高血脂是一種比較常見的疾病，一般患者主要集中在中老年人群當(dāng)中，而高血脂患病原因有很多種，首先是因?yàn)檠芾匣瘜?dǎo)致的，再一個(gè)就是與本身的飲食習(xí)慣有關(guān)，所以預(yù)防高血脂平時(shí)生活需要多注意。那么，一般高血脂癥是什么病？高血脂癥有哪些危害？

1、血脂組成

血漿中的脂質(zhì)除膽固醇和甘油三脂外，還包括磷脂、糖脂、固醇和類固醇，廣泛存在于人體各組織中，它們是細(xì)胞的基礎(chǔ)代謝必需物質(zhì)。血脂的來(lái)源有兩部分：外源和內(nèi)源。外源是指食物中的脂類經(jīng)消化吸收入血的，后者是體內(nèi)合成組織動(dòng)員出來(lái)的脂類。血脂的去路是不斷被組織攝取或作為能源儲(chǔ)存，或作為燃料氧化供能或構(gòu)成生物膜及其他物質(zhì)。

血液中的脂類物質(zhì)不是以甘油三脂、膽固醇及磷脂的形式存在，因?yàn)橹|(zhì)不溶于水必須與蛋白質(zhì)結(jié)合以脂質(zhì)蛋白形式存在血液回圈中運(yùn)轉(zhuǎn)。被結(jié)合后的脂蛋白顆粒稱血漿蛋白。血漿蛋白有數(shù)種但都有相似的結(jié)構(gòu)：它們分別為；1.乳糜2.極低密度脂蛋白3.低密度脂蛋白4.高密度脂蛋白

其中低密度脂蛋白是引起血管阻塞和冠心病及中風(fēng)的罪魁禍?zhǔn)祝员环Q為壞膽固醇。高密度脂蛋白則可以將低密度脂蛋白從血液中運(yùn)回肝臟，降低血中低密度脂蛋白的水平并防止它在血管壁沉積。高密度脂蛋白還可以攜帶血液中1/4―3/4的膽固醇。此外，高密度脂蛋白還可能將過(guò)多的膽固醇從動(dòng)脈粥樣斑塊中移走，所以被稱為好膽固醇。

2、高脂血癥

高脂血癥的直接損害是加速全身動(dòng)脈粥樣硬化，因?yàn)槿淼闹匾鞴俣家揽縿?dòng)脈供血、供氧，一旦動(dòng)脈被粥樣斑塊堵塞，就會(huì)導(dǎo)致一系列嚴(yán)重后果。動(dòng)脈粥樣硬化引起的腎功能衰竭等都與高脂血癥密切相關(guān)。大量研究資料表明，高脂血癥是腦中風(fēng)、冠心病、心肌梗死等疾病的重要危險(xiǎn)因素。

此外，高脂血癥也是促進(jìn)高血壓、糖耐量異常、糖尿病的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素。高脂血癥還可導(dǎo)致脂肪肝、肝硬化、膽石癥、胰腺炎、眼底出血乃至失明、周圍血管病變、高尿酸血癥。

3、靠吃素就能降血脂嗎

人體影響血脂合成和代謝的因素相當(dāng)復(fù)雜，特別是在機(jī)體已經(jīng)出現(xiàn)胰島素抵抗、脂肪代謝失衡的情況下，單純控制肉類和膽固醇的攝入，可能造成代謝紊亂，進(jìn)一步升高血脂。此外，人們?cè)诔运乜刂臅r(shí)候，往往會(huì)陷入以下誤區(qū)：

1、主食過(guò)多。由于不能吃肉，就靠多吃米、面等主食填飽肚子，人體攝入大量的碳水化合物轉(zhuǎn)化生成甘油三酯，時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)造成高血脂。

2、選擇不當(dāng)。雖然戒了葷腥，但很多人喜歡吃瓜子、板栗、花生、核桃等堅(jiān)果和其他小零食，這些食物有的本身脂肪含量高，有的是用煎炸等工藝加工而成，脂肪含量并不少。

3、總量超標(biāo)。如果體內(nèi)的“饞蟲”總是蠢蠢欲動(dòng)，一會(huì)兒吃一小口，即使完全素食，一天積累下來(lái)，攝入的總熱量也可能超標(biāo)。加上長(zhǎng)期素食可能造成營(yíng)養(yǎng)缺乏或失衡，出現(xiàn)糖、脂代謝紊亂也就不足為奇了。