥

不同的人生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣都有很大的差別,可能平時(shí)很多人沒有太注意自己的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣就會導(dǎo)致一些疾病,很多人到了中年就會患上高血脂,高血脂其實(shí)是很常見的一種慢性疾病,那高血脂能吃羊肉嗎?血脂高羊肉能吃嗎?

高血脂能吃羊肉嗎?血脂高羊肉能吃嗎?(1)

1、羊肉的成分

羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,其所含的賴氨酸、精氨酸、組氨酸、絲氨酸等必需氨基酸均高于牛肉、豬肉和雞肉,并且羊肉比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少,每100g的羊肉中只含有脂肪4g。

2、高血脂能吃羊肉嗎

可以

如果是單純性的高血脂是可以吃羊肉的,因?yàn)檠虻闹救埸c(diǎn)為47度,因人的體溫為37度,吃了也不容易被人體吸收,因此吃羊肉不容易發(fā)胖。但如果患有高血壓、有瘡癤及偏職性體質(zhì)者不宜吃。

3、高血脂吃什么羊肉好

高血脂吃山羊肉更好

從營養(yǎng)成分分析,山羊肉的營養(yǎng)并不低于綿羊肉,相比之下,綿羊肉比山羊肉的脂肪含量更高,所以山羊肉的一個(gè)重要特點(diǎn)就是膽固醇含量比綿羊肉更低,因此如果高血脂患者想吃羊肉,可以考慮多吃山羊肉,這樣就可以起到預(yù)防血管硬化雞心臟病的作用。

4、吃羊肉的其它好處

羊肉性溫?zé)幔軌蜓a(bǔ)氣滋陰,暖中補(bǔ)虛,開胃健脾,在《本草綱目》中被稱之為元陽益血?dú)獾臏責(zé)嶂罚圆徽撌嵌具€是夏季,人們適量的食用羊肉可以去濕氣,避寒冷,暖心胃。

5、高血脂怎樣吃羊肉

食材::羊肉(瘦)500克,蛤蜊500克,白蘿卜100克調(diào)料:鹽4克,味精3克,大蔥5克,姜5克,八角3克

做法:

1.羊肉洗凈切小塊,加入蘿卜,蔥,姜,大料焯水,以去膻味,撈出洗凈。鍋刷凈加水1000克,放入羊肉,大火燒開,小火煨煮1小時(shí)左右,加調(diào)味料。

2.將蛤蜊燙熟,取出蛤仁,放入煨好的羊肉湯里稍煨片刻,裝湯碗撒入蔥花即可。

特色:此食療既香味濃郁,鮮嫩適口,膽固醇含量低,適合高血脂的患者食用。

6、中醫(yī)食療有驗(yàn)方

1、早餐一碗燕麥粥

國外有科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每天早餐只吃1碗燕麥粥,持續(xù)8星期就可使人體血液中“壞膽固醇”濃度降低10%。由于經(jīng)常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重,促進(jìn)血脂高者恢復(fù)正常水平,適合肥胖、高脂血癥、冠心病患者及健康者日常保健。食用燕麥片是改善血脂的一種飲食方式,可減少冠狀動脈硬化及心臟病的危險(xiǎn)。

小貼士:煮燕麥粥時(shí)水宜稍多放,煮開后宜用文火再煮約10分鐘。如果是老人或青少年,也可加牛奶食用,或在燕麥粥中加入少量瘦肉末調(diào)味,這樣烹調(diào)不僅味美,而且既降血脂又補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),保證營養(yǎng)均衡,一舉兩得。

2、午餐半碗豆

豆制品是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的來源,是午餐的首選。豆類也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越來越多的證據(jù)顯示,食用大豆蛋白以取代動物蛋白,可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類,就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。即使膽固醇水平正常的人,進(jìn)食較多豆制品也有好處,它能增加高密度脂蛋白(HDL)膽固醇的水平,減少心血管疾病的發(fā)生。

小貼士:有的人食用豆類后會產(chǎn)生胃腸道的不適,例如腸道排氣增多或腹脹。防止這一情況出現(xiàn)的辦法是烹調(diào)前一定要浸泡充分,浸泡可以使豆類中某些糖類降解,減少對消化道的不良刺激。

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