相信大家都見(jiàn)過(guò)和吃過(guò)黑芝麻，黑芝麻是一種經(jīng)常會(huì)吃到的食物，有的時(shí)候會(huì)將黑芝麻當(dāng)做配料放到其他的菜系里，還有些油炸食品，也會(huì)用點(diǎn)黑芝麻，你們知道經(jīng)常吃黑芝麻有什么好處嗎？下面，給大家具體介紹一下黑芝麻的養(yǎng)生功效。

1、黑芝麻的功效

提高生育能力

黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對(duì)人體的生育機(jī)能具有良好的促進(jìn)作用。

黑芝麻還富含鎂元素，這對(duì)于男性非常重要，對(duì)男性生育能力的其實(shí)有比較大的幫助。

常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤(rùn)皮膚的作用。利用節(jié)食來(lái)減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

降血壓

現(xiàn)代人由于很多得了高血壓，而得高血壓的一個(gè)重要因素就是食鹽過(guò)多，專(zhuān)家建議的是我們每天的食鹽量不超過(guò)六克。

因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。

黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

促腎上腺作用

黑芝麻0.2ml/100g體重喂飼大鼠，可增加腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量。

降血糖作用

種子提取物給大鼠口服，可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量，但大劑量則降低糖元含量。

抗炎作用

滅菌的芝麻油涂布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進(jìn)炎癥恢復(fù)等作用。

烏發(fā)潤(rùn)發(fā)

現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。

致瀉作用

黑芝麻吃多了是有導(dǎo)致腹瀉的作用的。

對(duì)心血管作用

黑芝麻含有的不飽和脂肪酸亞油酸，它能夠降低膽固醇總量和低密度膽固醇，從而保護(hù)心血管的健康，有防治冠狀動(dòng)脈硬化的作用。

2、枸杞黑芝麻粥

材料

大米，糯米，黑芝麻，枸杞。

做法

1.糯米洗凈提前泡幾個(gè)小時(shí)；枸杞泡發(fā)備用。

2.坐鍋水，水開(kāi)后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并攪拌至開(kāi)鍋，為的是不粘鍋底。

3.水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。

4.等湯水亂乎了就可以關(guān)火了。

5.喝的時(shí)候澆上勺糖桂花。

總結(jié)：相信大家看完文章中講到關(guān)于黑芝麻知識(shí)，心想吃它好處真多，不防一試哦。