感覺(jué)現(xiàn)在賺錢(qián)越來(lái)越來(lái)了，經(jīng)濟(jì)下行，很多企業(yè)生存艱難，失業(yè)的人也越來(lái)越多，但物價(jià)卻反而一直增長(zhǎng)，弄得人壓力山大。不過(guò)近日卻有北京一賣(mài)煎餅的大媽語(yǔ)出驚人：“我月入三萬(wàn)，怎么會(huì)少你一個(gè)雞蛋！”，慚愧不已，嚇得我趕緊去樓下買(mǎi)了個(gè)煎餅當(dāng)午餐，那么為什么這么多人吃煎餅？煎餅有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

前段時(shí)間，北京，黃金地段。開(kāi)雞蛋灌餅攤的大媽和顧客吵了起來(lái)。突然，大媽沖口說(shuō)出了一句話(huà)：“我月入三萬(wàn)，怎么會(huì)少你一個(gè)雞蛋！”此言一出，立馬震驚全國(guó)：月入三萬(wàn)！就憑這一句話(huà)，就該給這個(gè)上了年紀(jì)還奮斗在攤位前線(xiàn)、志氣沖天的大媽一萬(wàn)個(gè)贊！可憐我們時(shí)下有的年輕人，月入遠(yuǎn)及不上大媽?zhuān)瑓s張口閉嘴談“淡泊”，然后堂而皇之頹廢在電腦前。

1、煎餅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、山東煎餅的硬度和韌性都高于其他的面包類(lèi)食品，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)牙齒的咀嚼能力，有益于牙齒健康。

2、山東煎餅還有助于糖尿病患者控制血糖，減少胰島素的分泌，預(yù)防糖尿病的病發(fā)和控制好糖尿病患者的病情。

3、山東煎餅可以為人體補(bǔ)充各種所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雜糧煎餅里面含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

4、山東煎餅中的纖維素可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，清除體內(nèi)的毒素和垃圾，幫助消化排毒，達(dá)到養(yǎng)顏的效果，還可以中和人體內(nèi)的酸堿度。

5、吃煎餅需要較長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)咀嚼，可以鍛煉到我們的臉部肌肉，促進(jìn)臉部的血液循環(huán)和神經(jīng)運(yùn)動(dòng)，有利于延緩衰老和保持健康。

2、吃煎餅的好處

1.健脾養(yǎng)胃促進(jìn)消化.煎餅含豐富的蛋白質(zhì)，淀粉，粗纖維，碳水化合物，胡蘿卜素，鈣，磷，鐵，鉀及人體所需的各種氨基酸，維生素，做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，能夠清除體內(nèi)垃圾，具備排毒養(yǎng)顏的功效，還能促進(jìn)血液循環(huán)降血脂，健脾養(yǎng)胃促進(jìn)消化，對(duì)吃膩了大魚(yú)大肉的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，就是一種健康食品。

2.具有增強(qiáng)牙齒咀嚼能力的作用.因?yàn)榧屣灥挠捕群晚g性都高于饅頭及其他主食品，長(zhǎng)期食用煎餅，能夠鍛煉牙齒功能。

3.美容。吃一塊煎餅常會(huì)累得腮幫子發(fā)酸。但正是這樣能使臉部肌肉得到鍛煉，有益于保持視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)神經(jīng)的健康，減緩衰老增加面部血液循環(huán)，有利于美容。食用煎餅需要較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼，因而可生津健胃，增進(jìn)食欲，促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng)，有益于保持視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)神經(jīng)的健康，減緩衰老，不失為一種保健食品。 吃煎餅的壞處

3、煎餅的熱量

我們知道進(jìn)食的目的除了給我們的身體提供營(yíng)養(yǎng)外，還需提供人類(lèi)日?；顒?dòng)所需的能量。通常我們感覺(jué)“餓了”，說(shuō)明我們吃東西所獲得的能量已經(jīng)消耗掉，要重新進(jìn)食補(bǔ)充能量。中國(guó)人正常每天至少應(yīng)該攝取1500大卡的熱量，多于這個(gè)數(shù)字熱量就會(huì)堆積轉(zhuǎn)化成脂肪，最終使人變胖。那么，煎餅果子的熱量是多少呢?

據(jù)檢測(cè)，每100克可供食用的煎餅果子熱量大概為160大卡。這個(gè)數(shù)字看似不高，不過(guò)通常一個(gè)煎餅果子重量大概為150克，它的熱量為240大卡，而標(biāo)準(zhǔn)的一份煎餅果子重量高達(dá)560克，因此它的熱量為897大卡，相當(dāng)于我們每日必需攝取熱量的一半。由此看來(lái)，煎餅果子的熱量是比較高的，吃一份煎餅果子相當(dāng)于一頓主食而非小吃，所以，吃了煎餅果子后最好不要吃主食了，避免造成熱量超標(biāo)。