相信大家應該都吃過火龍果，火龍果是一種非常常見的水果，火龍果的名字很奇特，主要是根據它的外形來源的，火龍果有白心的，也有紅心的，火龍果除了直接使用之外，還有哪些食用的方法呢？下面，給大家具體介紹依一下紅龍果的健康吃法。

1、火龍果的食用方法

一、龍果炒鱔球

將鱔魚去骨打上花打，先將其用油炸成球狀，再把新鮮、細膩的火龍果肉放入同炒，清新、香甜火龍果的果香立刻撲鼻而來，圓圓的鱔球點綴其中，很是可愛。忍不住夾一塊入口，鱔肉的鮮美和火龍果的清香馬上就俘虜了你的味蕾，那種從未體會過水果入菜的美妙口感，會讓你舍不得放下手中的筷子夏天的黃鱔最為肥壯，夏天也是吃火龍果的季節(jié)，因此，這道“火龍果炒鱔球”可以說是名符其實的夏季絕佳美食了。

二、火龍雪梨船

原料:雪梨200克，火龍果2個，銀耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各適量。

做法:

1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。

2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制1小時。

3、將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。

三、西米火龍果

材料:

西米150克、火龍果1個。白砂糖100克、鹽5克、濕面粉20克、清水適量。

制法:

1.西米用開水泡透蒸熟，火龍果一切二開，挖空起肉切粒。

2.鍋燒熱，注入清水，加入白砂糖、西米、火龍果粒同煮開。

3.用濕面粉勾芡盛入火龍果外殼內即成。

4.放進冰箱里冰到自己想吃的時候即可。

清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。此外，火龍果還可以做水果汁、酸奶汁等，入菜做美食。

雖然火龍果的吃法有千千萬萬種，炒菜、生吃都是不錯的選擇。最有營養(yǎng)最好吃的方法卻能讓人回味無窮，龍果炒鱔球吃法，火龍雪梨船吃法等都是非常具有營養(yǎng)價值的吃法，而且味道鮮美，會有意想不到的收獲。

2、火龍果的功效及作用

一、排毒

火龍果富含豐富的營養(yǎng)元素和植物性白蛋白。它們會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起到排毒、解毒的作用。

二、護胃

火龍果具有護胃養(yǎng)胃的功效，原因同上。

三、抗衰老

火龍果中含有豐富的花青素，而花青素是一種抗氧化劑。所以，常常食用火龍果，會抗衰老。相信這個火龍果的功效與作用，一定深得女性朋友喜愛。

四、抑制癡呆

火龍果中的對抗自由基因子和花青素會有效的防止大腦產生病變，尤其是對老年性癡呆有很好的預防功效。

五、減肥

火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。因此，還在為減肥苦苦掙扎的朋友們，不妨試試。